米弎豆お菓子処·MISATO🫓
鹿港老街美食🍡
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🚗彰化縣鹿港鎮民權路264號
☎️04-7789551
⏰11：00-18：30
🚗彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號
☎️04-7776250
⏰10：30-19：00
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⭐️小判餅
✨脆粒紅豆💰30元
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之前看到是來自日本的小點心🇯🇵
就一直想說有來鹿港老街一定要吃看看🤤
小判餅因為是現點現做，
所以點餐完後要到旁邊等叫號💁🏻♀️
而製作過程是採透明化的，
在等待過程也可以看一個個正在烤的小判餅，
看起來就像巨大麻糬一樣😯
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口感的部分💁🏻♀️
剛烤好熱熱吃的外皮是比較酥脆，
就是微焦微硬的口感，
整體吃起來就像包餡的大麻糬，
只是麻糬吃起來比較沒味道😶
像我點的紅豆是屬於比較有顆粒感，
所以口感咬起來不是軟軟綿密，
而是比較硬一點的🤏🏻
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總歸算是可以散步吃的甜點，
但沒有到讓人很驚艷😅
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小判餅日本 在 [食記] 台中米弎豆：PARK2現烤日式小判餅- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：米弎豆 PARK2草悟廣場三號店
消費時間：2022/02
地址：台中市西區英才路534號 PARK2草悟廣場一樓
營業時間：11：30～20：30
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48121308
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米弎豆以日籍老闆娘的日式小判餅打出知名度，是鹿港老街的人氣散步甜點
台中PARK2草悟廣場開幕時，米弎豆進駐台中開了三號店
PARK2剛開幕這段時間，常常看到FB跟IG上被米弎豆的小判餅洗版
這趟來台中，自然要來PARK2報到，吃上一塊熱呼呼的小判餅～
米弎豆台中店位在PARK2一樓的開放空間中
我們來台中這幾天不巧都下雨，來PARK2時更是雨下不停
PARK2的一樓設計類似半戶外公園，溫室設計其實擋不了雨
所以雨天逛一樓的小店，會有種手忙腳亂的狼狽感
下雨天還是在PARK2 B1的餐廳吃飯比較實在
不過米弎豆的小屋設計好可愛，輕盈色彩的小屋，帶點日系文青風味～美極了
下雨天來PARK2的好處大概就是完全不用排隊
想吃什麼直接買，想去什麼餐廳都有位子
米弎豆的菜單就擺在窗口前，主打的小判餅是日籍老闆娘將九州米餅改良而成
這天來除了有常態的紅豆與芝麻口味外，還有季節限定的麵茶跟芋頭兩種口味
訂做的模具烤著一顆顆橢圓造型的小判餅
小判是日本江戶時代的金幣，橢圓的金幣設計很討喜，拿著覺得自己都變有錢了
米弎豆的小判餅尺寸，大概是兩個台式紅豆餅的大小
裝在紙袋裡，設計成散步甜食的概念～
我們買了經典紅豆，還有季節限定的芋頭口味，連紙袋都會使用不同顏色包裝
每顆大約是女生的拳頭大小
紅豆小判餅 $45
小判餅的外皮有點類似烤年糕，外面烤的酥酥的，裡面帶著一點像是年糕或湯圓的軟Q度
外皮雖略有厚度，但不會太過厚實，一口咬下就能吃到內餡
紅豆內餡我覺得好吃耶～
能吃到紅豆的鬆軟綿密與些許飽滿的顆粒感，適中的甜度吃起來挺順口，不錯
芋頭小判餅 $50
相較於紅豆口味經典耐吃，芋頭口味就讓我有點失望了
不知道為什麼，這顆芋頭小判餅吃起來粉粉的，有點像是沒烤好造成的粉感
裡面的芋頭內餡雖有綿密度，但芋頭本身的味道太過低調
感覺有點淡然無味，是覺得比較可惜的地方
造訪米弎豆，感受一下很久沒去日本的日式氛圍，也是還不錯
建議大家來PARK2真的要挑晴天來
雨天來這邊很難把全部美食小店吃一輪啊～下雨實在太滅人意志了
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