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沒在露營時，跟小食樂合作提供了炭火燒肉，而在不能內用時，我們提供隔水加熱的冷凍料理包，詳細資訊都在連結網址中，整個方便免退冰10分鐘上桌。跟現煮零差別
工商服務一下：慶祝微降級
「推出醬料包福袋」📦
炭火燒肉x1
墨西哥煙燻辣醬(家庭號）x1
松露奶油白醬x2
義式經典青醬x4
番紅花龍蝦濃高湯x1
限量100組
（原價1250只要999含運冷凍黑貓店到店）
#優惠限7/24日完成✅匯款
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匯款資訊：台北中國信託銀行（822） 戶名 張鈞期
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哈囉大家週三好 😄 日系完美鑄鐵鍋優惠限時開購～
這個禮拜 Vermicular.tw 找我合作
https://www.hengstyle.com/product/7798/market-393
我的廚房不能沒有鑄鐵鍋，鑄鐵鍋可以勝任煎炒炸燉煮，還可以進烤箱烤，甚至煮出晶瑩剔透有「螃蟹穴」的美美白飯，現在大部分的料理都是用鑄鐵鍋做。使用了 Vermicualr 的鑄鐵鍋一陣子，其實這幾個月來都有默默曝光（我的那只是帶點啞光的 22cm 淺鍋，是新歡）。於是代理商恆隆行找我開銷售，我就答應了 ：） 下面簡介這次的內容。
★ #鑄鐵平底鍋：兩個尺寸、含蓋。
我覺得它好在 coating 做得好，本體輕，溫度可以燒得夠高。一般人都能輕易駕馭。
★ #IH電子鑄鐵鍋：
煮白米飯很好吃就不用說啦～ 這個馬芳老師也是說好，台灣人就是要吃飯呀。可以精準定溫，不用顧火，發揮鑄鐵鍋特長我覺得是它驚人的優點。如果住在套房，不能開火，那這樣按按鈕就可以出好菜、甚至做出定溫舒肥料理的鍋子，是值得花費的廚房設備。（有聽過媽媽買了被這兒子幹去宿舍煮的故事 😅）
★ #贈品：
這樣的銷售活動，贈品其實是我讓利選給讀者的禮物（真心）。那我覺得就是要送我會使用、用過的好產品，在家都用得上的。因此挑選了苗林行的 FOODHOOD #小食樂家傳紅油（市價 280）、淺利佐助商店 Premium #比內地雞調味高湯 （市價 270）、#大分銅金青柚子胡椒（市價 260）。買平底鍋三擇一，買IH電子鍋 三擇二送給您～～ 😂
小食樂家傳紅油是我最近吃到最喜歡的紅油～
比內地雞調味高湯除了可以當火鍋高湯底、煮稀飯、煮麵、燉煮食材都好用～
青柚子胡椒我用在白乳酪竹筍、龍膽石斑西京燒上～
把資訊先呈現在這裡，細節歡迎點入連結參考！ 有什麼使用鑄鐵鍋的心得疑問都歡迎討論喔～為期一週，7/7~7/13
家常麵
居然連這個都貼了，可見平常在家我吃的多簡單（？）
肉燥炒肉絲，跟燙好的日曬刀削麵拌拌炒。秘訣是滴上花椒油～帶柑橘的麻香太有精神了。
香辣油也可以來一點——最近新歡是 苗林行 Miaolin Foods 的「小食樂家常紅油」，覺得吃什麼都可以放一點。
切小黃瓜，一搓香菜。
向晚的一盤麵。🤗
熱愛各種烹飪實驗的小食樂宅料理私宅外燴主廚Victor，這次將帶著學員認識牛肉處理、挑選的門道，想知道如何煎好一塊油花分布均勻的牛排？肉質不易老的秘訣在哪裡？在Victor充滿活力的料理過程中，不僅長知識，也能一同感受下廚這件事帶來的樂趣。
打造健康生活，迅速成為食醫行會員：
http://www.goodfoodmarket.tw/index.php
小食樂 炭火燒肉, 台北市. 1370 likes · 101 talking about this · 419 were here. 小小食也可以很快樂以炭火的風味呈現燒肉的料理. ... <看更多>
餐廳名稱：小食樂炭火燒肉電話：0965 316 737 燒肉飯營業時間：11:45–13:30(週二~週五) (週一公休) 炭火燒肉牛排營業時間：17:30–21:30(週五) 1… ... <看更多>
小食樂 在 [食記] 台北小食樂炭火燒肉- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：小食樂炭火燒肉
電話：0965 316 737
燒肉飯營業時間：11:45–13:30(週二~週五) (週一公休)
炭火燒肉牛排營業時間：17:30–21:30(週五) 17:00–21:30 (週六、日)
地址：台北市大安區新生南路一段103-1號 (忠孝新生六號出口）
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/onekurofood/
消費時間：2020.10
每人平均價位：750
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：炭火牛排特餐
官網：略
=====我是分隔線======
美式BBQ在台北還是相對的少見，前陣子介紹過南港的『Bogart’s Smokehouse 美式木柴
烤肉屋』，手撕豬相當過癮！
但今天介紹這間『小食樂炭火燒肉』我覺得驚喜度更勝一籌，
『小食樂炭火燒肉』不是高大上的餐廳，僅是位於忠孝新生巷弄旁的路邊小店，
如果不是朋友約吃，估計我也很難發現『小食樂炭火燒肉』，因為他的營業時間正好跟我
會到這附近的時間完全錯過，
『小食樂炭火燒肉』雖然只休週一，但營業的方式很奇妙，週二到週五的中午只賣燒肉飯
，而美式BBQ只在週五、六、日晚上販售，
主廚老闆本身有私廚經驗，有時也有商業外燴包場，因此實際營業時間還是要以臉書公告
為主。
『小食樂炭火燒肉』位於忠孝新生捷運站6號出口附近，只有簡單露天座位，真的是貨真
價實路邊攤！
座位數不多，但相當有fu，昏黃的燈光下吃著美式BBQ配啤酒，瞬間都以為來到墾丁了！
這天沒訂位，加上我又塞車晚到，現場其實座位都滿了，旁邊等位這邊根本搖滾區！
烤爐一打開，現烤煙燻肋排香味竄出，本來小餓都聞到胃口大開！
『小食樂炭火燒肉』菜單價目表 (2020.10)
這是『小食樂炭火燒肉』週五、六、日晚上時段才有的BBQ菜單，(中午時段沒賣)
價位乍看說不上便宜，但餐點上桌時你會覺得挺划算，
主打美式BBQ的炭火牛排、炭火煙燻烤肋排、炭火燒肉等，也有燒肉漢堡、臘腸起司堡等
！
『小食樂炭火燒肉』- 炭火自製煙燻香腸
週五晚的忠孝東路真的爆塞車，我足足晚到了近半小時，
友人已點了這份煙燻香腸，入口完全亮眼驚艷！香腸扎實且煙燻味濃郁，但配上酸黃瓜跟
醬汁，又不乾澀真的好吃！
『小食樂炭火燒肉』- 炭火煙燻烤肋排
一般美式烤肋排大都是刷滿醬汁，這邊烤肋排則是直接煙燻上場，
肋排濕潤多汁我想照片會說話，長時間烤製還能這麼多肉汁，且肉質軟嫩一點也不乾澀，
沒話說的好吃！
『小食樂炭火燒肉』- 炭火燒肉起司漢堡
漢堡的麵包體也烤得酥香，而炭烤燒肉配上起司片，簡單實在！
『小食樂炭火燒肉』- 炭火牛排特餐
這道是店裡價格最高的一道，卻也是我最推薦的一道。
牛排直接分切好上桌，粉紅色的牛肉視覺上相當誘人，
入口滿滿的美國牛香，肉汁充沛，吃起來滿滿的肉甜味！
隨附的麵包、芝麻葉，搭配起來口感也相當合拍，不管個人獨享還是多人分食，我都蠻推
薦這道必點！
後記：
雖然『小食樂炭火燒肉』每週僅休一天，不過BBQ要週五六日的晚上才有販售，
很意外雖然店面座位是路邊攤，但其實用餐細節，例如餐盤的溫度都有顧到，
這晚用餐整體來說不少驚喜，格外好奇平日午餐販售的燒肉飯不曉得表現如何，改天中午
順路再繞過來試試！！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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