弟弟會拍照真好!
油錢今天我來~
#宜蘭景點 #宜蘭美食 #宜蘭 #宜蘭果汁 #果汁 #阿娘給的蒜味肉羹 @ 双喜冰果室
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021花蓮民宿推薦】海公主民宿-sea pricess B&B,服務親切,手工現煮早餐豐盛美味!CP值超高 - #花蓮民宿 #海公主民宿 #B&B - 當日現煮的早餐超級豐盛~~~讓人相當飽足! 有酸甜柳丁、蘋果、番茄、芭樂切片, 還有熱呼呼的熱狗蛋餅佐上爽脆沙拉~~ 飲料有鮮奶、果汁和奶茶,無...
「宜蘭果汁」的推薦目錄:
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宜蘭果汁 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
原本相鄰《十六崁瓜仔雞》旁的果汁攤,終於搬家換到第二代經營,並且改名為【参拾- #30年檸檬愛玉老店】,以中藥鋪的店面重新再出發!雖然內容大致沒有什麼改變,不過年輕人接手總會有些不同的面貌。只不過,現今的位置由城隍廟附近,搬到佛光山蘭陽別院前,距離老家較遠所以光顧的次數會比較少些,但偶而還是想去回味一下!
連結:https://wp.me/p4uCiQ-7z7
#宜蘭 #果汁 #小吃 #宜蘭美食
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宜蘭果汁 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【2021花蓮民宿推薦】海公主民宿-sea pricess B&B,服務親切,手工現煮早餐豐盛美味!CP值超高
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#花蓮民宿 #海公主民宿 #B&B
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當日現煮的早餐超級豐盛~~~讓人相當飽足!
有酸甜柳丁、蘋果、番茄、芭樂切片,
還有熱呼呼的熱狗蛋餅佐上爽脆沙拉~~
飲料有鮮奶、果汁和奶茶,無限暢飲,
還有香酥的炸薯條和炸雞塊!大份量~超美味!
而且民宿主人家很親切,
對面就可看見美麗的海洋,
還有花蓮特產的金黃色金針花,
環境寬敞舒適,公共區還有超好吃的外國零食和飲料,
零食區是免費的~~超讚!
是一間CP值超高的優質民宿。
離開的時候,老闆娘還特地送我們自己種的芭蕉~
這濃厚的人情味,讓人心底暖洋洋。
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海公主民宿-sea pricess B&B
地址: 花蓮縣豐濱鄉東興113之1號
電話: 0963 151 097
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【花蓮IG熱點】山度空間,打卡秘境+無敵海景
https://youtu.be/vBod_7FPixI
白楊步道、白楊瀑布、水濂洞
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親不知子海上古道,全台最美的天空步道
https://youtu.be/AzlSGjbIv9k
崇德瑩農場 X 台版紐西蘭!
https://youtu.be/t3UXDd5pmp0
Mr Sam山姆先生咖啡館
https://youtu.be/PawYClYeh30
花蓮最美貨櫃星巴克!
https://youtu.be/VhC4vEBfOj0
蘇花公路最美星巴克
https://youtu.be/dki7ESRdEdI
2020花蓮海浪聲音
https://youtu.be/EKNJ7FT8Clg
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宜蘭果汁 在 Jordan到處走 Youtube 的精選貼文
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宜蘭果汁 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
自從用了純白米做發糕後發現效果極好,一直很想用生米做麵包,年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,還有米種天然的Q度也會影響口感,建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等,糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米,真的非常香甜好吃的口感,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
模具我用18.5x8.5x6(公分)磅蛋糕模,或是用有高度的小琺瑯盒,可以做出迷你的小吐司,也非常的可愛!
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵,任何模具都可以,但記得至多只能倒入一半,否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄,烤出來的麵包會爆口,因為內部水氣壓力釋放力度過強大,會有發糕表面的裂紋效果,但這也是手作的美感,大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀,只有破壁機才能輕鬆完成,普通果汁機容易有渣感,有粗渣太重會沉澱,無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高,造成麵糊在機器中就高溫熟化,變得過度黏稠,無法順利倒出麵糊,所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜,請大家留言給我,我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃,多做一些建議密封好冷凍保存,可以整條冷凍或切片好冷凍,想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可,風味不同可以試試喜歡哪一種。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9Z8RR
📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
生米170克(泡水後約223-226克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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