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豐原是糕餅之鄉，像雪花齋、老雪花齋、寶才、寶泉、義華、聯翔等各家都有讓人喜愛的糕餅，之前去聯翔就覺得超多種拌手禮可選擇。明天就是中秋連假了，順道購買這些老店禮盒也很方便喔！
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#台中拌手禮 #勤洗手戴口罩 #豐原美食 #蛋黃酥 #太陽餅 #綠豆椪 #小月餅 #月圓人越圓
對於中式甜點，我始終維持著一顆清風亮月的「老靈魂」，每一口都可以帶著我穿越時空，回到那個物資還不豐裕的年代，靠著一塊餅，鼓舞著我們對生活、對未來的美好想望。
所以，愛飯團對於經典的老味道，好像也有著難以割捨的情感，有時候不用多，但是味道必須「正」且「雅」，這是我和團長一致的標準。
李亭香的「白玉平西餅」，平西的意思是「冰沙」，內餡用的是更細更香的白鳳豆泥，怎麼會不好吃呢？
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老雪花齋的雪花月餅，就是我們從小最愛的綠豆椪，你光看它的剖面就知道老師傅的手藝如何呈現一個圓餅「椪」起的完美技巧。
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寶泉的小月餅一直有著濃濃的日式和菓子的細致風情，你很難想像它那麼早就在餡料中揉進了一些乳酪，使乳味更濃香，但是又平衡的很好，若不是仔細品嚐，很少人可以猜到它的配方。
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一福堂的檸檬餅，不管是口感、香氣、酸度、還是色澤，都維持了上個世紀初登場的樣貌，但是麵粉、奶油更好了，仍舊是我們記憶中味道！
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By 美食家吳恩文
#日日の開箱美食推薦🦄
「花開富貴9入」495$
❶御丹波*3（紅豆、乳酪）
清爽不會甜膩，能吃得到紅豆顆粒，感覺很像在吃紅豆牛奶冰的感覺，裡面的乳酪吃起來也很清爽，會不小心一次吃太多顆😂
❷花采餅*3（鮮蛋黃與Q彈杏仁麻糬）
這個杏仁味蠻重的，如果不敢吃杏仁的人可以斟酌一下，裡面的蛋黃口感濕潤，麻糬好Q軟哦～💕
❸小月餅*3（一般豆沙餡多一倍的頂級日本進口白鳳豆沙）
吃起來綿綿鬆鬆的，整體不會太甜太膩，餅皮的部分不會搶走內餡的風采，這款會蠻有層次感的！
「綠豆椪9入」585$
內餡吃起來不會太油，稍微有點硬不會太重鹹！
綠豆餡的味道會再比豬肉重一些，所以整體來說甜度稍微高一些～
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｜綠豆椪禮盒：https://reurl.cc/nop6De
【中秋月餅推薦】百年老店美味秘笈！
⬇️宝泉月餅十大美味秘密在這⬇️
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店家資訊🏡
官 網：https://paochuan.com.tw
粉 絲 團：https://m.facebook.com/paochuan1940/
店 址：台中市豐原區中正路154號
電 話：04-2522-3077
營業時間：8:00-21:30
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小月餅】多層次雪花酥皮，內餡為日本進口白鳳豆沙餡【#蛋黃酥】虎皮酥皮，搭配自製顆粒紅豆內餡及新鮮蛋黃【#御丹波】乳酪豆沙，包裹蜜漬紅豆顆粒及進口生乳酪【#黃金 ... ... <看更多>
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寶泉綠豆椪 在 Re: [問卦] 有沒有排隊月餅店的八卦- 精華區ck54th122 的推薦與評價