宜蘭冬山鄉的《鴨肉送》的粉腸味道真的很特別！內餡裡有韭菜肉末最重要的是口感！！我猜是用🐔腳的類似食材做出來的果凍，外皮是用大腸皮包覆著👍口感口味都好驚奇啊～今晚奶爸上新片我們一起來看首播吧
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宜蘭鴨肉送 在 厭世奶爸出走日記 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，單元主題:好吃的布丁麵 名稱:鴨肉送 地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113號之1 連絡電話:03-9542481 營業時間:1000-1900 完整版：https://www.youtube.com/watch?v=2_W7peaU0wo 請分享影片和訂閱哦~ ★快來訂閱《食尚玩家》！！！ 每週一至週...
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宜蘭鴨肉送 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的最佳貼文
#宜蘭美食
之前一直以為宜蘭鴨肉送只有一間，原來宜蘭有兩間，宜蘭羅東店更是始店，最近廣興店人都很多，喜歡平價小吃的可以去羅東店，也有停車場喔！
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宜蘭鴨肉送 在 Stella 史黛拉。玩美生活 Facebook 的最佳貼文
今天有發新文章唷!!
宜蘭大推這間無敵景觀餐廳
來到這裡讓人很放鬆很愜意耶~~~
也好適合熱戀中的男女共享優雅、浪漫的午茶時光唷!!
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宜蘭鴨肉送 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
單元主題:好吃的布丁麵
名稱:鴨肉送
地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113號之1
連絡電話:03-9542481
營業時間:1000-1900
完整版：https://www.youtube.com/watch?v=2_W7peaU0wo
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隔日中午12點 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
YouTube頻道：https://www.youtube.com/channel/UC00wMIWR48SYidE6jmpL7Qg
更多完整版內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/supertaste/
宜蘭鴨肉送 在 鴨肉送站前店 的推薦與評價
然後啊，小菜們和布丁麵、切仔米粉也是一樣的好吃！這餐大家都吃得超滿意啊！ 宜蘭縣羅東鎮站前南路223號1樓 03 956 0310. ... <看更多>
宜蘭鴨肉送 在 [推薦] 宜蘭羅東人氣爆棚台灣小吃鴨肉送- 看板I-Lan 的推薦與評價
2015年8月
外觀看似不起眼的麵店，
儘管身處於隱密的巷子內，
但不管平日假日，白天晚上，
只要一開門就是有飢腸轆轆的客人等著填飽肚子。
光看這小小的麵店還包含停車位就知道生意做的有多大。
https://ally701.pixnet.net/blog/post/434616299
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
擺明了店名叫「鴨肉送」，
當然主打鴨子從裡到外每一個部份都妥善利用，這裡也通通吃的到。
除了鴨肉外，這裡的小菜黑白切種類極為豐富，
不光是吃菜配麵，
很多人喝瓶啤酒小酌，當場也很自得其樂。
菜單上只有簡單的麵飯類和湯品，
其他小菜則因每天都有所變換，
所以麻煩大家到餐檯邊，
想吃甚麼告訴店員請他們幫忙盛盤就對了。
"特製乾麵(甜辣醬)"$30
其實我覺得台灣小吃最厲害的地方，
除了種類包羅萬象，
就是能在看似一般的地方發揮些創意和小巧思，
同中求異中，展現出不同的變化。
同樣是油麵製成的乾麵，
普通到大街小巷都看的見，
但每一間就是可以傳達出不一樣的特色和個性。
這裡店家特製的甜辣醬，
微微的辣度被甜醬部分中和的溫和，
濃郁鹹香的滋味包裹著麵條，和韭菜互相攪和，
就是鴨肉送特製乾麵的迷人神韻。
"鴨肉"$120(前腿)、$170(後腿)、$260(半隻)
這裡的鴨肉有著濃濃煙燻氣息，
肉質有彈性，一點都不柴，
越嚼越有鴨肉的香氣，
喜歡重口味的還可搭配沾醬一起吃。
"涼拌魷魚"
魷魚不像某些地方加工的太過頭，
吃起來只有脆度，卻遺失了原本的韌性和魷魚本身的味道。
感覺起來有用沙茶調味，加上芹菜點綴，
當成下酒菜也很適合。
"涼拌粉肝"
雖然這裡的小菜種類多，
但用心的地方就是每一種都依照適合的特性，
烹調出最契合的味道。
十分軟嫩的粉肝和醬汁相互扶持，
除了一點都沒腥味，被醬汁引領出的鮮明特色，
也讓平時不敢嚐試內臟的朋友忍不住多吃幾塊。
"涼拌苦瓜鹹蛋"
青苦瓜口感較脆，苦味稍為明顯，
但搭配上鹹蛋也緩和了許多。
另外還有白玉苦瓜可以選擇。
"炸豆干"
這道算是這裡的特產，
炸到完全蓬鬆，內層氣孔分明，
豆味傾巢而出。
只要配著韭菜和特製醬料一起吃，就是當地最受歡迎的菜式之一。
"下水湯"
充滿了鴨心、鴨胗和鴨干的下水湯，
湯頭用鴨骨熬製，
喝起來十分清澈溫順。
點了滿滿一桌，
最後鴨肉吃不完還打包，
平價又滿足的滋味，簡單吃也很美味，
這正是台灣小吃迷人的所在之處。
鴨肉送(羅東老店)
電話:(03)954-2481
地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號
營業時間:10:00am~7:00pm(周二公休)
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