#台東名產水果
#肚臍橙
#泰源美蘭村
#觀光果園
你知道嗎?
台東名產水果除了釋迦,還有什麼呢?🤔
每年11月~12月正值台東肚臍橙盛產季節,會有這樣的名稱,是因為果皮上,就像有一個肚臍一般,
口感細緻、酸中帶甜的肚臍橙,多汁、飽滿、味道極好。
果農當初採收後都是托售但銷售的並不理想,家人希望老人家休息,但整片果園注入的是果農多年來的心血,要果農放棄談何容易,由於老人家對肚臍橙的熱忱與堅持,後來經由女兒夫妻倆人意見改變經營方式,轉變現在的模式
#觀光果園
#採預約制
朋友常問我,台東有什麼好玩的,我都回答說:台東不好玩😅,台東好玩的地方就是融入當地文化跟當地人相處,享受慢活的時光
就來個部落採果趣吧
go go~
#美蘭村
每年11~12月的星期日、星期一才有接待客人喔🤗
開車到果農家停好車,就會有熱情又親切的阿美族一家人招呼,
會開著搬運車,(阿美族語叫。Lakuta )載大家去肚臍橙果園開始邊採邊吃,讓你吃好吃滿😅
#在山區裡要吃什麼呢?
來到這裡一定要預定他們家的原住民風味的無菜單料理,才是真正厲害的
以當地原住民食材結合野菜,簡單卻真材實料地凸顯食物本身的原味,帶來與眾不同的味覺享受
自家養的雞,還有自己種的羊奶樹煮出一大鍋的 #羊奶樹雞湯
其中最特別的料理是闆娘推薦
#招牌橙汁排骨(肚臍橙皮當盤飾)別有一般風味,
主食是月桃葉包小米,是排灣族的吉拿富,擺滿一整桌的特色餐點,
每一道菜都讓人忍不住一口接著一口,大快朵頤
想去台東但不知道要玩什麼,趕快訂起來喔🤗
由於果農不懂得如何推廣,都是朋友介紹,或是去過的人再介紹的,所以目前沒有官網及粉專
,由於今年的臍橙已採收完畢,但果農還是有種植別的水果,如:砂糖橘,想去玩的朋友也是可以啦!無菜單料理還是持續供應喔🤗
#預約方式
想了解
先私訊美美訊問一下吧😅
#台東美食
#阿美族熱情你和我
#美美帶你玩台東
#原住民風味餐
#無菜單料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題: #國立臺灣史前文化博物館 #臺灣南島民族廳 聽完了臺灣史前史,再來就是要進入了南島民族廳,邀請到展示教育組 #蔡念儒研究助理,來帶著聽眾朋友一起逛臺灣南島文化與臺灣的16個族群。 展覽說明: 臺灣南島民族的文化內涵相當豐富,且各族群的文化有異有同。本項展示採取一個族群一個主題的...
小米 阿美 族語 在 Leslie Wang Lifestyle Facebook 的最佳貼文
這一趟回來 #台東 的第一站其實就是為了來 #長濱 Sinasera 24 用餐,也算提前吃生日餐。
雖說好一陣子沒有吃fine dining,但也因地域路遙,造就了這樣特地前往用餐的儀式感,在台灣還是頭一回。
沿著海線駛向座落在海岸線旁的 #畫日風尚 ,自從上回來長濱就對這個地方的慢活步調著迷。「Sinasera 」取自阿美族語 「大地」的意思,並以在地節氣食材入菜。
這次品嚐的「24節氣套餐」是深秋的「寒露」。第一道開胃小點以台東秋季的食材開啟秋季序幕,分別是用黑米紅藜小米做的米糕、花椰菜&蜆調味的白玉蝸牛、毛豆churro 裹發酵蘑菇粉,甜後尾韻帶蕈菇味非常有趣。
佐餐飲品選擇搭配楓香與烏龍製的康普茶十分協調。
其中我最喜歡的一道是以成功生白旗魚片搭配濃郁的飛魚奶油、和大黃瓜果凍底層的冷盤,味道清爽鮮甜。
接下來的三道主食是黑喉魚配羅望子芭蕉醬、小卷絲瓜紹興燉飯、黑蒜&栗子泥鵪鶉。
甜點則是帶鮮鹹味的東北角鮑魚肝蛋糕,配上泰源野薑花冰淇淋。反轉味覺的新穎。
最後的3款佐茶小點是
香蕉綠豆蔻棉花糖、可可費南雪配上板栗煉乳、和月桃籽烤布蕾。其中以月桃籽提味的甜倒是第一次體驗有獨特韻味,搭配蓮花茶收尾正好。
東台灣的山鮮野味、海韻水產尚有許多值得探尋。這趟給我的感覺就好似回到在歐洲尋訪fine dining 餐館的路徑,
卻多了一份對台灣風土的熟悉。
#lesliewangillustration #lesliewangfoodie #finedining #taiwan #finedininglovers #sinasera24
小米 阿美 族語 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文
【花東雙濱|走進山海廊道的第二天】#微編日記
1. #前進貓公部落
「阿美族語裡沒有道別,因為來了就不想讓你走。」
在溪上結束封溪捕魚後,一行人享用部落的款待:山豬肉香腸、竹筒飯、刺蔥魚肉湯,還有冰甜的小米酒。吃飽喝足後跟族人們手拉著手圍成一圈,跳起部落的舞(跳錯了要被罰酒,但因為太好喝大家根本不想跳對),最後在貓公族人的歡送中離去。
2. #喝完小米酒換糯米酒
說到原住民,一般人想到的都是小米酒,但其實台灣稻米產的多,很適合做糯米酒。舒米如妮是 #稻味釀小酒莊 的主理人,在她與其他幾位Ina的導覽下,品嚐了招牌稻味釀、特別甜的頭目女兒的酒,還有糯米酒調Vodka、海尼根啤酒!
3. #聽一場海的音樂會
晚上進到台東成功鎮,在都歷遊客中心參加 #月光海音樂會。遊客紛紛在草地上鋪著野餐墊,手拿著啤酒就喝了起來。後來下了點小雨,但大家歡樂中不覺得礙事(還是醉了?),市集還是人來人往,該捧場的、該尖叫的一點都沒少。一直到了更晚,天空終於放晴,圓白的月亮才姍姍來遲。這次沒夠幸運,不能看到月光照在海上,看來明年要再來一次看看真正的「月光海」了!
今天是微笑台灣待在花東的最後一個晚上,音樂會的直播太短覺得可惜,但還是希望大家聽得開心!晚安!(打這篇文的同時微編還在重聽音樂會的歌)
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#雙濱生活趣
【Nga'ayho】你好,東海岸
公益平台文化基金會
小米 阿美 族語 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題: #國立臺灣史前文化博物館 #臺灣南島民族廳
聽完了臺灣史前史,再來就是要進入了南島民族廳,邀請到展示教育組 #蔡念儒研究助理,來帶著聽眾朋友一起逛臺灣南島文化與臺灣的16個族群。
展覽說明:
臺灣南島民族的文化內涵相當豐富,且各族群的文化有異有同。本項展示採取一個族群一個主題的方式,介紹各種具有代表性的文化面向,包含族群關係、族群文化的多元性、建築文化、兩性與親屬、海洋文化、會所制度、生計方式、祭儀、精靈觀念、分合與連結等。展廳中除了呈現原九族文化,亦介紹近年歷經民族識別過程的七族,以完整呈現當代臺灣原住民族的重要發展歷程,及其族群文化,並且延伸介紹世界南島語族跨越海洋的文化連結。觀眾參觀所有的展示廳之後,對於南島民族文化的豐富內涵可以獲得一個初步的印象,並且做為更進一步探討的基礎。
社會人群關係:
本展示室為南島民族廳的第一廳,介紹了世界南島語族的範圍以及可能擴張的途徑,試以說明臺灣原住民族與世界南島的關係。透過多媒體的互動,一覽臺灣原住民族的基本概況,同時在展廳內迴廊上,還有多媒體觸控語言學習機,以真人發聲,學習臺灣原住民族的基本問候語。本展示室另呈現族群之間的人群關係,諸如透過契約的展示介紹平埔族與外來族群的互動關係。泰雅族與周邊族群的多元文化融合,在文面與織布文化上,又擁有在地的文化獨特性。排灣族的聚落與建築是以大型繪圖介紹部落的選址與空間佈局,而建築生活空間,則是以石板屋立體模型呈現。此外,在族群人群關係中,還介紹了阿美族重要的兩性分工的互動模式。
工藝、生計與社會:
本展示室的主題為雅美族(達悟族)海洋文化的工藝技術、卑南族會所制度的社會組織、魯凱族現代的生計方式等。縮為「工藝、生計與社會」作為展示室的標題。本展示室最醒目吸引人的,即是放置展廳中間的三艘雅美族拼板舟,並採用多媒體播放方式介紹整體架構的組成。展示中有十二人座的大型刻紋的拼板舟,也有小型無紋飾的拼板舟,它各具什麼特性,邀請您來參觀討論。在卑南族會所制度的介紹是運用多媒體播放,同時也放置了少年會所的模型,並且透過大型繪圖介紹了會所內學習的內容。此外,為了讓大眾瞭解臺灣原住民的現代生活情況,特別將魯凱族散布在各行各業的工作照片,製作成大型百工圖呈現在展示室的挑高牆面上。
祭儀與精靈觀念:
臺灣原住民族的原始信仰相當地特殊,本廳採用大型繪圖、文物與看板介紹賽夏族、鄒族、布農族的祭儀與精靈觀念。 並以多媒體播放賽夏族、鄒族的祭典紀錄片。賽夏族的矮人祭是南島民族之中相當特殊的祭典,祭祀中述說著族人與矮人之間的關係。這也是族人展現傳統祭儀、服飾與
社會型態的重要祭典:
戰祭與小米祭是鄒族的重要祭典,呈現部落與家屋的結構關係。近年來鄒族積極走出部落,進行以傳統儀式為基礎的文化展演,1997年演出舞台劇《Tsou伊底帕斯》。 布農族的巫術具有除病消災或使人身陷災厄的效果。巫術多由巫師進行,成巫儀式、法器以及每年增強法力的祭典是巫師力量的來源。但巫術絕非巫師的專利,而是所有的人都想要嘗試學會的一種能力。
分合與連結:
近年臺灣原住民族的民族意識逐漸提升,2000年後政府識別出七個民族。本主題除了用圖文介紹臺灣原住民族的歷史概況,以及識別出的七族傳統文化,同時也呈現七族強化的文化特質。如噶瑪蘭族的香蕉絲文創產業;撒奇萊雅族的重現火神祭;太魯閣族語言文字化的族語詞典;賽德克族文化展演的多媒體運用產物;邵族的觀光在地發展的神話商品;拉阿魯哇族的貝神祭;卡那卡那富族的米貢祭。此外,臺灣原住民族的發展,已跨越到世界南島語族的視野。在最後,以大量的活動照片(包括南島語族文化特徵,以及在臺灣與海外舉辦的各項交流活動「南島文化節」、「世界原住民廣電聯展」、「南島語族至臺灣原住民族部落探尋」、「臺灣原住民族海外南島文化交流」等),呈現臺灣原住民族與世界南島語族的重要關係。
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