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#安永健康優鮮鱸魚精
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昨天回員林娘家看爸媽,
順便也把我手邊剩下的一盒 #安永鱸魚精 帶回去,
這次團購我自己也訂購了許多盒,
等收到時再幫爸媽補充鱸魚精庫存,
現在他們都是每天喝一包保養身體,
每次回娘家看到他們的體力及活動力都很健康,
這就是做兒女的最大幸福啊!
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昨天中午我們又去最喜歡的 #赤玉串燒 吃午餐,
這次主廚幫我們搭配的料理內容都是之前沒吃過的,
充滿季節感的鮮美食材,
透過主廚精湛的廚藝技巧及用心,
每一道料理都好美味,
也從視覺及味覺的感官享受中,
真實感受到主廚希望傳遞給客人的款待心意。
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赤玉的老闆娘擁有日本酒唎酒師證照,
每次去用餐都會請她幫我們搭配適合當日餐點內容的佐餐酒。
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說到品酒,就一定要提到我們夫妻有一位相識十幾年很懂得酒的美國好朋友(他的家族在加州還擁有一座酒莊),
我常請教他關於紅白酒的知識,也會問他哪一款酒是否好喝的傻問題,
他每次總是很慎重地回答我『以他數十年的品酒資歷來看,酒好不好喝,最大的關鍵還是在哪裡喝?跟誰一起喝?
只要喝的時空與對象對了,再便宜的酒都會覺得真好喝。』
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沒錯,這真的就是最好的答案。
每次在赤玉與爸媽一起品嚐老闆娘為我們推薦的日本酒,
都會讓我覺得「哇!這實在太好喝了!」
昨天這款今年七月才裝瓶的純米大吟釀,
一開瓶就能聞到時間醞釀出的迷人酵母果香,
搭配主廚設計的料理,真的太美味、好幸福啊!
安永鱸魚精 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
夫家的阿公阿嬤都是百歲人瑞,
不僅長壽,更難得的是在百歲高齡的階段,
頭腦都還很清晰,活動力也很不錯。
觀察他們的飲食習慣發現他們的胃口都很好,
一天會吃很多餐(正餐加點心),
少量多餐的進食方式,同時蛋白質攝取是以魚類為主。
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多吃魚對身體的好處相信大家都知道,
比較特別的是老人家吃魚的方式是煮成魚粥,
阿嬤的專門看護會用好幾條鮮魚加水,
慢慢燉煮好幾個小時至魚肉軟爛完全融入湯裡,
再小心翼翼的反覆過濾掉魚骨魚刺等雜質,
最後把米飯及切碎蔬菜,一起加入熬煮成粥,
這種烹調方式非常花時間但真的很營養。
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很幸運的我們生在食品科技如此進步的現代,
現在有了 #安永鱸魚精,再也不必麻煩的花上一整天顧爐熬魚湯,
而且最重要的是科學工法的萃取方式,相較於傳統煮魚湯,
更能將蛋白質轉化成小分子的胜肽及胺基酸,
營養更完整,人體也更容易吸收。
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只要打開一包鱸魚精,加點水及米飯一起煮至柔軟,
可隨喜好再打入一顆蛋,放些芹菜碎、蔥花及鹽調味。
(#安永鱸魚精 成份只有金目鱸魚及水,沒有任何調味添加物)
讓人胃口大開的鮮美營養魚粥就非常好吃呢!
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安永鱸魚精 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的精選貼文
沒胃口時,用鱸魚精來煮粥最方便。
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煮一人份的粥,我會用一包鱸魚精加適量的水及一小碗白米飯來煮,
因為 #安永鱸魚精 成份只有金目鱸魚及水,沒有任何調味添加物,
所以可加一小匙日本鰹魚露來調味,
最後再打入一個蛋花,撒上蔥花及少許白胡椒,
這一小鍋暖呼呼的魚粥就非常好吃,也讓人食慾大開呢!
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