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#文末抽獎
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在外租小套房、開車族與經常待在密閉空間最怕環境中的各種粉塵、異味與甲醛等有害物質，但傳統的空氣清淨機體積大、佔空間，無法帶著隨時需要時使用，Purus Air V 旋風集塵式清淨機體積小巧，具備高效率過濾、UVA+UVC 醫療級殺菌、除甲醛功能，可插行動電源使用，還終身零耗材！相當適合在外租屋、經常出差旅行與開車族隨身攜帶，啟動時在密閉空間有不錯的防護功效（尤其放在身邊、床邊更好）。不過如果是大空間或空氣流通的環境，建議還是搭配一般的空氣清淨機使用。
相關測試報告：https://www.purus.com.tw/pages/certification
#PurusAirV #小型空氣清淨機 ＃開箱
00:00 前言
00:46 Purus Air V 旋風集塵式清淨機開箱
03:49 官方實測
05:03 結語
今回は、コストコの牛タンブロックを丸ごと使った「ロースト牛タン」の作り方を紹介するでござる。低温調理した牛タンは、サクサクで柔らかく、目玉が飛び出るほど美味しいでござるよ。
今回、低温調理を使用して以下の料理を作ったで候。
①ロースト牛タンのねぎ塩牛タン丼
②ロースト牛タンの盛り合わせ
美味しそうと思ったらコメント、高評価よろしくでござるよ。
「牛肉(和牛)のたたき」の作り方を紹介するでござる。
肉本来の旨味と脂の甘みは、食べた瞬間、人間をダメにするでござるよ。
この動画を見て調理される方は、以下の注意事項を確認した上で、自己責任で調理をおこなってください。
▼注意点
①鮮度の高い「たたき用」のもも肉を購入してください。
②まな板、包丁などは予め、熱湯消毒等で殺菌してください。
③動画では15秒しか炙っていませんが、
より安全に召し上がりたい方は、片面30～60秒炙ってください。
④ほぼ生肉ですので、体調を崩されている方は控えて下さい。
▼目次
0:00 オープニング
0:15 食材紹介
1:15 低温調理開始
1:42 ねぎ塩ダレの作り方
2:53 炙り＆カット
3:51 盛り付け
4:26 実食
▼下味
・塩：牛タンに対して1%
・ブラックペッパー：各面5振り
・味の素：各面5振り
▼ねぎ塩ダレ
・ネギ(太)：20cm
・塩：小さじ1/2
・鶏ガラスープの素：大さじ１
・ごま油：大さじ１
・生ニンニク：5cm
・レモン汁：1/8
・ブラックペッパー:5振り
・味の素:10振り
・ごま：大さじ1弱
▼作り方
①牛タンに下味を付ける
②低温調理器で62℃に保ち、2時間半
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・鮫皮おろし 長次郎 小
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
・寸胴鍋 24cm ステンレス ガラス蓋付 IH対応 https://amzn.to/2Ccdwxe
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
・三脚＋照明 https://amzn.to/2zGqO4e
#ロースト #牛タン #低温調理 #
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#牛タン #ローストビーフ #低温調理
「牛肉(和牛)のたたき」の作り方を紹介するでござる。
肉本来の旨味と脂の甘みは、食べた瞬間、人間をダメにするでござるよ。
この動画を見て調理される方は、以下の注意事項を確認した上で、自己責任で調理をおこなってください。
▼注意点
①鮮度の高い「たたき用」のもも肉を購入してください。
②まな板、包丁などは予め、熱湯消毒等で殺菌してください。
③動画では15秒しか炙っていませんが、
より安全に召し上がりたい方は、片面30～60秒炙ってください。
④ほぼ生肉ですので、体調を崩されている方は控えて下さい。
▼目次
0:00 オープニング
0:12 食材紹介
0:32 下味
1:00 炙り
1:41 スライス
2:02 盛り付け
2:41 実食
▼材料費
6,000円～
▼材料(2～3人前)
和牛のもも肉：400g
※必ずたたき用の肉を使用してください。
▼いつも使用している調理器具等はこちら↓
・ヒノキのまな板 https://amzn.to/2N4Z78k
・鮫皮おろし 長次郎 小
・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
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#牛肉のたたき#和牛#レシピ
0:00 / 2:52 • 5顯示車用空氣清淨機CATWPM25D01 杯狀的很好放置比較想要找杯狀 ... 批踢踢實業坊(ptt Acomo AirCare 全天候空氣殺菌機透過獨家技術直接將空氣中的髒汙 ... ... <看更多>
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