孤獨的美食家實訪第56家
這大概是我跑過中最有趣的一家店，行前有吃過的網友跟我說，店主人對外客不是很友善，網上查過也說店常客滿。
想說喝酒的人應該不會太早，於是開店的五點半就推門進去，店裡已經有三個像熟客的客人。
看起來的確不是很友善的大將（老闆兼主廚）轉身看了我一眼，我抖著舉起食指，也抖音説了「ひとり」，然後老闆皮笑肉不笑的重覆我的動作和「ひとり」後，加了一句冷冷的「どうそ」。本來想和五郎一樣挑正面的位子，卻因為害怕（不要問我為什麼怕），於是挑了角落的位子..
我坐下的同時，大將用很低沉的聲音說一段話，然後比了台前滿滿各式魚獲，那神韻及口氣和當集演大將日本老演員「柄本明」根本一模一樣，甚至動作，明明他長的比較像另一位日本老演員「泉谷茂」。
幸好，我在來的電車上，習慣性複習了那一集（為了方便點菜），加上破破的日文才知道那段文字大概是「這裡沒菜單，看你喜歡吃什麼海產，我會告訴你，可以、適合怎料理」。
猛點頭後先叫了杯生啤酒（通常居酒屋我多少會點一杯），然後跟大將說我日文很破，請他幫我挑魚，怎樣料理都可以，他聽完用很驚訝的表情跟我「不是日本人」？（第一次有人這樣問我），然後禮貌回問我從那來，回答台灣後，老闆說他姪女嫁到台灣，再問我「台北？」，我點頭後，他說他想去台北看看。
接著又問我為什麼到松山，我指著牆上五郎在這錄節目的照片，大將笑得很開心，跟我說五郎很喜歡店裡的鯛魚丼，問我要不要來一份，我快速點頭後追加了一份五郎節目中也有點的「炸天城魚」，同樣的大將也說了節目中「柄本明」説的「這魚是附近常可捕到的小魚」。大將切了片生魚片放了盤中後，像是想起什麼似的拿起小鮑魚，說五郎也有吃，問我要不要也來一份，我自然說了聲「たべたい」。
お通し（吻仔魚非常好吃）後，就是好一陣子的等待..也許是我的臉顯得焦慮.旁邊的歐吉桑偷偷跟我說，這裡上菜很慢要我先喝幾口酒，接著笑著舉起杯要和我乾杯，入境隨俗的和他乾了杯後，也回了個自認是熟客的笑客。接下來的十來分鐘，也不管我聽不聽得懂就和我瞎聊了起來，大部分時間我只能假裝聽懂不停點頭..當我發現沒聲音回望他時，發現他睡著了..
之後，每進來一位客人，老闆就說了一句：「這位客人是台灣來的攝影師」（可能是看我拿相機），然後每個客人都來跟我乾杯，並謝謝我..（但到底謝什麼..），每個要走的客人也過來跟我握手道別....
中間還有客人請我吃他點的料理，請我喝酒。有位疑似半茫的熟客指著牆上甲子園的冠軍旗，跟我說當地的松山工商參加過四.五十次甲子園，並得過六次冠軍，其中有一次教練是大將的兒子，所以旗子在他店裏（破日文不知有沒有聽錯）。然後這頓飯就一邊和客人和大將瞎扯，一邊喝酒等菜，整整吃了三個半小時....有那麼幾個瞬間，我以為在演「深夜食堂」，老闆就像小林薫般聽著大家聊天說酒店！
炸天城魚骨酥的不可思議，學著五郎連頭也咬下，好吃的亂七八糟，生魚片我沒點，但好像是固定都會上的，整體來說都好吃，特別的是厚切的花枝，脆Q的不得了，隔壁客人點的穴子生魚片，分我吃一塊，好吃的想加點，但大將說我點太多了..不讓我加點，甚至想取消我最期待的鯛丼。幸好沒有，因爲它太好吃了...好吃到我拌完不到兩三分鐘就扒到一粒飯都沒剩，大將看著我舉起的空碗笑得很大聲，堅持請我喝一杯清酒。
扒完最後的鯛丼看了手錶已快十點。口慾和感情都得到滿足後，結帳居然只有五千出頭...(含兩杯生啤和一杯清酒），一度以後大將偷偷打了折。
出門後在拍門口照時，剛剛坐我旁邊，我請她吃一顆黃油小鮑魚的大姐又把我拉回去，跟大家喝了一杯後才和大家再度道別，老闆甚至還從廚房，衝出來跟我握手...四國人是有沒有這麼熱情
Ps:店裡幫忙的大姐雖然看起來有點歲數，但非常漂亮有氣質!
#四國愛媛松山
#孤獨的美食家
#綠牙酒藏
#小虎吃貨團
小林海產菜單 在 [食記] 台北小林海產- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌版請點：https://guessworld.pixnet.net/blog/post/44557114
店名：小林海產
電話：02-2325-4930 (15:30後即可電話訂位)
地址：台北市大安區光復南路574-1號
營業時間：17:00~01:00(週日公休)
消費日期：Jan 2 2017
小林大概是中價位的熱炒餐廳中我最喜愛的，
美味的中式快炒加上台灣的啤酒，每次有外國朋友來都會想帶他們來。
這次叔叔一家又從美國回台過年，已經說了好幾次但都沒訂到位的小林終於成行。
有先去電詢問訂位事宜，但店家回覆八點後不給訂位，只好現場等囉!
小林有菜單，當然也可以到冰櫃前看有甚麼菜色，超喜歡在冰櫃前點菜。
菜單。
去過小林好幾次，我覺得以味道來說沒有遇過地雷，只有遇過價位稍高的狀況。
先來幾瓶啤酒。
台啤的小麥啤酒蠻好喝的，一連解決三瓶。
高山娃娃菜，$270。
娃娃菜跟我想像中不太一樣，吃起來苦中帶點清甜，有點大人口味，但蠻好吃的。
龍珠，$400。
以前點這道都會吃到龍珠比花生多，這次吃就沒這感覺了，龍珠也比較小。
炒飯，$70/份。(此為兩份)
炒飯夠味，鍋氣也足，蠻好吃的。
清蒸石漏，$840。
叔叔做了功課點了清蒸魚，是當天價位最高的。
魚肉本身很細，清蒸後就很美味，吃的到魚肉的鮮甜，大家吃得意猶未盡。
蔭豉蚵仔，$200。
蚵仔超級肥美，一顆顆入口有點爆漿感。
炒地瓜葉，$80。
炒地瓜葉超級受歡迎，地瓜葉很嫩，大火快炒後好吃耶!
連平常不愛地瓜葉的我都吃了好多。
蝦仁蛋，$180。
蝦仁蛋外焦脆內裡很嫩，以前沒點過但意外地好吃。
炒蛤蠣，$150。
蛤蠣肥美，但調味有點麻香油，個人比較不愛。
燙熟蝦，$300。
蝦子很新鮮，口感超棒但吃起來少了點甜味，有點可惜。
烤牛肉，$600。
萬眾矚目的牛肉上桌，生熟度掌握得很好，就是份量太少了，忘記跟店家確認條數。
來小林記的一定要點烤牛肉，嗜吃牛肉者記得多點一點。
臭豆腐，$220。
臭豆腐也是超級下飯，又臭又香。
烤下巴，$200。
魚下巴也好吃，不過這個很多店都做得不錯。
烤透抽，$480。
好大一隻烤透抽，光是上桌就夠震懾大家的目光了。
高麗菜，$80。
那天六個人吃飽飽，共花了4720元。
大家並沒有吃到撐，但都一致覺得這個飽度才是對好吃的食物最尊重的。
每道菜都好吃，尤其是快炒上桌的炒青菜，不只價格不貴，比起一般餐廳也毫不遜色的美
味，看來以後每年可能都會來吃一次了。
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