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【小智推薦特色疫苗施打站 快點來預約！】
疫苗預約施打系統提供16日~22日的時段預約，今天17:00截止，你預約了嗎？我要私心推薦本市3座特色疫苗施打站，歡迎大家趕快預約，快來打！
我的家鄉香山區有三座施打站，編號⑦⑧⑨，其中我最推薦 ＃內湖國中疫苗施打站 山環水繞、景色怡人，志工和同仁熱情服務，來打過的都說讚。 ＃慈濟疫苗施打站 有寬敞舒適的室內空間，也是個好選擇。
最近網友討論度很高的 ＃南寮疫苗施打站 也值得您預約。海景第一排，風景遼闊，打完疫苗還能吹海風、看夕陽，享受難得的放風時光（當然口罩一定要戴好戴滿）。
提醒大家，預約完成後要熟記你選擇的站點及時段，也別忘了先下載填寫疫苗接種意願書， ＃寫好來 加速報到效率；有意願施打疫苗的朋友一定要先進行 ＃意願登記， ＃輪到你就來打，一起增加群體免疫，打造堅強防疫網。
＃九大疫苗施打站_量能充足任你選
＃力拚七月底涵蓋率達25%
【與我們同行-中央商場】
我和立法委員②號鄭宏輝一起來到中央商場拜票，他是我在市政工作上非常重要的夥伴，我希望鄭宏輝可以前進立法院，讓我有更多的力量可以爭取建設，一起為新竹市打拼。
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【投票倒數20天 護國保台跑透透】
蔡英文 Tsai Ing-wen總統再次來到新竹市，來推薦我們新竹隊的好夥伴 鄭宏輝，我們一起集中新竹隊的力量、讓會贏的鄭宏輝前進國會，成為蔡英文總統、新竹人最有力的助手。
台中的 蔡其昌副院長能力大家有目共睹，這幾年協助蔡英文總統推動國家級政策，照顧全國百姓，每個禮拜有超過一百個行程，早上會勘爭取地方建設，下午就在電視上看到他在台北立法院主持議事，我們要讓最能拚、最年輕的立法院副院長留在立法院，繼續為我們主持國會捍衛台灣。
再次來到台北，為我的好兄弟 阮昭雄委員站台推薦，阮昭雄是國家受訓合格的「國家防災師」，防災專業受到大家的肯定，立法院全國防災政策規劃，需要他的力量，讓台灣人有安全的家園。
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大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO！
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工欲善其事必先利其器，日常入廚刀子天天用，容易磨損影響鋒利度，建議每天使用前都先用刀石輕磨，這樣可保刀身鋒利之餘亦更耐用。雲來軒行政總廚黃亞保教路，把刀子分成四部分磨利，只十下八下工夫，再生鏽的刀亦變得鋒利！
【切豬肉貼士】豬肉點切先嫩滑？煮豬扒記住做呢個動作
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雞牛羊豬，香港人日常吃得最多的，相信是豬。吊味滾湯或獨立做菜，加上部位多多用處亦繁多。今日從最基本入門着手，分別教大家切瘦肉及剁豬扒。雲來軒行政總廚保哥指，家中聊備片刀及文武刀，便能處理不同的切剁法，其中瘦肉除需橫紋切外，薄切肉片亦宜跟刀身厚度相若，入饌才不致易老。至於家常菜豬扒，無論煎或炸，都要輕切一刀，落鑊後才不會捲曲影響烹調熟成，入廚新手要注意！
【切洋葱秘訣】三大洋葱切法 唔怕流眼淚
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慣做配角的洋葱，切絲切片切粒外，切成洋葱圈更可獨立當主角，做出香口美味炸洋葱圈小食。雲來軒行政總廚保哥今日會教大家如何套出洋葱圈，以及順直紋或半月式切出不同形狀以便入饌。
【薯仔教學】五大切法示範 唔想變黑要浸呢樣
https://bit.ly/2OOqZ4N
燜炒煮炸，同一款食材，若烹調方式不同，切割處理時方法也不同。如薯仔，炸炒燜滾湯通通適宜，那就分別要切條切丁切角切片以配合之。請來雲來軒行政總廚黃亞保示範五大切法，基本上持刀要直，切後浸泡在鹽水中，那就中吃又中看。
【大廚教路】西芹嫩口無渣要咁做 ?兩刀輕鬆去衣 切條定切片好？
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很多人只知西芹入口多渣，卻不識處理時應先去衣。去衣方法原來非常簡單，反而如何刨切則考點工夫。請來雲來軒行政總廚黃亞保為我們示範，只需在西芹中段及末段輕?兩刀，即能輕鬆去衣。配合自家炮製的菜式，如兜炒條狀肉類切條、片狀肉類切片等，在刀工上先下一點工夫，烹調時不但方便快熟，完成後西芹更十分嫩口，令菜式升呢！
青瓜磨頭去苦 滾刀法切出煲湯黃金比例
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青瓜要磨頭尾，一般人都不知，那就更加是不識了。其實將青瓜平切頭尾，打圈磨出其帶苦澀汁液，狀如口吐白沫，卻是傳統小智慧，雲來軒行政總廚黃亞保（保哥）更指出，尤其是用之滾湯或燜煮，因入饌時間較長，青瓜的回甘苦澀味則更濃，影響食味，磨頭尾這小秘技則更形重要。而更重要的，是方法簡單，效果顯著。磨頭尾後，保哥更示範不同切法提升烹調效果，還不快來偷師！
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