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▌拿他沒輒！欠稅大戶欠338億 到明年3月將一筆勾銷
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繳稅是百姓義務、天經地義，但陳年欠稅大戶積欠國家338億，居然不用還！當中以黃任中家族欠52.31億，跟環亞大飯店24.7億最多，財政部長蘇建榮表示，欠稅人在國內沒有財產可以處分，難以執行追討，因此338億明年3月停止追討。但338億不是小數目，若以國中小營養午餐預算每年20億計算，可以補助全國國中小學生吃16.9年！
《在團體找到自己，青春物語》
跟幾個當老師的媽媽朋友聊天，在疫情後回學校的日子，當父母最重要的事情，就是硬生生把孩子推出去外面的活動。
重返校園後，校園裡霸凌的事情層出不窮，主要在於自己有沒有朋友，而團體的活動，就是讓你在有興趣的活動裡，找到志同道合的伴，然後慢慢變成朋友，於是學校開始有伴，霸凌者不會挑上，只看上落單者。
是的，我的確有用力把孩子推出去，但心裡還是有點遲疑，老師朋友覺得這是非常時期非常手段，問也不用問，試了再說。
團體活動很多種，運動是很基本款，如果不喜歡運動，還有童軍和多樣社團可選。朋友她說在學校的例子，小孩無法控制情緒，常在學校跟人衝突，在學校沒有朋友，只想在家打電動，師生座談她跟家長說：「一定要推他去一個運動或活動，不能一直宅在家。」後來竟然去參加拳擊，朋友心裡一驚，不會愈來愈會在學校惹麻煩吧！沒想到遇到好教練跟他說要學會沉著以對，控制脾氣竟然是學拳擊的必要條件，然後在拳擊教室開始認識同校的朋友， 學校午餐不再是一個人，從一個禮拜兩天變成四天，時間都花在練拳上，沒時間打電動，而且學校的人也知道他很會拳擊，千萬不要找他單挑，於是日子開始藍天白雲清爽起來，不再是需要老師叮囑的學生，活出自己青春的模樣。
運動比賽，總是出奇不意。從球季開始一直被狂電的小妞隊，隊友看情況不對紛紛離開隊上，終於揚眉吐氣在這埸錦標賽奪下第二名，這群高中女孩有千呼萬喚終於等到的開心，第三隊還是有出頭天的日子。小妞從這群隊友身上學到很多，兩場比賽中間除了吃喝玩樂外，還會認真分析戰術，互相鼓勵，然後小妞想逃避當足球裁判不去登記，隊友還會提醒她現在很缺裁判，要站出來幫忙。這些球隊朋友引領她前進成長，也讓她青春生活精彩。
每次球賽的大逆轉，都在告訴我們，不到最後一刻不會見真章，球賽是，人生也是，於是我們就腳踏實地的努力，勝不驕敗不餒的金句，果真經過歷練，閃閃發亮。
炭火飄香、貝果外表帶炭香，扎實口感帶清脆小黃瓜堆疊，可單點抹醬或者澎派貝果總匯吃起來!特色美食、深受學生喜歡!來個炭烤貝果三明治吧!
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
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🤘簡單哥小知識：
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⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！
「酪梨與牛奶的比例？」
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超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網
（今日份量：900毫升）
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可
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請問各位先進，班上若有學生長期不吃午餐，經過幾次勸導後還是堅持沒胃口家長很希望他能吃午飯，但也無能為力這種情況下，導師該怎麼作比較好呢？ ... <看更多>
學生不 喜歡菜色，6成的同學覺的味道很差，誇張的是有7.9%的 學生 反映，在營養 午餐 內吃到異物！ #非凡新聞#營養 午餐 #學校#均衡飲食更多內容敬請鎖定 ... ... <看更多>
學生不吃午餐 在 [新聞] 營養午餐不營養8成吃不飽卻廚餘一堆4刖- 看板Gossiping 的推薦與評價
營養午餐不營養 8成吃不飽卻廚餘一堆 4成學校供NG食物
2023-09-10 11:48 聯合報／ 記者 陳宛茜／台北即時報導
開學還不到一周，就有國小家長投訴孩子學校午餐只發麵包配飲品，讓人不禁擔心學生的營養是否有人把關。兒盟今天發表2023台灣兒少營養午餐調查。報告顯示，8成學生表示午餐曾吃不飽，卻驚見廚餘，原因是菜色不喜歡（74.8%）、味道差（60.1%）所致。此外也發現有近4成（39.6%）學校每周提供2次以上丸類、香腸、重組雞塊、加工品，恐違反國健署午餐標準，這跟缺乏營養師監督把關有關。
根據統計，台灣雙薪家長的學齡兒家庭高達74.5%，因此營養午餐在國中小學的普及率已高達9成9。於5月16日至6月28日以網路問卷進行2023國小營養午餐情況及家長態度調查，共計收集1919份有效問卷，其中95.4%的孩子在學校有吃營養午餐，2.6%沒有，2.0%表示曾經吃過但因不想吃而取消。
而為了解國中生食用營養午餐的實際狀況及心聲，亦於5月1日至6月1日進行2023兒少網路調查，共收集8690份國中生問卷，其中95.2%有吃學校營養午餐。
兒福聯盟處長黃韻璇指出，兒盟於22縣市各抽樣5家國小、2家國中，記錄2023年6月12日至16日於教育部「校園食材登錄平臺」登錄的營養午餐內容，發現154所學校中，有超過2成（22.1%）每周提供炸物2次以上，其中更有9所（5.8%）每周提供3次炸物；而如丸類、香腸、重組雞塊、培根等，魚、肉類加工半成品，有61家學校（39.6%）每周供應2次以上，其中17家（11%）高達3至4次。
此外，其他加工品如醃菜、罐頭也有39%學校每周供應兩次以上，雖孩子們吃進去的份量無法得知，但比對國健署「學校午餐食物內容及營養基準」訂定的標準，這樣的次數恐怕會讓孩子攝取超標。
兒盟表示，此類加工品含有大量添加物及脂肪，也有高鈉、磷等問題，對還在發育中的國中小學生實在不宜攝取太多。高溫油炸及加工過程會造成食品原有的營養素及蛋白質被破壞或變質，油炸後的食物含有反式脂肪酸及致癌物質（如丙烯醯胺），吃多容易造成臟器負擔；而加工製品中除了常有較高的鈉以外，食品添加物中的磷也會影響兒少發育，可能造成骨質密度不足、長不高等問題。
兒盟也觀察到許多NG餐點組合，例如除了飯、麵作為主食以外，又有麵線、包子甚至麵包當作配菜，甚至又另外有甜湯，明顯澱粉、糖份太多；或是一天的菜色裡面有一半以上是炸物或加工品等，讓人擔心孩子們的營養均衡問題。
此外，兒盟在記錄的過程中也發現，部分學校有登錄不實的狀況，例如未依規定放上照片、菜名和照片不合、以調味料充當一個菜色等。因為校園食材登錄與申請補助有關，讓人不禁懷疑花了大把納稅人錢建置的校園登錄平臺及營養午餐補助費用，政府是否有在認真把關。
營養午餐應該是能吃飽又兼顧營養，讓學生們有精力迎接下午的課程。但在兒盟的調查當中，居然有8成國中生（80.6%）表示他們有營養午餐吃不飽的經驗，並有將近5成（47.2%）的國中生表示跟平常的正餐食量相比，營養午餐吃的比較少（少一些 34.4%、少很多 12.8%）。
然而吃不飽的原因是因為營養午餐的供應量不足嗎？兒盟請國中生觀察班上的廚餘量，整體而言只有不到3成（27.9%）的菜色被全部吃光，而剩下最多的是蔬菜，有高達6成5（65.4%）剩下1/4至半桶以上，主食（飯麵）類也有56.0%剩下1/4至1/3桶，但高糖油點心（如麵包、甜包子），超過8成是全部吃光或剩一點點，顯示這些不健康的食物對孩子的吸引力相當高，勢必會排擠到選擇健康食物的機會。
兒盟指出，青菜對孩子們本來吸引力就較低，更何況是為了大量烹煮及運送而長時間泡在油水中的青菜，這些沒吃完的青菜多數變成廚餘。但這些被丟棄的食物，卻是政府用納稅人的錢、透過補助政策，要求學校使用三章一 Q 國產可溯源食材。
廚餘這麼多，到底問題出在哪?兒盟訪問國中生吃營養午餐的心聲，高達7成5（74.8%）的學生說營養午餐有他不喜歡的菜色、6成（60.1%）說有他不喜歡的味道，4成左右的學生認為口感不好（41.7%）、菜色太重複（40.6%）及太油（39.2%）。
根據學校衛生法規定，班級數40班以上者應至少置營養師一人。中華民國營養師公會全國聯合會指出，即使加上偏鄉專案，全台僅約有630名營養師在協助處理營養午餐事宜，算起來不到19%的學校有營養師，很多學校是由非營養專業的校護甚至一般教師擔任午餐秘書，即在原有的業務外，還要負責開立菜單、監督食材來源、廚房運作、聯絡廠商、驗收等各樣工作，不只教師負擔大，學生的餐食也缺乏專業、足夠的人手把關。
此外，大多數學校供應營養午餐是要求學生自己攜帶餐具並且要自己帶回家清洗，這造成了多數學生使用單個餐碗或便當盒（56.0%）盛裝所有的菜色，甚至包含甜湯，其中近7成的學生覺得用同個碗盛裝湯湯水水很噁心，甚至有兩成（21.6%）覺得經常如此。
然而兒盟實際訪問家長表示，因為孩子被要求要把餐具帶回家清洗，若是分成很多碗，體積大而占空間，對書包已經大而沉重的孩子而言無疑是個負擔，但若使用多格型的餐具，又常會有湯汁漏出到書包，實在是兩難。
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打開就是電話線、螢光咖哩、三色豆誰要吃？
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