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📍全台/ᴅᴏʟᴀ ʙᴀᴋᴇʀʏ
#文末抽獎
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又到了回饋粉絲們的時間🧡
這次舉辦了抽獎給大家
想獲得小熊餅乾🧸🍪✨
記得看完這篇文章喔！
@dola.bakery 從外觀的包裝就超有質感
能感受到店家用心
送禮或是自己吃心情都會很好啦😻🧡
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#瑪德蓮
有三種口味：原味、抹茶、巧克力
抹茶使用了小山園若竹抹茶粉✨濃濃的抹味深得我心❤️
蛋糕體濕潤而且味道十足
不會讓人覺得太甜
很適合配咖啡
#小熊&吐司餅乾 🧸
有三種口味：原味、抹茶、巧克力
造型餅乾真的太可愛了❤️
很適合下午邊配一杯茶
享受這可愛又美味的小點心
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#抽獎活動
🎁獎品
『瑪德蓮+小熊餅乾』抽1位
☑️抽獎步驟：
①按此貼文❤️ 並追蹤 @chi.eatt 及 @dola.bakery
②按讚我的臉書粉絲專頁
③標記1位朋友
⚠️可以重複留言，需要標記不同人，且不得為小帳號、抽獎帳號、不認識的人
⚠️需確實完成抽獎步驟，若抽到才補完成視同放棄得獎資格
⚠️宅配僅限台灣本島，離島無此服務
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…
#預訂及付款方式已更新在文中請耐心看完喔
#僅限臉書粉專私訊訂購
這次開單的新品｜蜜香叮叮小吐司｜
原本在8月ㄧ復工的時候就想介紹給大家
無奈一直找不到適合的包裝材料
後來又等了好久才收到
喜歡簡單俐落也想環保一點
包材這件事也是很燒腦的
這款小吐司運用了大量的台灣百花蜜
除了麵包體有醇厚甘甜的蜂蜜香氣外
也添加了選自日本加藤美蜂園本舖的苜蓿草蜂蜜丁
清香圓潤的甜和醇香的蜂蜜堆疊出更多層次的風味
《預訂單》
10/5（二）
-蜜香叮叮小吐司🈵️
日本製粉金帆船，海鹽，上白糖，台灣純釀百花蜜，伊斯尼發酵奶油，日本加藤美蜂園蜂蜜丁
-熔鹽香草橄欖吐司（尚有1條）
VironT65，日本製粉金帆船，地中海黑鹽，上白糖，鮮奶，義式香草，黑橄欖，伊斯尼發酵奶油
10/7（四）
-原味鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越法粉，伊斯尼發酵奶油，葛宏德鹽之花，艾許奶油，天然酵種
-法芙娜可可鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越鐵塔法印，法芙娜可可粉，法芙娜52%可可豆，上白糖，海鹽，法國艾許奶油
10/8（五）
-蜂蜜抹茶司康 一袋6入（尚有一袋）
鳥越金明竹，丸久小山園若竹抹茶粉，雞蛋，無鋁泡打粉，上白糖，海鹽，鮮奶，伊斯尼鮮奶油，伊斯尼發酵奶油，台灣純釀百花蜜
-野生藍莓司康 一袋6入🈵️
鳥越金明竹，雞蛋，無鋁泡打粉，上白糖，海鹽，鮮奶，伊斯尼鮮奶油，伊斯尼發酵奶油，野生小藍莓乾
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✔️購買前請先詳閱置頂公告
✔️若品項後方出現🈵️..代表已額滿..不再接受預訂
❗️溫馨提醒
訂購請私訊臉書粉專
訂購請私訊臉書粉專
訂購請私訊臉書粉專
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出貨時間:週二-週五
訂購方式
-每週日晚上8:00預告新一週可預訂品項(例如:7/5晚上8:00預告7/14-7/17可預訂品項)
為防遺漏訊息請在臉書粉絲專頁留言私訊訂購
#IG私訊抱歉不入單
FB粉專請搜尋🔍
Stella dessert。主婦日常甜點
www.facebook.com/minidrssertkitchen
-會以私訊時間先後順序登記接單
-每單以一袋/條為最低販售
-若訂購超過三款以上，需提前二週通知並討論可出貨的時間
取貨方式
-面交: 下午5:00捷運板南線江子翠3號出口
-自取: 晚上6:30-7:30 新北市板橋區萬板路190號(從萬板路188巷進入後左轉藍色大樓，有警衛室才是正門)
<<鮮奶油類蛋糕僅提供自取無宅配>>開放時間:下午5:00-晚上7:00
-宅配: 依訂購後實際裝箱包材尺寸收取冷凍運費(60公分以下$160/60-90公分$225/90-120公分$290)
付款方式
-ATM轉帳、街口支付
請於下單後三日內完成匯款才算是訂單成立
逾期將取消訂單不再另行通知
完成匯款後請告知後五碼
宅配記得附上收件人地址、手機和收件時間(不指定/13:00前/14:00-18:00)
訂單確認並完成匯款後，恕無法退費
切勿衝動消費
#吐司 #鹽可頌 #瑪德蓮 #貝果 #madeleines #bagel #toast #塩パン #saltbutterroll #dessert #bread #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #stellahomebaking #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食
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📍食在銅鑼灣 - 高質流心麻糬月餅套裝
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【麻糬迷X抹茶迷注意⚠️】 呢間人氣麻糬曲奇小店最近推出左兩款「中秋節限定流心麻糬月餅禮盒」，一款為4色茶味禮盒，再另一款就係抹茶4重奏，兩款既包裝盒都做得好仔細，色彩鮮艷飽和，打卡同送禮都一流呀！
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☗ 流心麻糬月餅禮盒 $388
一盒有4款口味，分別係玄米茶、焙茶、龍膽抺茶和伯爵茶朱古力！當日用微波爐翻熱左20-30秒，拎出嚟已經一陣香濃茶香，4款茶香都好易分辦，一切開可以見到層次分明既流心麻糬效果！個人覺得4款味道各有千秋，麻糬口感軟糯，抹茶味香濃帶甘香；玄米茶味清香獨特；焙茶炭培茶香味做得幾好；再伯爵朱古力會甜少少！
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🔻溫馨提示：為保持麻糬最佳口感，室溫存放建議三日內食用；冷藏於雪櫃建議一星期內食用。要達到流心效果必須加熱食用。可用焗爐或氣炸爐預熱至180度，焗大約5分鐘；或用微波爐加熱約20至30秒。
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☗Matcha Lava Mochi Cookie $44
推介‼️選用小山園若竹抹茶粉，煙韌麻糬，配上流心餡，有微微回甘，甜度適中。曲奇翻熱後整體較軟身，攤涼一陣先食口感更佳。
☗ Black sugar soya $40
推介‼️呢款黑糖大豆可以用澎湃流心效果黎形容，食個陣都唔知原來咁流心，實在驚喜！而且黑糖同大豆好夾，配搭曲奇食好軟心，係我最中意，亦係會忍唔住一口接一口既款式！
☗Tiramisu $45
兩塊美式曲奇夾軟滑嘅提拉米蘇夾心，呢款會係咁多款入面最淋既口感，入口即溶，整體味道做到好似tiramisu 甜品咁，帶有酒香，建議可以整埋灑埋朱古力粉，做到好似甜品咁，但整體味道偏甜。
☗S‘ more $45
朱古力棉花糖餡三文溶，呢款口感香脆內軟，層次會分明d。
☗Baileys chocolate chips $30
有枝細tube為Baileys酒汁，呢款曲奇係乾身香脆口感，相對其他款冇咁邪惡。
☗ Hojicha latte $48
飲落奶味較重，焙茶味略嫌唔夠突出～ 但係裝喺個玻璃樽好靚😍😍 打卡一流！
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📍Twinkie Cookies @twinkie.cookies
銅鑼灣開平道5號地舖
🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 10:00 - 20:00; 星期六至日 10:00 - 21:00
📞67677936
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其他分店：K11 art mall
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs網店
#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了～搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了，沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單，又有天堂般口感的法式草莓千層酥！美國叫拿破崙派！
今天Carol就來分享，用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥！而且顏值及口感都超級棒！
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%，過年當天組裝當飯後甜點！紅綠顔色很喜氣呢！
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!（原味甜度可以降到30克）
起酥片家裡的烤箱烤溫，要注意上色不要焦了！
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!
( Katie.CookingLab )
?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包?
Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat)
?萬聖節快來了！突然想試下做一個全素的健康南瓜包！就是無蛋無奶無牛油，如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包，經過我數次實驗改良，是外脆內軟的甜麵包，這個原創食譜簡單易做，是適合亞洲人吃的！
**南瓜營養豐富，除了可以美顏，還是含有維生素和果膠，可以保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質、防治糖尿病、降低血糖、促進生長發育等等。。
好多朋友問我為何藍帶畢業後反而沒有拍做麵包的，一來我學的歐包不太合大部分亞洲人口味，必須原創改良食譜，二來製作麵包比較耗時，這段片9小時拍攝，後期製作11小時，心血之作！
如果大家喜歡這個分享的，請給我一個like、留言、分享和訂閱吧?
希望大家都食得開心又健康，以後逢星期4晚會發佈不同類型的片吧！
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材料。(可做7小個手掌大的)
高筋粉250g
南瓜蓉100g
酵母3g
水110g （室溫高於25度用凍水100g)
砂糖12g
鹽1g
抹茶粉0.5g
南瓜籽 適量
棉繩
南瓜餡。（可不做餡）
南瓜蓉250g
砂糖10g
橄欖油15g
是次使用日本南瓜，比較粉狀，沒有什麼出水的情況！
抹茶粉則是使用丸久小山園 的若竹。這個適合高溫烤製，出來的製成品比較翠綠色，不會變啡色，充滿香氣和回甘。
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日漸炎熱的天氣裡，就應該來一塊清涼水嫩的水羊羹。今天這集影片，就來教大家製作這款作法簡單卻非常美味的和菓子「抹茶水羊羹」。
－材料－
棒寒天 一本（約7.5g）
白雙糖 260g
白豆沙餡 650g
竹炭水 900ml
葛粉 8g
抹茶 12g
熱水 60g
（影片中使用的抹茶是「小山園 若竹」）
－製作方法－
1、棒寒天浸水8~10小時。
2、抹茶粉過篩後加熱水拌勻，再次過篩備用。
3、鍋中放入棒寒天與水，煮至完全溶解。
4、加入白雙糖煮至溶解後，加入白豆沙餡拌勻。
5、沸騰後加入加水拌勻的葛粉，攪拌均勻後關火。
6、將羊羹液過篩後，隔水攪拌降溫至略顯濃稠（約攝氏45~50度）。
7、倒入模具中靜置凝固。
8、將水羊羹分切成喜歡的大小，完成。
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攝影：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
只有正宗小山園若竹抹茶粉才能襯出正宗抹茶味若竹是小山園系列中最適合作烘焙的一款抹茶有如竹子的翠綠，口感甘醇帶點澀香現採現磨，不苦不甜，茶香純正小山園若竹抹茶 ... ... <看更多>
Daily | 丸九 小山園若竹 超濃 抹茶 拿鐵 手刷 抹茶 | 超越星巴克的超讚配方!! 1.1K views · 6 months ago ...more. Selina . 0隻魚. 11. Subscribe. ... <看更多>
小山園若竹抹茶粉 在 [其他] 請問小山園抹茶粉的等級差異～ - 看板baking 的推薦與評價
我看了很多人分享
發現很多人都會買小山園「若竹」等級的抹茶
看他官網上介紹是說適用於高級冰淇淋，鮮奶油，蛋糕
但等級比他差一點的菖蒲或是水仙的介紹是寫適用於烘焙食品，麵包麵團
我可以理解成 如果是要打進鮮奶油裡（不經過高溫的狀況）用若竹
但如果事要加在材料裡，像是戚風、磅蛋糕之類的其實不用用到若竹
可能用菖蒲或是水仙就可以
這樣的理解，對嗎？
若竹吃起來真的會差異很多嗎？
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