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來囉~~令人懷念的『小時候的大餅』、『山東蔥大餅』、『千層大餅』，其實做法很簡單喔！影片中教大家怎麼去折疊千層！！
👉 山東蔥大餅／千層大餅／小時候的大餅
<麵糰>
中粉 ➡️320
鹽 ➡️3
糖 ➡️15
橄欖油➡️20
速酵 ➡️3
水 ➡️170
<油酥>
橄欖油30➕胡椒粉2T➕鹽1T➕芝麻（調成流動狀，依自己喜愛可調鹹點或淡點）
<鹹料>
法式迷迭油封蒜➕肉末➕很多的蔥花 (我用紫洋蔥碎)
1️⃣麵糰打至光滑，基發1h
2️⃣折疊千層法：請參照影片
3️⃣鍋裡放點橄欖油，倒入1杯水，蓋上透氣鍋蓋(或開小縫)，小火煎煮至水份消失（10min），翻面再煎至金黃即可（6min）
👉 法式迷迭油封蒜
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2307784635977324
====團購連結====
IRIS除濕機.Coway清淨機.煌輝零食.乾貨.多功能料理鍋組.電晶爐.氣炸烤箱 👉 https://bit.ly/2W1PPSi
前幾天回台南，吃了不少美食，肥了一圈自然不在話下🤣🤣
在台南路上看到了令人懷念的『#小時候的大餅』，它的別名很多，如『#山東蔥大餅』、『#小時候的大餅』、『#千層大餅』
回家立刻想自己動手做啦！烘焙人的通病 😂
你也有做過嗎？秀張圖來看看唷~~
想知道Cinya是怎麼做嗎？來舉個手唷~~🙋♀🙋♂️
我來教大家折疊千層喔~~
📌 團購倒數4小時：18堂烘焙禮盒1880、白色12L氣炸鍋2990、六件刀具組490、蛋捲 👉 https://linktr.ee/cinya
很愛吃的大餅
只要看到路邊有賣「小時候的大餅」就會想要買一塊來吃
有孩子後，她們跟媽媽一樣也很愛吃這個...
前段時間看到 carol自在生活 Carol老師分享免揉版本
這根本是麵團苦手的福音
週六第一次做，結果挑到一個會沾黏的平底鍋，造成黏鍋煎焦了😆
去除焦掉的部分，大餅還是酥脆好吃。
第二次改用氣炸烤箱烘焙模式烤，成品好美，口感濕潤好吃😍
晚餐就直接上 一份「豆標」+ 一鍋鹹粥
孩子們還說這樣吃會太飽啦....
結果還不是吃光光了😂
謝謝Carol分享作法簡單、成分單純的 #豆標 👉https://reurl.cc/4aGemY
🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk
🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻，加點魚乾！」
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9折專屬折扣碼：616yugan
影片時間軸
00:00影片介紹
00:27內容介紹
00:51表姊登場
01:27姐妹花越南料理
01:37河粉120元麵包85元
03:27大慶站
04:09三合手作麵線
04:18綜合80元大腸50元
05:27雷神果汁
05:57九張犁站
06:43十三咖啡300元喝到飽
07:35九德站
08:01五十年代美食店
08:10炸豆腐40元 雙拼便當75元
09:19手桿意麵
09:28餛飩湯35元乾麵45元
10:26招待的水餃55元
11:30烏日站
12:24張家晉牛雜約160元起
13:44乾媽黑糖冰店40元任你夾
15:17高鐵台中站
16:06瑪麗公主主題廁所
16:32小時候大餅又沒開..
17:09影片總結
店家資訊：
豐樂公園站
步行離捷運3分鐘
姐妹花越南創意料理
平日1100-2000
六 1100-1400 週日休
台中市南屯區文心南三路536號
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大慶站
出口2 步行離捷運3分鐘
三合手作麵線
1100-2100
台中市南區建國南路一段99號
步行離捷運7分鐘
雷神果汁.優格專賣
1200-2100 週一休
台中市南區大慶街二段12-9號
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九張犁站
步行離捷運3分鐘
十三咖啡
1330-1930
台中市南屯區環中路五段200號
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九德站
出口1 步行離捷運5分鐘
五0年代美食店
1100-2000 週日休
台中市烏日區中華路564-2號
步行離捷運4分鐘
手桿意麵
1100-1400 ; 1600-2000 週日休
台中市烏日區中華路388號
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烏日站
出口1 步行離捷運10分鐘
乾媽黑糖冰店
1000-1800 週一休
台中市烏日區三民街79號
步行離捷運10分鐘
張家晉牛雜
0900-1600 週日休
台中市烏日區五光路新興路口
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高鐵臺中站
出口1 步行離捷運9分鐘
小時候的大餅（烏日店）
1200-1800
414台中市烏日區新興路499號
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其他影片⬇️
【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
➡️https://youtu.be/nMun1ogTCxQ
吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
➡️https://youtu.be/wxGDor_0XGQ
台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
➡️https://youtu.be/4uY-n38kVco
4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0
台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE
台中北平黃昏市場！人潮洶湧的蔥花大餅和韭菜盒子！直接塞爆走道的壽司店！
➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中捷運#綠線美食#台中市政府
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板橋【純手工素食大餅】 板橋僅此一家最早出爐的豆標歡迎批發請來電內洽大餅：原味大餅鹹海苔素肉鬆大餅小餅：紅豆餅花生餅芝麻餅芋頭餅南投草屯東興分店：古早味枝丫 ... ... <看更多>
剛剛腦中突然閃過小時候大餅好想吃好懷念它的味道，上Google 查發現剩沒幾家，想請問大家知道雙北除了Google 上板橋的那家，還有其他家嗎？ ... <看更多>
小時候的大餅 在 [問題] 小時候大餅- 看板PingTung 的推薦與評價
大家好~
請問屏東市/東港/萬丹/潮州 有在賣小時候大餅嗎?
圓圓、厚厚的很大，切成一塊塊，沒有包餡但餅本身就甜甜的
謝謝大家
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