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［小西腳碗粿］
下計程車一個箭步搶在老闆收攤前點了我心心念念的豆子湯。
「原來你不是要吃碗粿？！」不吃生食哥表示驚呆了。
好吧，碗粿也來一碗。
老闆娘說著一般碗粿店會配浮水魚焿，而豆子湯是以前夫家賣的老味道，光顧多是老客人。豆子是黃色豌豆，大骨湯與豆子清甜的味道，讓這湯有種難以言喻的滋味。
「你們是那個藝術家邱OO介紹來的？」
「不是，我朋友姓滿。」
到了晚上吃阿裕才發現，邱OO真的是我朋友！🤣🤣🤣
台南好小，老闆娘會通靈。
#但邱OO為什麼是藝術家？
#2019世界閱讀日 ＃走讀農民力 ＃臺南好食食
🍚🍢台南美食吃不完阿 ！！ 這次 國立臺灣文學館 National Museum of Taiwan Literature不但帶你走讀台南還邀請了專家 小西腳碗粿 主廚蔡明財帶你吃台南美食阿！
🍜🥘這次活動帶大家實地走踏百年繁華中正路，品嚐主廚特製便當，並溯源回到府城米倉後壁。
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#走讀路線：國立臺灣文學館 (起站及終站) ➔林百貨 (上海老大房) ➔嗎哪茶行➔臺南書局(白熊大飯店) ➔總趕宮➔ 友愛市場➔ 臺南神社➔榮星餐廳(八寶麵蛋包飯食堂) ➔消防隊看火樓(空軍新生社) ➔臺文館 (農村文學特展) ➔「百年繁華好便當」、後壁米鄉
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時間：5/4（六）09:30-18:30
費用：899元/人 (含導覽、午餐、交通、保險及手冊乙份)，兩人團報$1599
集合地點：國立臺灣文學館
網址：https://readingpass.openbook.org.tw/node/43994
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☀2019世界閱讀日☀走讀台灣☀100條路線☀
👉依城市告訴我所有活動：https://pse.is/GDLZY
👉100條走讀路線，是哪些勒？https://pse.is/GHVXE
👉六大主題活動全攻略 https://pse.is/GGXF6
👉請名人告訴我，該去哪玩耍 https://pse.is/EBSBL
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#世界閱讀日 #生活處處是文學
#從產地到餐桌 #從鄉間到舌尖
國立臺灣文學館 National Museum of Taiwan Literature舉辦「走讀農民力」活動，邀請大家一起，從農田到餐桌，從鄉間到舌尖，了解產地、了解文化、了解發展，邀請小西腳碗粿的蔡老闆👨🏼🍳出馬，由在地「巷仔內的人」帶你走祕徑，從茶行講到金華火腿，再從小吃講到川菜館。透過實際走讀，分享他腦海裡的地方飲食、文史、人物誌，以及台南各家館子變遷的故事，是這些曾經在街頭豎立又消失的興衰史，構築了台南的60年代。台文館館長蘇碩斌說：「這些珍貴的記憶，重新表述出來就是文學，是專屬於蔡老闆的台南走讀文學。」
無論「我家巷口屌打」，或「某某店才是王道」，食感上的戰南北多是因為人人都有各自擁護且毫不妥協的美食哲學。但千萬別讓地域限制阻礙你成為美食家，讓我們多走一點，多讀一點，多吃一點🍝 🍜 🍲 🍛 🥙 🌮 🌯 🥗 🥘🍅 🍆 🥦 🥒 🥬 🌶 🌽🥕 🥔 🍠 🥐
精神和五感通通飽餐一頓👇👇👇
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恭喜發財，新年來一趟台南美食走春！
這次精選了值得回訪的台南小吃， 過年期間一起來吃爆台南吧！！
阿堂鹹粥 台南市中西區西門路一段728號
小西腳碗粿 台南市南區夏林路1之29號
卓家汕頭魚麵（暫時停業中） 台南市中西區民生路一段158號
邱家小卷米粉 台南市中西區國華街三段5號
澳洲炸魚薯條 台南市中西區國華街三段145號（台中也有喔！）
萬昌街臭豆腐 台南市中西區民族路二段37號
民生路意麵 台南市中西區民生路二段112號
聖記軟骨飯 台南市中西區民生路二段110號
陳家清蒸蝦仁肉圓 台南市安平區（安平市場內）
安平市場後台無名炸物 台南市安平區（安平市場外圍）
德頭青草茶 台南市安平區古堡街33號
土城海產店 台南市安南區安中路六段517號
文章牛肉湯 台南市安平區安平路300號
圓頭咖啡 台南市南區體育路43巷27號
＃台南美食 ＃台南旅遊 ＃解fun一下
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小西腳碗粿 · 70247 臺南市台南市夏林路1之29號. 規劃路線 · 評分· 5. （12 則評論） · 181 人在這裡打過卡 · +886 6 224 5000 · 營業中. ·. 上午9:30 - 下午7:00. 週一. 週二. ... <看更多>
在官方網站上有著老店傳承的故事，小西腳第一代老闆蔡再發以前就在小西門城腳下擺攤，靠著真材實料的碗粿及豆仔湯，慢慢的做出口碑，而第二代蔡明松、 ... ... <看更多>
小西腳碗粿 在 [食記] 台南尋味之旅-小西腳碗粿/下大道米糕- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
敬請移駕圖文版：https://blog.roodo.com/lucida/archives/34654370.html
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
到台南就是要吃小吃啊！這次介紹兩間位於中西區的小吃店，
中西區可以說是小吃屆的天堂。第一家是下大道米糕，歷經搬遷後落腳在康樂街6號。
店家資訊：
下大道米糕
地址： 700台南市中西區康樂街6號
電話：06 221 0076
晚間前來這間店面，附近沒有其他店家所以很容易找到招牌明顯的下大道米糕。
除了米糕之外，其實還有非常多選擇，這裡也有在製作彌月油飯。
米糕、油飯這類需要久候炊煮的料理，
許多老店鋪因不堪費時費力的製作工程慢慢凋零了，而那份傳統的口味就漸漸地失傳，
必須要感謝現在還願意用古法精緻、用良心做食物的店家們。
每一樣小吃幾乎都不超過35元，著實是一間平價的好店。
肉燥飯，台南一貫的偏甜口味，肉燥飯的肉燥和米糕上的肉燥應該是同樣的。
文火慢燉煸出油脂也傳遞了肉末和醬油的香氣，搭配小黃瓜、特有的魯丸。
米糕也是，小黃瓜、魚鬆、魯丸、肉燥缺一不可。
糯米屬於飽滿有嚼勁的口感，粒粒分明。
四神湯沒有個人照，放了不少豬腸，湯頭也清爽好喝，以25元來說cp值非常高。
接下來這家是位於夏林路的小西腳碗粿，店門口有一個超大的碗，很難錯過。
店家資訊：
小西腳碗粿
地址：台南市南區夏林路1-29號
電話：06-2245000
營業時間：10:30-19:00
店內空間座位頗多，不過內用有低消，所以我們選擇外帶囉！
除了碗粿也有賣芋粿、油飯等，
這裡的油飯還有「烏魚子」、「蒲燒鰻」等難得一見的口味喔！
外帶附的小小醬包，
曾經看過專業的醬料包製作過程，高手不用幾秒就可以綁好一顆顆的醬油包。
橡皮筋的設計讓使用者非常好拆，拉開來繞圈就解開了。
芋粿一份有兩塊，芋頭的蘊藏量非常高，吃起來綿綿鬆鬆的好好吃，芋頭香氣逼人。
上面的鹹蘿蔔和肉燥調味的很棒，這樣紮實的芋粿應該只有在台南才吃得到喔！
鹹香鹹香的碗粿，據說一碗好的碗粿中央要內凹但不糊爛，
粿的部分要綿密卻彈牙，非常考驗蒸熟的技巧與功力。
碗粿裡有蝦仁、肉燥、蛋黃、香菇等，
樣樣精細調製，吃起來絲毫不單調，難怪能佇立台南五十幾年。
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