#馬來西亞 #詩巫 #Sibu
#iflyRB #RHHotelSibu
東馬砂勞越詩巫,有非常多來自於中國福州和潮州移民,讓Carrie非常驚艷的是此地華人超友善,物價相當便宜,早餐就在「Q霸(巴生)瓦煲肉骨茶」吃當地人的「干盤麵(福州乾麵)」+什湯(魚丸湯)+板麵(乾拌寬麵)+雲吞,品嚐得到傳統古早味, 滿滿一桌只要RM16元,折合台幣128元,物價只有台灣的一半,就吃得飽嘟嘟!
中午接著品嚐肉骨茶,然後意外發現一間很美味又便宜的當地餐廳「阿和牛肉麵雞飯茶餐室」,就在三洋大廈旁邊,華人老闆非常熱情,知道我們是台灣來的,立刻招待用當地大香蕉油炸的炸香蕉,和一種黑色牛肉-仁當牛肉 Beef Rendang,是馬來人結婚會請客人吃的料理,這間店有賣炸物、雞腿飯、牛肉麵,每樣都是道地美味!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕,也在其Youtube影片中提到,🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。 📞電話:(04) 2220-7388 🏠地址:台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其...
宜 品 福州 乾 拌 麵 三 色 麵 在 小貓。dear Rui Gallery Facebook 的最讚貼文
台北最好吃的乾拌麵就是這個啦~在明曜百貨後面第二還第三條巷子的福州宜品乾拌麵💯
沒有多餘其他有的沒的那種鹹到不行的調味料醬,什麼醬油啦油蔥啦肉燥啦!端出來就是超級清淡的感覺,乾乾淨淨的,卻!超!級!好!吃!😍
是有味道的喔~很神奇,又香!重口味的朋友也不用擔心,也可以自己加醋之類的,我有時會加些辣渣,總之真的超好吃,我從好幾年前就帶一些朋友來吃,帶10個朋友有11個都說讚👍
而且每次去都高朋滿座啊~
好喜歡喔,便宜好吃
Dress up
這套獲得男捧油盛讚,他喜歡有點怪怪的混搭吧哈哈
🐈超質感和風白鶴外套Little Unicas 小獨特
穿起來有點個性可愛的休閒風格,圖案也相當精緻
🐈內搭學院感條文配色上衣+撞色魚尾窄裙Banana Cat 派對馬戲團
這套就這樣整身帶回家吧!非常亮眼特殊的配色,顯瘦又好看,可愛優雅一起的感覺~簡約設計中帶有巧思的單品,裙子很厲害,雖然是窄裙但不會過度緊身,所以有修飾效果卻不會凸顯小腹喔!
🐈魚眼鑽鑽垂墜珍珠復古耳環COR-DATE
🐈緞帶金屬跟鞋La mocha (KR & JP Boutique)
宜 品 福州 乾 拌 麵 三 色 麵 在 夢與幻的地圖 Facebook 的最佳解答
看來很不錯
對一碗傻瓜乾麵有多少期待?吃過捷運景安站附近的「初呼御料食堂」,發現了憨人賣麵所挑戰的高標準。
我不會對一碗銅板有找的乾拌麵有很大的期待,期待它像鼎泰豐一樣自製麵條(鼎非銅板可找),期待它像老阿嬤一樣自炸豬油(現代阿嬤也不會炸),期待它不供應辣椒風味紅油而是真正辣椒油,因為價格便宜,吃法簡易,所以沒有太多要求。
張文育原本是安逸的文具行小開,在不太認真的狀態下入股朋友的麵店,但又太認真看清麵店的經營大有問題,所以決定自立門戶,做有良心的麵店。
從新莊新泰路起家,拜SARS之賜,現煮麵打出招牌,十餘年宜品乾拌麵直營店開了6家,他承認是一路走一路學,如今修正到幾近龜毛的程度,忽然發現回不去了,只好創立「初呼御料食堂」新品牌,樹立傻瓜麵的新標竿。(初呼御料食堂/新北市中和區景平路474號/02-29465995)
一,從日本進口15萬元的煮麵機,使用過濾水煮麵,大火力縮減煮麵時間,一邊煮麵還一邊放水,麵條表面不黏糊,爽利口感已過冷河。
二,麵條配方來自專業的中華穀類研究所,高筋麵粉,鹽巴,鹼水和清水,延壓和醒麵都比普通麵條各多兩次。
三,麵條委由不生產水餃皮的麵廠製作,避免混入摻有太白粉的剩餘水餃皮邊角,影響麵條口感。
四,聽媽媽的話,所有豬肉,包括餛飩,炸醬,排骨湯等,都跟住家附近買了一輩子的肉販採購,而且是一大早親自去搶好部位的黑豬肉,才不會有腥臊味。
五,聽媽媽的話,麻醬只用信成老店的芝麻醬,多貴都沒關係。
六,蒸燉的湯品放入瓷碗瓷蓋,用大蒸箱蒸好冷卻,客人點餐再加熱,不要長時間保溫而燜出怪味,碗碗都燙口。
七,小菜當日現做,其中豬肝和醉雞也是龜毛級的朋友製作,招牌的蒜泥白肉則是參考我葛格曾秀保保師傅「大廚在我家」食譜,不怕麻煩添加乾煸生辣椒,而做出風味美妙的蒜泥醬。
(張文育承認,曾試過保師傅的配方煉辣油,但成本令他吃不消,再加上吃傻瓜麵的客人不管大人或小孩,都會淋一點辣油,所以只求色豔味不辣,但強調辣油自製,有渣為證)
八,燕丸也來自好朋友,出自新竹湖口。
半路出家的張文育,開麵店除了聽媽媽和專家的話,找好朋友幫忙,也用最笨的方法找好食材。
幾年前他吃遍南門市場的福州魚丸,選定外皮鬆而不Q,內餡調味不超過的那家,於是就站著等送魚丸的出現,再跟蹤送魚丸的回去,找到製作魚丸的人,從少量自取變成固定供貨。
不用免洗筷和美耐皿,吃一碗乾拌麵,喝一盅熱燉湯,沒有想東想西疑神疑鬼的空間。
宜 品 福州 乾 拌 麵 三 色 麵 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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