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老闆娘插播

我今天中午其實去宜蘭吃饗宴鐵板燒
有空再來好好介紹這間
老闆真心是台灣的寶

饗宴很特別的是你在一樓吃完鐵板燒
他們會把你請到二樓很像咖啡廳的地方吃點心喝飲料
然後甜點不是便宜貨
是他們自己有甜點室製作
每一個甜點都是外面甜點店可以賣到上百元的那種等級
anyway我最近剛好被很多fb廣告燒到流心芋泥然後都買不到
我看到冰櫃裡有這個芋泥煎餅
看起來很像是月餅的東西
我就說我要吃這個
那時候櫃台有跟我說這個要烤10分鐘
乍聽下本來以為是叫我不要吃這個的意思
哈哈哈哈哈哈哈哈!!!
但是我叛逆我就是要吃
我點完就回座位坐下
甜點櫃台幫我烤完就送來我的座位
我饗宴甚麼照片都沒拍因為都在顧小孩
一開始也沒打算要分享
甜點上桌我還跟我老公碎碎念
因為這天的行程是陪老公出差
我們有去參觀饗宴的中央廚房
他們家洗碗盤的地方比我家客廳還要大
然後還有分二區
一區洗油膩膩的一區洗比較高級的杯子
看到的時候我還心想是有那麼多東西要洗
哈哈哈哈哈哈!!!!
但是你有去吃過的人
應該知道我的疑問
靠北~是真的有那麼多碗盤要洗
而且洗碗盤的人應該每天都想要辭職
哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!

好啦!怎麼會講到這邊
因為那個芋泥煎餅送上來的時候
是用一個黑色方形的石片拿上來的
對~是很高級的石片
他每個甜點都這樣裝
我沒照片你們自己去網路找
他們家很紅不用我介紹

然後再說這個芋泥煎餅
我本來啊~~切了一半想說一半要分我老公吃
我問他 : 你要吃嗎?
老公 : 等一下
我 : 我把一半又切了一半，先吃4/1
吃完我就說沒有你的了，太好吃我通通要自己吃
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!!

吃完我就一直跑甜點櫃子走來走去
想說有沒有在賣
我大概走了快2-3次終於忍不住問櫃台
然後他跟我說有賣
我就跑去樓下結帳了

我剛剛弄新品太餓
就去烤了一顆10分鐘
還~是~好~好~吃~啊~~~~~
覺得不能只有我變胖
想說上來燒你們然後你們自己去訂

有去他們的fb想找訂購單給你們
在現場好像有看到訂購單
但是沒仔細看
fb也沒有打得很清楚
只有說滿3500可以外送
似乎沒有幫忙寄

所以現在改推薦住在宜蘭的鄉親
還有近期會去宜蘭玩的人
拜託去買這個來吃
還有一定要烤10分鐘
沒烤箱的人拜託你不要浪費食物
他真的烤完你吃完會昇天

那個芋泥
我回想一下像甚麼
對了~他很像動力沙
你不動他的時候他看起來是固體
但是你推動一下空氣跑進去
那個芋泥就在你的嘴巴裡面溶解了
真的是溶解了
完全不用咬
然後外層的那的皮
烤過不乾
烤過不乾
烤過不乾
很有層次感很酥不是脆是酥
再來裡面包的那個麻糬就是一灘爛泥
一攤很好吃的麻糬泥
吼唷~我不會講啦!!!!
你們外縣市想吃自己去打電話問饗宴有沒有冷凍寄
不然就自己殺去饗宴買

其實應該是可以不吃鐵板燒然後只買這個
只是可能會有點奇怪
哈哈哈哈哈ㄏㄏ哈哈!!!!
你自己去過就知道哪裡奇怪
但是為了買這個然後去吃鐵板燒
鐵板燒很好吃只是不便宜
還必須要預約才吃的到
你們可以自己斟酌有沒有必要
今天吃完鐵板燒我整個人是非常愉悅的
食物好吃不說
每一個服務生連幫我們服務的師傅通通態度都超好
那個好是發自內心的
就是沒見過面卻可以跟你像朋友一樣聊天

我本來真的沒有要介紹
所以芋泥煎餅還是剛剛從冰箱翻出來隨便拍的
連我剛烤好咬一口的芋泥也是隨便拍的
但是他真的是像動力沙跟爛泥融化在你的嘴巴裡
我沒有唬爛!!!
買完要回烤10分鐘才能吃
沒烤箱的不要買，浪費!!!

我覺得程師傅如果看到這篇會不會想打我
我把他的甜點形容成這樣
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!!!

大家好嗎!

韻羽新工作已經開始上工了
只有給自己一個超短、超迷你的假期(我傷心)
短短的休假和爸爸、弟弟一起去宜蘭玩

但我們最主要的任務
是要陪爸爸參加一個試駕活動
就是入住 #礁溪寒沐酒店
可以用3000元加購
【保時捷電動車Porsche Taycan一日試駕體驗】

雖然這個活動目前已經結束了
但保時捷時常會跟全台各大飯店合作
我覺得是一個很棒也划算的體驗

因為一般在外租車
一日租金也是差不多2000~3000元價格
更何況是可以開保時捷!
我相信對許多車迷
或是對該車款有興趣的潛在買主
應該都會很想嘗試

當然活動也有些小限制
像是總里程不超過200公里
(但比起一般試駕只能開個幾分鐘很綽綽有餘了)
另外也限定在入住期間
1600取車、隔天1100還車
稍微不方便

還有個小美中不足的地方
是飯店並沒有安排保時捷的人員
所以我們取車時就是很簡單拿了鑰匙
就自己開走
但對車子都不了解
不知道有甚麼特別可以測試的功能
真是有點可惜呀

不過總體來說我覺得是很棒的經驗
尤其是我人生第一次開保時捷!!!
而且還是電動車!!!
真的超級興奮
還有一種跨時代的感覺

那我喜不喜歡這台車呢
我是蠻喜歡的(當然喜歡誰不喜歡)
尤其電動車輕踩一下
速度馬上就上來
稍微不習慣的是電動車的聲音
還有車室內風切、風鳴聲非常很明顯
我家小老弟還為此頭暈
(您的不專業車評已上線)

不過和家人一起在宜蘭吃吃喝喝開車車
對我來說就是一個很棒的小假期了
💖

最近都在練功中
還有個首要目標是要減肥
期待新內容可以趕快跟大家見面
大家要等我唷!
要 #蹲得越低跳得越高

本篇非業配啦
就是分享個小心得給大家
周末愉快
💙

啊⋯⋯我其實有拍成VLOG影片紀錄
但什麼時候會剪好
我也不曉得
😆
我努力！

Porsche Taiwan 台灣保時捷
#dreamcarexperience

〖#宜蘭〗　吃三星蔥的 100 種方法
　
#三星蔥 作為台灣青蔥界的霸主，可以擔綱料理的主角也能巧妙地被放在其他美食之中增添風味，可以說是多才多藝的全方位食材。
　
去台灣 TripTaiwan 精選三間在地人推薦的三星蔥美食，有南門市場裡現做現蒸的鮮肉湯包、炭火燒烤的香酥燒餅，以及每天限量 100 碗的香濃豚骨拉麵。各位旅人最愛哪一種吃法？
　
#中部人小編想加碼推薦三星蔥炒鴨賞 #歡迎補充更多三星蔥料理菜單

▐ 去宜蘭・當地人介紹3間隱藏版三星蔥小吃美食▐

宜蘭有名的三星蔥，很好奇到底除了用來做羅東夜市常見的蔥油餅、三星蔥串外，三星蔥還可以烹調甚麼菜式。當地人介紹3個在羅東南門市場及羅東火車站附近的隱藏版三星蔥美食小吃。

❶「正常鮮肉湯包」不正常的好吃
❷ 「羅東碳烤燒餅」人氣一口三星蔥鹹酥餅
❸「 一心拉麵」每天限量出售100碗三星蔥拉麵

►►當地人介紹隱藏版三星蔥小吃 goo.gl/Vb4aWn
►► 三星青蔥文化館 去宜蘭吃三星蔥雪糕薯條 goo.gl/9CVdek

宜蘭勁好玩 宜蘭民宿心旅行 X 宜蘭縣民宿協會 GOtrip New Media Group ETNEWS分享雲
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可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

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