【台北內湖】#用鮮乳坊創造美食 #鮮乳坊鮮乳販售點
「輕活咖啡美食」內湖三總店
三軍總醫院也有鮮乳坊可以買?!
內湖人狂推薦的早午餐好選擇──輕活咖啡!
義大利麵、義式燉飯、美式早餐、義式咖啡等異國料理,
完全攻佔大家的五臟廟啦!
「健康、簡單、快速、美味」的理念,
就是要讓大家吃得滿足又能兼顧健康!
最厲害的是,輕活所有的乳製品餐點,
都是用鮮乳坊的鮮奶所做成的啊!
像是義大利麵必吃的白醬系列,
另外,還有推出新品:奶酪~~
也是用我們家鮮奶所製作,
完全『不加一滴水』的奶酪,
吃起來絕對美味又健康啦!
這麼棒的一家店,
奶粉們怎麼能錯過呢!!!
吃完白醬系列後再來個奶酪,
哇~真的太享受了~
#編編超級愛吃奶酪
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店家資訊
地址:內湖區成功路二段325號B1
電話:02-27670832
#鮮乳坊新牧場 #新乳源 #小瓶裝認養牧場
有耳牌的直腸觸枕被搶光了?!
限量哞哞玻璃杯被搶光了?!
不要再說編編沒提醒,直腸觸枕也是限量的啊~~~
單買觸枕也可以:http://bit.ly/1U33Nbx
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【網路平台】#用鮮乳創造美食(給毛小孩的)
Natural10自然食
#鮮乳坊好奶做的毛小孩零食好想要啊
我們的好奶除了奶粉你們喝的到,
毛小孩們也有口福啦!!!!
(編編好想立刻下單買給ㄋㄟㄋㄟ喔! )
#毛小孩也要吃得天然健康
自然食是根據亞洲人飲食習慣打造的亞洲寵物鮮食品牌。
不但注重食材的成份、來源、新鮮,
更強調『絕不使用』組合肉及人工合成品!
當然防腐劑與化學添加物更是一概無添加!
是融合『中醫五行』+『西方五色』,
超酷的均衡的概念寵物專屬天然飲食:)
#手工香草茅屋起司採預訂制喔
編編就好心動他們家最近開發的新產品
「茅屋起司」
不但是使用我們家的牛奶,還搭配天然果醋及新鮮香草製成!
#編編小提醒
一般我們喝的鮮奶,其實不適合毛小孩們直接飲用,
所以要讓牠們喝ㄋㄟㄋㄟ,還是要問過獸醫師,
挑選適合毛小孩飲用的寵物奶喔~
如果想了解自然食更多資訊,請參閱官網:
http://www.natural10.com.tw/
(ㄋㄟㄋㄟ 再也不用偷喝鮮乳坊的鮮乳啦!愛喝~變身起司給你吃!)
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【新牧場登場!】
雲林崙背區—嘉明牧場
#認識鮮乳坊新牧場
同樣為四大酪農區的雲林崙背,
是台灣第一個設立乳牛養育專業區的地方,
擁有四十多年的畜養經驗,加上溫暖宜人的氣候,
被譽為鮮奶之鄉。
嘉明牧場,即位在雲林崙背區。
#見證台灣乳牛養育發展史
民國六十多年,台灣開始進行乳牛養育,
嘉明牧場就是第一批酪農戶之一,
目前已傳到第二代,由陳昭嘉大哥經營。
從小跟在父親身邊學習,對於飼養牛隻逐漸產生興趣與熱忱,
陳大哥退伍後就正式接手經營牧場。
剛接手時就遇到冬天乳量過剩的問題,
也遭遇過各種大環境的衝擊,
像是台灣加入WTO,酪農產業一度萎縮、國外奶粉大量進口,
更曾經遇過牧場發生流行熱的侵襲,造成牛隻的損失。
#養牛沒有祕訣就是不惜成本給牛吃好吃飽
陳大哥從來不放棄,反而激勵自己要做的更好~
努力向畜試所老師學習畜養的知識,並勤下功夫做足研究,
顛覆傳統使用全乾草飼養,
是當時少數自行調配TMR配方來餵養乳牛的人。
他認為只要牛隻吃的好吃的飽,罹病率跟廢棄奶量自然就能降低!
#要嘛就要做到最好不然就不要做
雖然設備可以透過自動化,但牛隻心情及身體狀況,
是要依靠多年的經驗才能判斷的!
「親力親為」是陳大哥經營牧場的精神,
一手包辦牧場管理及榨乳工作,
陳大哥能從牛隻泌乳的數值檢視牠們的身體健康,
一點微小變化都不放過,再回過頭去調整飼料的配方!
他也堅持使用人工配種,提高育種的準確率,
避免公牛對牧場管理的不便,也能保護好母牛的安全。
(因為公牛體型大又兇猛)
雖然沒有新穎的設備,但是陳大哥的用心與專注,
是管理牧場最重要的基礎!
#沒有失敗過怎麼會成功呢
從父親時代只有數十頭牛,到現在嘉明牧場已經有三百頭牛,
改變的路途上,遭遇過許多挫折,
但陳大哥永遠是笑笑地面對挑戰,
因為他相信,每一次的失敗是會帶來往後的成功!
那天,我們問到他的理念,他說:
「飼料配方、疾病預防、牧場管理做好,牛自然會好,自然會產出好奶!你對他好,他就會回饋你嘛!」
正正呼應了鮮乳坊「牛好,奶才會好」的想法,
難怪,我們會找上彼此:)
鮮乳坊走過這一年,受到很多人的幫助及支持,
現在的我們,
抱持跟當初一樣的初衷,也跟當初一樣擁有你們的力量,
用這股力量,踏出下一步!
這是我們的新牧場,嘉明牧場。
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