【分享】chou 的片語
上週看到一篇臉書粉絲頁文章整理了很多跟 chou 有關的片語，覺得很棒想分享。
大家第一次學到 chou 這個字，通常是包心菜的意思，再來應該就是親愛的了（Mon chou !）
班上最受老師喜愛的學生，常會被同學說：喔，他/她是老師的chouchou 啊 😏
一層一層的包心菜、白菜、高麗菜...都可以稱 chou。在法國超市可以找到的蔬菜種類沒有台灣的多，所以除了生菜包，小編以前比較常買的葉菜類也就這三種：
萵苣：laitue
大白菜：chou chinois
花椰菜：chou fleur / brocoli（通常淡色的花椰菜大家說 chou fleur，深色的花椰菜會說 brocoli，不過中文好像都說花椰菜 🤔）
以上小編的話結束。不知道大家都喜歡吃什麼菜？
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* * 以下文字轉貼自 #以身嗜法。法國迷航的瞬間 * *
mon chou 猛樹😂
法國人喜歡說 mon chou (發音"書, 樹" ) 我的包心菜(親愛的), t'es chou 你人真好.
但是我認識的法國人都不怎麼喜歡 chou 包心菜.
我問我老公 : [你們明明不喜歡吃chou, 為什麼用chou來形容親愛的? ]
他反問我 : [你認識很多法國人嗎? ] 😅
我又問 : [ 你們的chou 這麼難吃, 也沒人愛吃. 幹嘛一直種? ]
他翻白眼
😆
歐洲的chou blanc / rouge 都堅硬無比, 切絲做沙拉或涼拌尚算可口.
煮pot au feu 或portee aux choux 其實也甘甜, 但是會有一股類似放屁的味道繞樑三日.
chou是歐洲土生土長的蔬菜, 歷史有四千年了. 容易種植, 養活人口無數. 法國傳說之一是 [小孩都是從包心菜裡長出來的] , 也許這就是稱呼 "親愛的" 為chou的由來?
遠古時代, chou用於治療傷口. 古代希臘的孕婦也食用chou 來發奶.
中古時期鄉民與窮人的主食之一是chou, 到了路易十四時期才成了貴族餐桌上的一員.
chou 其實一直是醫師與養生人士的心頭好. 被視為人類擁有的珍貴資產之
一.
***以下是關於chou 的慣用語 ****
~ Lire une feuille de chou. 閱讀一葉包心菜
Lire un journal. 讀報
~ Avoir les oreilles en feuilles de chou. 耳朵長得像包心菜葉
Avoir les oreilles décollées. 招風耳
~ C’est vraiment un chou. 真是顆包心菜
Il est vraiment adorable. 超親切的
~ C’est un bout de chou. 這是一小塊包心菜
C’est un enfant. 只是個孩子
~ Etre dans les choux. 置身一堆包心菜裡
Etre à côté de la plaque, avoir raté quelque chose. 完全狀況外
~ Faire chou blanc. (原本是coup blanc, 吃鴨蛋沒得分的意思)
N’y avoir personne, avoir raté. 失敗
~ C’est bête comme chou.笨得像包心菜(來自19世紀, 當時戲稱頭跟臀部都是chou, 這裡是指臀部)
C’est simple, enfantin. 表示"用膝蓋想也知道的事情", 超簡單的!
~ Se prendre le chou. 對包心菜感興趣
Trop réfléchir. 庸人自擾, 想太多
~ Faire choux gras. 把包心菜煮得很油 (以前食用包心菜是窮人的專利, 都清湯寡水的)
Profiter. 佔便宜, 從中得利
~ Ménager la chèvre et le chou. 安排山羊與包心菜
Ménager deux choses contradictoires. 斡旋極為對立的兩造
宜得利切絲 在 [心得] 最近購買的實用工具- 看板cookclub 的推薦與評價
算上運費大約$200
之前買了幾款切絲工具真的都無敵難用
竹筍切中絲
一根紅蘿蔔切完細絲不用一分鐘
有四個刀片用s掛勾可以吊起來
也有設計凹槽剛好卡在鋼盆上面 擦絲超輕鬆
另外一款切丁神器 缺點還是要先切片 太厚不好壓 但是對於刀工很慢的手殘黨還是非常
推
薦的
有大中小丁 整齊一致的大小就是舒服
用小丁做了莎莎醬 覺得方便
中丁適合炒飯
主要是台灣買過至少2-3款各種切片擦絲的都跟垃圾沒兩樣
切絲那款真的大推超過好用 只是不確定可以好用多久
一個月後再來更新
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介面滿好用的 手機商店搜尋app
※ 編輯: dhn (1.200.151.206 臺灣), 06/21/2021 22:32:29
這個很難用
再分享廚房神物 免釘 承重夠
可愛又實用 蘿蔔造型 我很喜歡
保鮮盒 燙過的洗過的蔬菜保存一週沒問題
※ 編輯: dhn (1.200.151.206 臺灣), 06/22/2021 14:02:27
※ 編輯: dhn (180.217.152.212 臺灣), 06/23/2021 08:34:47
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