關於 家裡 種 地瓜葉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近得知這可愛又KUSO的甜點品牌「木匠手作」，剛看到的時候我以為是做木工的，沒想到居然是甜點！做了一下功課發現木匠手作的創辦人本身以前確實是作木匠起家，這也太可愛，這品牌充滿了創意跟想法，透過包裝就吸引不少IG網紅打卡，尤其是拉麵布丁仿真的外型一度讓我以為在吃拉麵，結果是真真實實的布丁，除了仿真拉麵還有可愛的迷你荷包蛋外加黑糖醬油，淋上去後仿真度100%，拉麵外包裝是台灣著名的風景圖，隨機出共有12款。
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還有仿真的菜瓜布讓我超想拿來整朋友，疫情在家裡買這些甜點也充滿樂趣，除了可以吃還可以欺負家裡的成員，拍起照來也超可愛。每項仿真的木匠手作甜點現在網站還有優惠價，喜歡幽默甜點的人可以看看這系列超多可愛的甜點。
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拉麵布丁：牛奶布丁裁切成拉麵造型，搭配超可愛迷你檸檬荷包蛋軟糖，還有自炒的黑糖醬油，附贈多彩可愛叉子，在IG掀起一股熱潮，冷藏版拉麵布丁：是一半雞蛋拉麵+一半牛奶布丁，講究環保的提盒設計不需要無提袋，就可以拎著走（保存期限：冷藏(7度C)）
🍮 拉麵布丁 NT.350/6入1盒（優惠價NT.299）
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蛋是鳳梨酥：白雞蛋造型超級可愛，還有附贈表情貼紙，充滿創意的手工捏製餅皮加上特調的酸甜鳳梨餡，放在蛋殼造型裡，吃起來不會太酸也不會太甜，送禮也超ＫＵＳＯ可愛的，有一盒6入的白雞蛋跟一盒10入的土雞蛋兩種造型，皆有附提袋送禮很合適。
🥚 蛋是鳳梨酥 NT.360/6顆1盒
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菜瓜布蛋糕：超級仿真的菜瓜布蛋是用「手打減糖」古早味蛋糕體加上萃取「地瓜葉的葉綠素」來當菜瓜布的基底，聽起來很奇妙，其實吃起來完全沒有地瓜葉的氣味，夾層使用美乃滋來提味，鹹甜度適中，造型很適合拿來整人，超有趣。
🧽 菜瓜布蛋糕 NT.390/6入1盒（優惠價NT.240）
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鈔票岩燒蛋糕：鈔票外盒的岩燒蛋糕是採用1:1的比例製作百萬鈔票外盒（想像如果是真的錢也太開心了吧），岩燒蜂蜜蛋糕鋪上獨家起士醬吃起來口感綿密，鈔票的外形也讓人感覺太有趣。
💶 鈔票岩燒蛋糕 NT.240/1條（優惠價 NT.149）
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📍 木匠手作 店家資訊 INFO @3kagoshima
🏠 地址：桃園市桃園區春日路945號（寶山街口）
☎️ 電話：(03)358-2120
⏰ 時間：09:00-21:00
🛒 購買連結：https://tinyurl.com/yhebgu2o
#拉麵布丁 #木匠手作 #蛋是鳳梨酥 #菜瓜布蛋糕 #鈔票岩燒蛋糕 #宅配甜點 #foodie #宅配美食 #防疫美食 #甜點

你也會在家打造自己的開心農場嗎？開始在家裡種菜🥬的人現在是越來越多，不管是超好種的青蔥、地瓜葉，還是要花多點時間等待的胡蘿蔔🥕、黃瓜🥒，看著它們長大以及收成的那一刻真是過癮🤩～今天A+要來介紹城市農夫的相關英文，我們一起來看看吧！
　
🥦urban farmer🥦
🥕urban　(adj.) 城市的
🥕farmer　(n.) 農夫
🌽farm　(n.) 農場
🌽farming　(n.) 務農
🌽farmhouse　(n.) 農舍
　
🎥 A+ English Youtube頻道 https://www.youtube.com/user/AmcAplus
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📍健康·循環·永續📍
［後疫情時代，審視防疫與健康管理］

台灣歷經新冠疫情侵襲，有賴全民齊心戰疫💪🏻，也重新審視防疫以及健康管理的重要性。

淑亞在雲林服務將近24年，雲林產物豐饒，擁有得天獨厚的種植、畜牧環境，成就許多非常優質的農牧品，淑亞深信「健康是吃出來的！」友善耕種、友愛土地，吃的健康，疾病自然而然便會遠離我們👍🏻

淑亞拜訪荷馬異國料理 #廖遠志 老闆，廖老闆在雲林餐飲界深耕數十年，對於自家的餐點有一番自己的堅持。

「健康是吃出來的！疾病也是！」淑亞與廖老闆暢談，聊到目前部分民眾在選擇用膳時，在意的是這是哪一間餐廳、哪一間大廚，建議可以做到 #朔源，知道自己吃下肚的東西來源於哪裡？例如荷馬異國料理的招牌草嶺 #苦茶油雞，肉品的部分皆來自雲林在地優質的畜牧養殖場、使用經認證之草嶺苦茶油、西螺瑞春醬油，而食材部分皆是自家果菜園區種植，健康看得見，也吃得出來。

淑亞亦向廖老闆分享，目前斗六鎮西食農園區的產物循環♻️模式：目前鎮西種植多項蔬菜，如韭菜、地瓜葉、茄子🍆等等，若有廚餘的部分，可以供田地做肥料，鎮西亦有養殖母雞，母雞生蛋，蛋可利用或孵出小雞，成為一個有機循環，家裡不再有生廚餘，友善土地亦友善環境！

疫情的侵襲打亂了許多生活節奏，卻也帶來了許多新思維，防疫當道，「健康」更是重要，雲林縣與其他縣市不同的是，咱購買蔬果、畜牧產品皆是當地、當季、優質、新鮮，健康看得見，也吃得到！一同理解友善循環🔄、支持雲林農產、優質商家，讓健康跟著我們一起走！🏃🏻‍♂️

#荷馬異國料理
#使用在地優質農漁牧產品
#源頭看得見
#健康管理很重要
#雲林我的家

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1.蔥油地瓜葉
材料:
地瓜葉 300克 leaf of sweet potato 300g
油 1大匙 oil 1tbsp.
油蔥 1大匙 crisp shallots 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
做法:
1.將市售油蔥1大匙和醬油膏1大匙拌勻後備用。
2.水滾後先加入1大匙油，再放入清洗好的地瓜葉，稍微攪動，讓油均勻地在地瓜葉表面。待水滾後即可取出。
4.最後將地瓜葉和備用的醬料拌勻即可。

2.胡麻醬燙筊白筍
材料:
筊白筍 350克 cane shoots 350G
市售胡麻醬 2大匙 sesame paste 2tbsp.
做法:
1.水滾後放入筊白筍並蓋上鍋蓋悶煮，待水再次沸騰後取出。
2.煮好的筊白筍再加入市售胡麻醬即可。

3.辣腐乳燙高麗菜
材料:
高麗菜 350克 cabbage 350G
辣豆腐乳 1又1/2大匙 spicy fermented bean curd 1 1/2tbsp.
豆腐乳汁 1大匙 spicy fermented bean curd sauce 1tbsp.
味淋 1大匙 mirin 1tbsp.
糖 少許 sugar q.s.
蒜末 15克 peeled garlic 15G
油 1大匙 oil 1tbsp.
做法:
1.將辣豆腐乳搗碎後和豆腐乳汁、味淋、糖拌勻備用。
2.水滾後加入適當大小的高麗菜並加蓋悶煮。水滾後1分鐘再取出。
3.煮好的高麗菜加上備用醬料拌勻即可。

4.和風燙蘆筍
材料:
蘆筍 300克 asparagus 300G
鹽 少許 salt q.s.
和風醬 1又1/2大匙 Japanese dressing 1 1/2 tbsp.
白芝麻 適當 white sesame q.s.
做法:
1.水滾後放入適當大小的蘆筍，並加入少許的鹽去苦澀味。待水再次沸騰後取出。
2.取出的蘆筍放入冰水後靜至1分鐘後取出，再加入市售和風醬，並撒上白芝麻增添香氣。


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愉悅溫暖又充滿幸福感的-南瓜洋菇堅果濃湯

餐桌上這碗黃橙橙的 ＃南瓜洋菇堅果濃湯，果然讓老劉感動的喝完，也算是晚餐餐桌的happy end。

這個季節是南瓜的季節，尤其是在秋天收成的季節裡，南瓜很具代表性的蔬果，而且這時後的南瓜真的都好甜、都好吃。

住在山上的這個社區有一點是我很喜歡的，就是我們經常會彼此分享，今天我家的菠菜換你家的南瓜（微笑），而且我家的鑄鐵雕花門上經常會掛著南瓜、地瓜葉、絲瓜啦……連夏天時都有很棒的絲瓜水禮物，我們和鄰居們經常互相互贈自己種的農產品，（前一陣子我種的九層塔也在鄰居們互贈之間熱銷）。

其實這顆南瓜從鄰居送來時在家中已經擺了一段時間了，因為不是太大顆一直就在想說是不是乾脆來做南瓜派，但是就因為一直下雨的關係，讓我覺得天氣有點冷的感覺，於是就一直想喝湯，而且那天老劉和我工作到半夜，忽然兩個人都覺得冷，冷到了好想喝湯喔。

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『老公 你會想喝湯嗎？』我問不愛喝湯的老劉
『可以啊！ 但是我不是很喜歡喝湯』老劉馬上就說明不喜歡喝湯這件事
『我災啦』我回答的一副很懂老劉的樣子
『我要煮南瓜濃湯啦』我接著說

因為南瓜濃湯是老劉很喜歡喝的濃湯，南瓜味道很甜又很濃郁，所以每次煮南瓜濃湯，老劉總是會在吃完飯之後，自己主動盛湯（不然都是要我半強迫他才喝）

果然，不出所料連我的南瓜濃湯都被他喝完了，還要續湯……
當然老公可以喝到一滴不剩，還想再要這一點讓我臉上很有光，只是每次做這道濃湯我真的都會挑大一點的南瓜，讓老劉喝得過癮！

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你們家也有人喜歡喝濃湯嗎？
你們的南瓜濃湯會加什麼料呢？

南瓜經過少油煎過會增加香氣、而加了馬鈴薯也會增加濃湯的濃稠度，讓這道南瓜濃湯成為名副其實的濃湯，而蘑菇的部分是我自己很喜歡這麼加的，因為我超愛蘑菇煎過的香氣大於南瓜，甚至有些時候我會覺得南瓜有股腥味，所以我喜歡多了蘑菇去提升整道濃湯的層次感，堅果是我媽覺得南瓜濃湯就是要加堅果，於是久而久之淺移默化，便也成了我煮南瓜濃湯的習慣了（好像都會這樣，後來自己進廚房做菜了，才覺得自己被家裡的媽媽影響很深）。

希望這道南瓜洋菇堅果濃湯，可以在有些涼意的今晚，帶給大家一些愉悅溫暖的幸福感。對我而言！這就是食物的魅力我想！

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＃南瓜洋菇堅果濃湯 食譜
1. 南瓜660g去皮、去籽、切成小塊，馬鈴薯220g去皮切成塊狀，洋蔥150g切成絲、洋菇100g切片。
2. 鍋中放入奶油20g煎香南瓜、馬鈴薯、洋蔥。
3. 倒入500ml的水加入1~2片月桂葉，大火煮滾後改小火煮15分鐘。
4. 熱鍋加橄欖油炒香洋菇至焦糖色。
5. 將軟了的南瓜、馬鈴薯加堅果，放入調理機打成泥狀（如果喜歡有口感的人，也可以壓碎就行了）
6. 呈盤加入洋菇、西班牙煙燻紅椒、巴西里、鮮奶油完成。

還有我最後並沒有調味，因為在我試味道時，我覺得已經很夠味道了，所以我就不調味了，大家可以依照自己的口味調整喔。

最後我想跟大家說不加第6點的東西都可以，不過奶油的部分是增加口感的滑潤，就看個人喜好了！

Thanks for watching