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這幾天大家是否關注到巴黎的凱旋門呢？
這座代表巴黎的建築被「包裹」起來了！
剛好看到蔣勳老師對於這標的分享的一段話
「像是消失，卻又是更是更強大的一種存在。」
長大後的我們，見到曾經有過的回憶，總是喜不自勝，像是零嘴、玩具...，販售復古商品是一種不退的流行。
小時候，阿嬤大同電鍋中的吃肉臊，媽媽灶台上慢火熬煮的大骨魚粥，二姑姑清明送來的春捲，這些食物已不能復刻。
無形存在的意象，更能長存再心底。
工作日誌
雖然每次都沒再好好介紹商品，但是真的都再認真出貨中😁
#海鹽焦糖可可碎片蛋糕捲
#芋見黃金酥
#芋見麻吉酥
#牛粒
【微波爐去除苦味，奶油醬炒球芽甘藍培根】
今天介紹一道利用微波爐做的球芽甘藍料理。
以往想去除球芽甘藍的苦味就需要借助川燙一步驟。
但是用微波爐的話也能去除少許苦味喔，而且作法更加輕鬆方便，沒時間做菜時很推薦這道食譜。
如果沒有微波爐的話，當然相同作法用大同電鍋也可以做。
想吃更有焦香味的話，用平底鍋炒當然更好吃，試著運用家中有的器具做看看吧！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/brussels-sprouts-and-bacon-in-soy-butter/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
球芽甘藍---100g
培根---50g
醬油---1大匙
奶油butter---5g
雞粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
將球芽甘藍洗淨切對半，培根切好入口大小。
全材料放入耐熱容器中，封上保鮮膜後留一小口。
[2]
放入微波爐800w(大火)加熱3分鐘就完成。
[3]
單吃或是拌上義大利麵一起吃都很不錯，推薦你試試。
★小撇步
除了培根之外，火腿也是個不錯的選擇。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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聽說，
長情的人，比較容易得老人癡呆，
我妹說，你的腦袋都沒更新，機率更大(笑！)
幼稚園時，在廣場升旗的畫面，還有教室內的擺設，下午點心的牛奶桶和飛機餅乾。
上小學前，還住在老家，一樓廚房裡，媽媽和大伯吧母張羅著一家老小的餐點，到了飯點，媽媽從樓梯間大聲往樓上喊著：多桑，甲飯喔！
小學放學後，看到家裡鐵門關上，知道爸媽不在，直接往隔壁巷的阿嬤家去，阿嬤的大同電鍋總是有著熱騰騰的肉臊，一碗白飯，一匙肉臊，就是我的下午茶。
好多好多的回憶，積累在腦中，
其實不是真的想要記得，
只是，那些歷歷在目的瞬間，
總是喜歡在腦海中竄出，
不是想忘就能放掉，
那就留著吧！
工作日誌
中秋連假最後一天，闆娘繼續做著奶黃酥，
一顆顆就像天上明月般迷人。
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
🌟高鋒利度🌟高耐用性🌟一體成形
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
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🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
終於要見到傳說中的 #特斯拉大股東 Ben！聽說他隱居在人生必去的 #蘇格蘭高地⛰ 這次Will&Edward要開4-5個小時的車前去拜訪他！
沿路的美景讓人忘記了疲勞😴 路途上又會發生什麼樣有趣的小故事呢？
00:00 前言
00:31 尋找傳說中特斯拉大股東Ben
02:26 英國自助加油教學
05:01 路途中的絕世美景！不看你會後悔～
05:45 蘇格蘭小鎮Keith
07:10 終於與Ben重逢！
07:37 痛哭流涕！！！在英國吃到家鄉味～
08:04 尋求大同電鍋大神
08:26 超級溫暖的小窩～
09:39 房間竟然可以用Alexa聲控！
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#象印 #金小萬
到底是買好的米重要？還是挑好的鍋子比較重要？
這次重本的加入「日本米」～
不能去日本，吃吃日本米回味一下！
日本米的特色很明確，
光是聞起來馬上有差別，吃下去的口感也不同！
一吃就感覺是餐廳等級的米飯～
會念念不忘的那種！（但日本米價格不便宜）
這集企劃應該是有史以來拍最累的前幾名～～
因為有各種米，測試4款鍋子！
測試時還特別盲吃！
盲吃過程超冗長～怕影片時長過長～
擔心大家看不下去！
還是把精華的部份提供出來就好！
希望有一些參考幫助！
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這次測試的鍋子選手有
飛利浦金小萬壓力鍋（10人份）
象印IH電子鍋 NP-ZAF18（10人份）
象印STANI-IH電子鍋NW-SA10（6人份）
大同電鍋（10人份）
大家可以搶先留言猜猜看哪個鍋子煮起來最好吃？！
超多人詢問金小萬到底適不適合拿來煮飯？！
今晚首播見分曉唷！
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小電鍋大同 在 [食記] 嘉義弄來小餐桌，復古主題的老派餐廳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：弄來小餐桌
消費時間：2022年/2月
地址：嘉義市東區吳鳳北路53號
電話：05 227 5888
營業時間：11:00 - 15:00、17:00 - 21:00
每人平均價位：300
有無包廂：無
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/nolai-little-table/
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復古的綠色磁磚，晚上的霓虹招牌，這一間老派餐廳，是位在吳鳳北路與康樂街轉角處的弄來小餐桌。弄來小餐桌走的是台式復古路線，討喜好拍的主題懷舊裝潢，讓人一走進去，就好像走入了時光隧道，彷彿踏上了民國初的某間餐館，讓人沈浸在懷舊的氛圍中。賣的餐點以古早味的台式料理為主，選擇很多元！
三角窗位置的弄來小餐桌，對面就是嘟嘟房停車場，無論是開車來或是騎車來要停車都很方便！
入口處位在康樂街上，夜晚中的霓虹招牌跟只是，顯得更有復古感。而店門前的那台偉士牌，不知道到底是故意還是無意，停在門口橫放，復古感更加分！
弄來小餐桌的店內裝潢以工業風的桌椅搭配各式的復古元素，形成了弄來小餐桌獨有的裝潢設計。復古吊燈、懷舊壁紙、古老窗花...等，一景一物都講究。座位有2-6人桌，也有中間的大長桌，平日晚餐時段來不用訂位，但假日建議訂位下比較保險。
弄來小餐桌的菜單，有鍋物、魚、雞、牛、豬、炒飯跟特色小點心，還有些隱藏菜單會掛在櫃台上的綠色牌子，有興趣可以問店員或自己看，而賣完的就會掛上紅牌。
弄來小餐桌的餐點價格落在$220~$350間，老實說...，這簡餐的價格在嘉義真的是蠻高價位的，這也是為什麼我一直知道有這間店，但卻一直沒有來吃的原因（而且好像每年都有漲價...）；套餐都有附飲料，可選擇復刻紅茶或是台灣烏龍茶。
套餐飲料，我跟朋友都很有默契地選擇了無糖的弄來，台灣烏龍茶。喝起來茶味...很普通，但包裝超可愛！超復古！只是雖然飲料包裝可愛又好拍，但若以環保的角度來說...，內用給這樣的包裝我覺得不太ok，我寧願店家是給任何普通的茶杯或鐵杯都勝過於這種喝完即丟無法再回收的包裝 >"<
私家梅子燒雞 $280
先看看弄來小餐桌的餐點擺盤，用鋁盤盛裝，很像是以前餐館打飯的感覺，一道道都是各式各樣不同大小、形狀及紋路的碗碟。最吸睛的...，當然就是那個裝湯的小型大同電鍋拉，迷你版大同電鍋，真的超級可愛的欸！除了主菜、白飯、湯外，還有三碟小菜，分別是醃蘿蔔、滷豆腐及魯白菜。
主餐私家梅子燒雞，量看起來不是太多，但一個人吃也算是剛剛好。私家梅子燒雞以梅子、洋蔥、蔥爆炒雞腿肉，還有甜椒切片、紅蘿蔔絲及蒜頭，原本以為主角梅子味會很重，但其實梅子只有一顆，整體吃起來是有梅子的香氣，但是酸勁卻感受不太到，讓人對"私家梅子"應該有的期待，有了一些小失望。
不過整體的口味跟醬汁還是很不錯，很下飯，也很有家庭料理感或者是鄉下阿罵的味道。
小菜是大中小三碟，魯白菜清爽好吃，充滿了白菜的甜味，還有蝦米的香氣，滷豆腐也不錯，但醃蘿蔔味道我就沒有很喜歡。整體來說，我是覺得蔬菜給得有一點少，如果可以多點綠色蔬菜會更好點。
再來是可愛的迷你大同電鍋湯！小小的，真的是惟妙惟肖的樣子～，so cute!!!! 原本以為只有丸子一小顆，但是用湯匙撈，才發現還有甜不辣、菜頭跟玉米！
鹽蔥松版豬 $300
一客$300元的松阪豬，原本覺得有點貴，但看到一大盤的松阪豬份量，就覺得好像也還可以接受。
松阪豬，算一算可能有近20片的切片，厚度是薄切得剛好，上頭擺上了大量的鹽蔥，底下則是墊有大量的洋蔥。
原本單吃松阪豬，覺得脆口，鹹度恰到好處，好吃！但加了鹽蔥之後...，痾，認真有夠鹹...，超重口味，原本是亮點的鹽蔥，就這樣成為了有一點點敗筆的感覺，真的覺得很可惜啊...，如果味道可以調配的在恰當一點，絕對是很美味的！而且蔥的顏色看起來相當暗淡，讓人覺得不知道是冰了幾天...，對賣向來說似乎沒有這麼好 >"<
弄來小餐桌，裝潢設計真的相當吸睛，只是餐點現點現做，等的時間稍微久了一點。雖然價格有點貴，但菜色選擇多樣，份量也足夠，屬於比較重口味路線，可以嚐到料理的古早味！
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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