生食等級9月8日起開放現場試吃..我們不小氣...有試吃過的客人都明白..
相關作法將依據政府的防疫規定調整..
大會報告
宅配將會在9月6日出貨
今天的產量,在工作的媽媽班加班之下,預計會工作到凌晨三點,大概可以有四百包產量。
我們這一批,今天到明天凌晨的產量不供應宅配,將全部供應給明天下午兩點開始的自取客人。
有跟我約定自取的朋友,請儘早來取。
現場也買的到,但是賣完就週二才會有了。
如果您帶朋友一起來,除了原本約定的數量,您的朋友有想要購買,我們能夠當場接受訂單,但是要麻煩過兩天以後再來拿。
目前一天四百到六百包的產量,跟不上出貨進度。
要增加人手實際上很難,因為這是辛苦的工作,願意作的本就不多。
只要有訊息告訴我們,不管是宅配還是自取,都一定會有貨,只是要給我們時間產出。
預計在9月八日,生食版本的沙西米專用胭脂蝦上線,大家還記得嗎,去年的售價每公斤$600。
今年開了外掛,直接降價成$500回饋大家,幾乎直接打了八折。
去年有吃過的朋友,對這種十二到十五公分的蝦懷念的話,9月8日就有,新朋友請不要來問我奇怪的問題,還有我們只做零售不做批發,不要來問批貨的問題,就憑我們的能力,沒有辦法處理那一塊。
非常謝謝大家。
9月8日開始,來買東西的客人,我們現場開放試吃沙西米。
我們不服務嬌貴的客人,必須自己動手
我的作法是準備食用冰塊,直接一隻蝦用碗裝冰塊沖水,蝦泡冰水解凍。
您必須自己剝殼,自己沾醬。
我們不擺盤的,自己剝殼後一口吞。
覺得新鮮又很甜,想買的話歡迎你。
只是想吃的話也沒關係啦
旁邊我們會放酒精,請先把雙手消毒好,再動手剝殼食用,不提供筷子。
防疫情間,全部使用紙碗紙盤,使用過後馬上丟掉,這樣子不環保,可是這個節骨眼有必要,不周到的地方還請大家原諒。
想吃看看?來吧。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#淺漬梅酒 ▶引爆!淺漬梅酒 https://youtu.be/Iy_vnhCEPho ▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~ https://youtu.be/cDn8tgTVITA ***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕*** -- 整整一年,終於等到梅酒季! 今年雨水少,梅子比...
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小冰塊批發 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的最佳解答
#10分鐘快速完成一餐 #Q彈好滋味孩子超愛
#無黑心澱粉不加防腐劑
東園米苔目好評回購
這裡下單:https://l99.to/RXjQz
#上個月結團後哀嚎沒下到單的人
#結團後買太少敲碗補貨的人
#一日三餐煮到厭世的人
來唷,大家思思念念,最愛的Q彈米苔目粄條回來啦
每天在家煮三餐,我中午都靠簡單的一鍋煮搞定
簡單,方便又好吃的食材對我來說超級重要
上個月開團的東園米苔目
我不到半個月就煮完
中午煮湯或乾拌都好好吃
#10幾分鐘就搞定一餐
一包份量,我們一大兩小吃剛剛好
#乾拌吃無難度
可以用飛天雞油蔥酥+醬油膏就搞定
#煮湯更輕鬆
想吃什麼配料丟下去煮,高湯加下去
孩子吃到碗公都見底才甘願
#喜歡吃冰米苔目冰粉條
加個冰熬黑糖,超商買的愛玉
敲個碎冰塊,在家就能吃消暑古早味粉條米苔目冰
熱熱吃,冷冷吃都好吃的東園米苔目
廠商問我八月要不要再開一團?
當然好啊,這次我要來下單老饕組!
要一起補貨的朋友把握團購機會唷!!
關於東園米苔目
1.傳承三代,經營四十年!老店就是威
2.無黑心澱粉,不添加防腐劑
3.選用嘉義第一在來米
4.客源為各大市場批發餐廳與學校機構,品質受到認可
吃起來就像是麵食,#熱量卻比麵食相對低
對於麵控本我人,能滿足口感,又能減低熱量
一舉雙得啊!麵控人趕快試看看
#口感Q彈有咬勁不是軟的唷
我本身就喜歡Q彈口感,吃過後孩子也讚不絕口
這次開團準備了超多組合,免運宅配到家
吃得飽也要吃得巧,喜歡的朋友把握時間下單
✅ 團購時間:2021/08/02~2021/08/08,08/09 PM12:00關單
✅ 出貨時間:2021/8/3(二)開始依「付款完成」7-14天工作天出貨完畢。(例假日不出貨)
*由於疫情期間,物流不能指定到貨日期,請見諒。
✅ 運費說明:
1.本團購買每筆免運費
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【報紙漫畫中的四〇年代臺北】#中央市場 #螢橋 #圓環夜市 #新生北路 #東門游泳池
大家時常看到照片或文字形式的歷史記錄,你知道報紙中的漫畫也留下了往日生活的記憶嗎?
漫畫家 #顏彤 在民國40年4月至5月的《聯合報》上,發表了一系列以《#臺北初夏》為題的漫畫作品,以生動細膩的筆觸描繪了當時臺北人度過初夏的情景。由於民國40年代的臺北與現在大不相同,我們能藉著圖畫看到許多已不存在的景物與生活方式,重新想像臺北的另一種面貌。
現址在西寧南路近忠孝西路的「臺北市中央市場」,曾經是臺灣第一座中央批發市場,集合了全北市的蔬果、魚、肉等貨品。到了60年代,才與太平分場、華江臨時蔬菜批發市場合併遷移至萬大路的第一果菜批發市場。
日治時期就聚集人潮的螢橋,因夏季雨後螢火蟲紛飛的景象而得名,戰後依然是熱門景點。夏日沿岸有商販租賃小舟供人遊河,時髦的年輕人也在此爭奇鬥豔。
新生北路一帶,當時仍保留田地、渠道的寬闊空間,曾經是臺北人消暑的去處。人們騎著腳踏車前往,再以步行的方式在田野中散步賞月。
大家熟知的圓環夜市,也在漫畫家的筆下出現。初夏的夜市,店面裡、貨架上都擺滿了啤酒以供銷售。對當時的臺北人而言,圓環夜市的啤酒零售、冰塊分割、冰鎮啤酒都是重要的夏日回憶。
你記得歷史悠久的東門游泳池嗎?在民國55年圓山再春游泳池提供服務前,它曾是北市僅有的一座符合大眾需求的泳池,據說最多曾超過三千人湧入,十分可觀。
顏彤《臺北初夏》系列圖像不僅呈現了時代與繪者的個人記憶,更為不斷變化的臺北城留下了難得的歷史紀錄,經由檔案學學者台北科技大學吳宇凡老師的分析,更讓這個寶藏活潑生動,一起來看看吧
#全文連結見留言
#吳宇凡 #顏彤 #臺北 #四零年代
#報時光UDNtime
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#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
https://youtu.be/Iy_vnhCEPho
▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
https://youtu.be/cDn8tgTVITA
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
--
整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時
常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
-
這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
-
材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
-
0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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