#戶外茶席的在地茶點 #虹夕諾雅谷關暖活益身秋冬限定專案
#教科書級的體驗活動
要主持一場茶席從來不是簡單的事,除了要對茶有相當了解,還要能與自帶高低不一茶知識而來的客人做深入淺出的分享。最重要的是,要不慌不忙的按著自己的節奏完成,那不只需要自信,展現的更是茶席主人的心性。
在 #虹夕諾雅谷關 水之庭園被稱為 Gazebo 的西式涼亭,為我主持這場私人茶席的是管家蕭先生,前幾回來有參加過他帶領的 #草花散策,佩服擁有的豐富園藝知識,這次,我驚訝他對茶也有深入認識,原來,來虹夕諾雅 谷關之前,他任職於食養山房,在那學習到深厚的茶文化。那確實是一種幸運,就如我在前公司,老闆是名資深茶人,我跟著他學習了好些年的茶,後來才知道,那方面積累所帶來的無形財富不亞於工作上的專業知識。
喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗課程,那是一種自我的深化也增加了旅人的停留時間,體驗活動主題各有不同,但整體來說,在活動「呈現」(Presentation)的這部分,確實都還有待加強,特別是關乎美感。這也是為什麼虹夕諾雅 谷關的這場 #發酵茶體驗課程 會讓我印象深刻了。
首先,他們挑選的環境不在某個會議室,而是大費周章不嫌麻煩的把傢俬包含幾瓶山泉水搬到優美的水之庭園,挑了一個景致絕佳的西式涼亭當成這場秀的舞台。
再來,我剛到的時候,桌上已擺好六款茶,茶葉與茶湯,一目瞭然方便進行介紹,美,真美!搭配著桌上的茶具、茶巾、花瓶,簡單一席卻見不凡的美學涵養。
最後,等茶品的差不多了,還端上精緻茶點搭配享用,刻著飯店 logo 的木盒打開,有兩品,值得介紹的是其中一款還緊扣這次活動主題 #發酵,那是使用在地台中的 #紅麴米糕,紅麴箘能調解免疫系統、防止免疫力下降。
這場茶席,環節緊扣,縝密的猶如一篇嚴謹的學術論文,但在呈現上卻能讓人感覺舒服又好入口,多不容易啊!
秋陽下徐風吹動桌上樹影,飄來了茶香,如此一席,何其感恩。
Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァン
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,興隆熱帶植物園位於海南興隆華僑旅遊經濟區內,創建於1957年,隸屬於農業部中國熱帶農業科學院香料飲料研究所,是海南最早對外開放參觀的熱帶植物園。植物園佔地 600多畝,植物品種2300多個,劃分為五大功能區,物種資源豐富、園林景觀優美。植物園擁有熱帶經濟作物、林木及園藝植物品種,保存有野生植物資源和...
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興隆熱帶植物園位於海南興隆華僑旅遊經濟區內,創建於1957年,隸屬於農業部中國熱帶農業科學院香料飲料研究所,是海南最早對外開放參觀的熱帶植物園。植物園佔地 600多畝,植物品種2300多個,劃分為五大功能區,物種資源豐富、園林景觀優美。植物園擁有熱帶經濟作物、林木及園藝植物品種,保存有野生植物資源和珍稀物種,引進國內外名貴的熱帶植物種類,合理配置,結合林草等優美景觀的相間佈局,是一座物種資源豐富,園林景觀優美,具有科研、科普、觀光和植物種質資源保護功能的綜合性熱帶植物園。興隆熱帶植物園以獨特豐富的熱帶植物而聞名於世,有植物品種1200多個。植物園擁有熱帶經濟作物彙集有咖啡、胡椒、香草蘭、可哥等熱帶經濟作物和榴槤、山竹子等名優稀特果樹、林木及園藝植物品種,保存有見血封喉等野生植物資源和珍稀物種,引進國內外名貴的熱帶植物種類。花園已種植數千種熱帶觀賞植物幾十萬株,其中珍稀瀕植物65種,列《中國植物紅皮書》的有27種,引進栽培的珍稀瀕危植物8種。許多面臨即將滅絕命運的植物,得到了遷入地的保護,繁殖並形成群落。由於興隆獨特的地理位置和氣候條件,1957年中國熱帶農業科學院香料飲料研究所選定這裡作為收集保存國內外熱帶亞熱帶作物(植物)種質資源的重要基地,為此建立了興隆熱帶植物園。經過四十多年、兩代科研工作者的努力以及“科學研究、產品開發、科普示範三位一體”改革模式的發展下,已收集保存有2300多種獨具特色的熱帶、亞熱帶作物(植物)種質,並已成為一座集科研、科普、生產、加工、觀光和種質資源保護為一體的綜合性熱帶植物園。見血封喉樹(學名:Antiaris toxicaria),又稱箭毒木,為木本植物桑科見血封喉屬植物,是世界上最毒的植物樹之一[1]。箭毒木一屬共有4種,生長在亞洲和非洲的熱帶地區,都含有劇毒的乳汁。中國只有見血封喉一種,見於雲南的西雙版納、廣西南部、廣東西部和海南省等地,現已列為二級珍貴保護植物。
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