Posted @ippikifish Carol's Yoga Teacher Training (3/6)
實習機會
如果要挑一個最獨特和優點,就是有真正的試。教。機。會。因為我真的想在完成課程後出來任教(也很開心真的做到了),所以我十分珍惜課程中的實習機會。整個課程會有三次機會,每次足本一小時。第一次在課程開初的Hatha班,第二次是在課程尾聲的Vinyasa班,都是教導同班的YTT同學。第一次教班時其實什麼都不懂,大家都十分緊張。但Carol的目的就是要盡早讓大家熟習坐在老師席的感覺吧。當你在分不清左右,有點頭昏腦脹時,Carol會坐在後方默默地一直敲鍵盤。完成後,每個同學都要給予正反評價予那位導師,鼓勵大家改進。Carol更會將你的整個課堂的過程,眾人以及她的評語寫下來給你參考。最後一次就是考試,要教一班真正的初學者完整一堂的瑜伽課。在試教時,我覺得Carol目無表情地在後方觀察著實讓人感到有些壓力,但到現在真正教班時,就會覺得,呀~有個人會留意到你課堂的每一個細節,還再給你誠實的評價真是千金難買呀!後來聽說有其他的YTT會在「考試」時叫你試教15分鐘就當是完成了,這還真是教我汗顏。
@thepracticegroup @yogicarol
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Melody Tam,也在其Youtube影片中提到,[ DSE 7科5** + IELTS 9分狀元分享 ] 對於haters和負面評價這回事,我已經是司空見慣,因此我基本上對於負面評語是不聞不問的。當然,我一定會聽取有建設性的留言,希望頻道可以越做越好。我認為與其花時間、心力去回應那些haters,倒不如把時間投放在製作更好的內容給支持我的觀眾。直...
實習評語 在 打開嘴巴說亮話 曹皓崴醫師 Facebook 的最佳貼文
#長篇連載真人真事改編
#牙醫師的進擊台灣生存記
【屬於我們的起點-第三章-新的時代新的人】
「老王,有件事情我想跟你討論。」我思考了良久,我打算驗證我的想法,這個想法著實大膽,但同時又有根據。
一臉疲憊的老王看了看我,我便接著說下去:「我想問你,或許我們應該要找的是,什麼都不會的人,他不會電腦也不會技術,但他有能力,有證照的人?」
「你是要問我說,我手上有沒有名單嗎?」老王這人人脈廣拓,喜愛交友,認識了很多不同的人,因此我第一時間便找到了他。
「是的,你在台北有沒有認識幾個名校的畢業生,就算是張白紙我都能接受,今天的狀況你也看到了,本來以為能來的,他最後沒來,或許我們真的該換個方式去想。」老王也是個古道心腸重義氣的江湖人士,他是非常重視朋友跟承諾的一個人。
他在牙科治療領域上面十分有一套,也是很多病人找尋已久的良醫,恰巧他也是名校畢業的人,在學校當中也是很多人都認識大學長,更是拿到很多難以拿到的專科,在這種專科醫師身上,你看不到他的傲氣,更多的是他願意用很年輕的心態去學更多的知識,這其中也包含我們從美國帶回來的這項全新技術。
這對於那時候很多醫師來說,其實是一種邪門歪道,但到了現在,卻是很多牙醫診所都在使用的。
「我幫你找看看吧!」老王翻著那個紀錄的名冊,而他就幫我問了許多朋友,過了不久,便從桃園帶回了一個好消息。
說真的,老王的人脈廣拓,但沒有想到從四月一日到現在隔不到一周的時間,便找到了合適的人選,在桃園有個醫師推薦了他當時實習的技師,而恰巧這位技師也是台北人,想要在實習過後回到台北工作。
根據簡述那技師的履歷,今年二十二歲,也與老王相同名校畢業,擁有多項執照及證照,剛實習完評語也都是誇讚,個性是一個腳踏實地,一步步向前的女生,勇於嘗試,並且很願意學習。
「你好,我叫做星星。」二十二歲的星星姊,留著一頭俏麗的短髮,身高雖然不高,身版也瘦小,這在當時的刻板印象,與電腦跟技術是完全擦不上邊的樣子,將他與三十三歲的技師放在一起,顯然是十分沒有優勢的。
而在談話當中,我們漸漸發現了她對於工作的熱誠,以及她對自己有十足的要求,而我們也了解到她對於很多事情的看法與我們所希望的是一致的,談話最後,我們也覺得可以試試看,而這一試,便足足八年,那時留著短髮的星星,也開始留長了頭髮,變成我們現在的技術長,星星姐了。
而老王也是從那個時候在其他地方兼診的醫師,轉變為我們的主任醫師,這八年陸續透過這這三個角色,有會醫療的老王,會電腦也會做牙齒的星星姊,以及都會的我,開始拓展了更多人才的進來。
而我們找人才的方式,也比較特別,就是利用一頓飯。
-待續
實習評語 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文
#咖啡迷思
考完試,又學識拉花,又去過咖啡店實習之後,發現咖啡真係莫大精深,易學難精。以客戶為例,好多人心目中期望的,與實際而正常的,有落差。例如:
1/ 嫌latte唔夠熱
Latte打奶泡溫度不能超過65度,如果好似McCafe習慣咁公司規定打到70度,牛奶入面嘅蛋白質會因過熱而變化,失去奶香及甜度。當然,你可以一句,我鍾意呀!你理得我識唔識飲?係嘅係嘅,顧客永遠是對的,所以壽司師傅見到客人將wasabi同豉油混成泥狀,或者Sommelier見到個客用七喜溝Lafite,都唔會出聲嘅。
2/ 植物奶無拉花
本身植物奶味道和質感與牛奶都有好大分別,Oatly好稀,Vitasoy Café For Baristas 好少少,正常打完奶泡,倒出來都好易是一泡泡。所以改得植物奶就不要對拉花有高要求,拉到是咖啡師特別叻,拉不到也不算是咖啡師的問題。
3/ 影杯Latte影一小時
其實過門都係客,比咗錢,無人會介意你幾時飲杯咖啡。不過影一杯Latte影一小時的話,Latte的奶泡一早沉哂,成杯啡"死哂",都無乜可能好飲。如果因為自己打卡太耐而影響咖啡質素但又因為咁而負評那咖啡店,實在太唔公平喇。
4/ 咖啡有酸味,我好怕
我哋有種說法,就是飲得手沖咖啡多,慢慢會"追酸"。口味慢慢改變,而家去某d馳名小店飲Single Origin的凍美式咖啡,飲到耶加標誌式酸味最開心,深焙到燶味的連鎖店咖啡已不會想飲。Coffee is a fruit, don't let the fruitiness scare you.
5/ 咖啡師係咪好串?係咪好易得罪佢?
其實好多咖啡師都好nice,唔係惡人。不過同有個性有要求嘅廚師一樣,咖啡師會對自己嘅出品有要求。個客同佢講"個拉花好靚" "咖啡好飲",正常一定開心。但係未試味就先落三包糖,就同去到餐廳有理無理先落十幾滴豉油一樣,咖啡師會皺眉,都好難怪。其他古怪評語如 Dirty 無搞勻、Ice Drip 無冰、Cappuccino 無拉花、手沖點解無crema...呢d,都聽到慣哂就會當聽唔到。
#雖然有奶便是娘
#咖啡文化是一種文化
#唔識飲可以學但不要推動崩壞
#coffee #cafe #coffeeshop #coffeeroastery #barista #latteart
實習評語 在 Melody Tam Youtube 的最讚貼文
[ DSE 7科5** + IELTS 9分狀元分享 ] 對於haters和負面評價這回事,我已經是司空見慣,因此我基本上對於負面評語是不聞不問的。當然,我一定會聽取有建設性的留言,希望頻道可以越做越好。我認為與其花時間、心力去回應那些haters,倒不如把時間投放在製作更好的內容給支持我的觀眾。直至我最近見到一個留言,使我按捺不住要作出回應——留言是來自一位國際學校的學生。如果他只是人身攻擊我自己一個人,我會選擇不作出回覆;然而,我覺得他是不尊重,甚至侮辱每一個在本地教育制度下付出努力的人。因此今天特意拍一段影片去回應一下,也順道澄清一下頻道的定位;另外也想鼓勵所有的本地學生:不要過份看重自己的出身,這些大家都沒法選擇。如果在自身條件不足的情況下反而可以突破制度而取得巨大成就,獲得的尊重肯定比一些本身條件很好但最後一事無成的人多。
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Melody Tam資歷:
- 17歲時第一次應考雅思 ( IELTS ) 便取得滿分9分成績
- HKDSE 7科5**狀元,包括中英文科均4卷5**,選修科 (Biology, Chemistry, Economics) 分數大幅度拋離5**的最低要求
- 一級榮譽畢業於香港中文大學修讀環球商業學 (Global Business),總GPA達3.9/4.0,曾獲得多個獎學金及入選院長嘉許名單
- 曾於多家金融機構及投資銀行實習,尚未畢業已獲大型美資投行聘請為全職投資銀行分析師 (Investment Banking Analyst)
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Instagram: melodytamhkdse (education) / melodylmtam (personal)
Email: admin@mteducationhk.com
WhatsApp (admin): 852 6049 1152
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影片目錄:
0:00 開場
1:14 留言原文
1:45 為何這條留言會特別牽動我的情緒
2:33 我認為國際學校還是本地學校比較好?
3:49 我們一定能選擇嗎?不能的話,就在特定條件下做到最好!
6:03 香港人英文一定差?
7:08 澄清頻道定位
9:39 人人都可以拍片教人?
11:38 最後寄語
實習評語 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文
統計上說,失戀六個月就會痊癒,
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