這一期的 麥卡貝網路電視 新節目又上線囉！這次的主題是豆油，我很喜歡這個與土地有深刻歷史結合的專題，這個傳統醬料與我們的生活息息相關，也特別引起我的共鳴，搭配這一系列的插圖我也覺得畫得特別有味道（在每一個段落的開頭），讓我們來看看這一集的節目內容吧！
家的味道是什麼 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2130部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活，也在其Youtube影片中提到，晚上時間Albee來上菜囉🥰 來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～ 滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心 還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？ 我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香 還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁 今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳 還指定要QQ的豬腳，古早味的那種 哈哈～所...
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家的味道是什麼 在 Facebook 的最佳貼文
#我只是很努力地不要忘記我的初衷
連續好幾個月在百貨公司大型的品牌活動，每場都有近20位貴賓，昨天下課時媽媽學員還送我很美的花，我真的很感動😭
其實我每次都跟貴賓學員們說，大家不是來看我很厲害地表演廚藝，反而是像來聽我講故事，在我講故事的同時，很自然地你們就了解了食材的個性與運用方法。
我身上有好多故事可以跟你們分享。例如：說到巧克力，我可以帶著你們，透過我的旅遊經驗，一起去遊覽位於科隆世界最大的巧克力博物館。
說到裝飾技巧，我可以帶你們回到巴黎藍帶，告訴你們我的chef當年是怎麼教導我的，而我後來在台灣廚藝界10年來的實作經驗。
這樣的真實廚藝故事太多太多了。
我很努力的將很複雜的東西簡化，步驟簡化，食材簡化，借著說故事很有趣的方式來教課，但成品的美味不變。
我知道我的作法是與這幾年廚藝界當紅潮流反著走。潮流喜歡的是吃起來像檸檬塔，但看起來完全不像的檸檬塔。然而，我卻是在做看起來是檸檬塔，吃起來也是檸檬塔，但作法卻大大簡化了，讓每一個人再手殘也能上手。
食材與製作過程的內部簡化的成果，不是看著成品一眼就能明瞭。這種吃力不討好媒體的事，我默默做了很多年。
每一堂廚藝活動，每一本我出的書都是圍繞著一開始讓我愛上廚房的初衷，就是希望能藉著手作食物的過程，讓幸福與快樂藉由食物傳遞到每一個家庭。
口號說起來很容易，落實卻很困難。唯有將製作過程盡量簡化，才可能進入更多的家庭。
#家的味道是什麼？
#家裡廚房端出的食物就是家的味道
#如果家的味道不在了，只剩下ubereat，這樣的世界是我們要的嗎？
#台北新光三越A8
#台中新光三越
#品牌合作
#廚藝活動
家的味道是什麼 在 關心羚 獸醫師 Facebook 的最佳貼文
#初二回娘家
#酸菜白肉鍋
#關醫蔘是半個哈爾濱來的東北姑娘啊
#醃酸白菜
#配上韭菜花芝麻腐乳醬最地道
小時候就看過我爸的背影熟練的做這件事，每到年底，我們就會跟大市場叫大白菜來，一簍一簍的，都會以為我們是不是要賣菜一樣。
我們家的酸白菜是自然發酵，大白菜要殺青過，燙也不能燙太爛，一顆顆要擺著放涼以後，對半切一下但不切斷，才能擺到陶瓷的大缸裡，一顆顆排隊排好，最後用洗米水淋下去，淹過白菜以後，再用洗過的乾淨大石頭壓在最上面。
聽一些去過東北或是當地的朋友，其實家家戶戶都有自己些微不同的做法，但相同的都是不用醋精去製造假象的酸味。
這十年，爸爸也不在了，家人變少了，媽媽年紀大了，不像以前那樣總是做了好幾十顆，還分送給一些跟爸爸同輩的親友。但是記憶中的味道，跟怎麼做，即使那時才是小學的我，卻永遠不會忘記。
你家的味道是什麼？我們來個難得的好味道分享樓吧～
家的味道是什麼 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
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家的味道是什麼 在 SweetJohn甜約翰 Youtube 的精選貼文
「不介意這是個人人擁有的庸俗故事；
稱不上「我們」亦稱不上「戀愛」的事卻佔據了我整個冬天。」
偶爾仍會想起相遇的第一眼，猶如時間暫停了千分之一秒，
那套服裝、空氣的味道、甚至光線中的塵埃，
完美拓印了這一瞬的深刻。
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• LYRICS
你倚靠著車窗不經意透露
眼眸下那凍傷的泛紅面容
冬季的城市顯得格外寂寞
街上的人們擁著自己行走
早習慣丟棄情緒面對生活
如何喚回遺失已久的悸動
呼了一口白霧放進手心中
埋葬那些不為人所知的痛
在那一瞬間 對上眼
忐忑情緒在跳動
這一次擦肩 卻遺憾
沒留下任何線索
揣測 面前的你 為何憂愁
曾經 擁有什麼 在乎什麼
在那一瞬間 對上眼
忐忑情緒在跳動
這一次擦肩 卻遺憾
沒留下任何線索
直到了季節相遇的時機
才決定拋開 所有顧慮
你卻沒再出現
• MUSIC
詞 Lyricist | 梁丹郡 Mandark Liang
曲 Composer | 梁丹郡 Mandark Liang、吳浚瑋 Genwie Wu
編曲 Arrangement | 甜約翰 Sweet John
主要錄音、製作人 Main Recording & Producer | 鍾濰宇 Yu @ 89 studio
鼓錄音、共同監製 Drum Recording & Co-Producer | 錢煒安 Zen Chien @ 112F Recording Studio
混音 Mixing | 周已敦 Itun Chou ＠ Rave Sound Studio
母帶後期處理 Mastering | Mike Marsh @ The Exchange Studio
• MUSIC VIDEO
編導 DIRECTED & WRITTEN｜李祈悅 Frankie Li
主要演員CAST｜吳原標 Biu Wu、凃立葦 Livier Tu、黃翊 Ivano Huang
製片 PRODUCED｜李佳樺 DR. Leonardo
製片助理 ASSISTANT PRODUCER｜張靖平 JPCARLYLE
攝影 DOP｜李祈悅 Frankie Li、廖靖文 Ching Wen Liao (Day 1)
攝影助理 AC｜劉光晏 Guan Yan Liu、陳家健 Gary Chen (Day 1)、孫意晴 Yi Ching Sun (Day 2)
燈光 GAFFER｜黃維宣 Gary Huang (Day1)、廖靖文 Ching Wen Liao (Day2)
燈光助理 BEST BOY｜林余璠 Yu Fan Lin (Day 1)、廖景棟 Jing Don Liao (Day 2)、劉本淵 Ben Lau (Day 2)、黃君祐 Chun Yu Huang (Day 1 Intern)
造型 STYLIST｜林君樺 Gill Lin
化妝 MUA｜Sunner Hsiao
髮型 HAIR｜
陳思瑋 Vic Chen
樂團妝髮 BAND HAIR & MAKE-UP｜Zozomakeup
、Kimy Cheng
劇照師 STILL PHOTOGRAPHER｜Weliwaca
剪接特效 EDITOR & VFX｜李祈悅 Frankie Li
調光 COLOURIST｜邱程勇 CY Chiu
特別感謝Special Thanks｜簡強 Chiang Chien、莊士緯 Wei、李孟哲 Matt Lee、劉主平 Pi Liu
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家的味道是什麼 在 見習網美小吳 Youtube 的最佳解答
大家好久不見，我是小吳貴婦(突然上身😂??
好幾個月沒見的「紅燒獅子貴婦團✨🦁️」
終於要集合啦，到底貴婦們最近過得如何呢！
想知道貴婦怎樣度過優閒的一天？
貴婦是如何讓幸福感、儀式感爆棚的？
這群”假貴婦”又會鬧出什麼笑話😂
不能當貴婦，氣勢也要Hold住❤️❤️❤️
散發仙女般優雅幸福的味道是必須的～～～🥰
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家的味道是什麼 在 家的味道 的推薦與評價
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