#今天吃什麼 149
【CookBEEF!酷必五星級牛排飯 / 酷客舒肥牛排 290元 爵士蘿絲牛排 260元】
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一句話形容：「超爽感的肥滋滋肉食搖滾樂園。」
#吃貨台大美食分區_公館商圈
#大口吃肉好舒壓_肉食主義者的最愛
#手頭寬裕鬆一下_想揪朋友吃點好料
#重油重鹹好滿足_重口味的店
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位於汀州路上，小飯館兒旁邊，維綸麵食小館跟十杯飲料店的對面。
地圖縮網址：https://goo.gl/maps/G2LrdauHSVE2
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CookBEEF為王品集團旗下的第十四個新品牌，主打平價五星的牛排飯，新開幕的公館店為台北第二家門市。
價位位於200到300元之間，店內裝潢有濃濃的美式氣息，牆面為後街藝術團隊設計的街頭塗鴉，整體顏色基調為鐵灰色，座椅有可愛的油漆桶及木椅，桌邊吊掛包包的是水管形狀，給人一種回到美國工業化的狂飆感。用餐環境很舒適，吧檯正對著開放式的廚房，可以看見餐點製作的完整過程。店內免服務費，一旁有自助式的茶水、餐具及調味料。
貼心小提醒，CookBEEF不接受事先訂位，只能現場登記後位，不想等太久的話就要早點去了。出餐速度蠻快的，小編平日晚上去的時候大概點餐後十分鐘就上餐了。每一份餐點均附例湯，飲料小店需另外升級，如果不喜歡吃牛肉，CookBEEF也有豬肉和櫻桃鴨可以選擇。最近的活動為加點套餐打卡可以無限續飲料！
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小編這次點的是CookBEEF的主打招牌，酷客舒肥牛排。表面上看起來份量極大，但是其實鐵桶只是裝飾，盤子的深度大約是一兩公分，分量適中，剛剛好會飽。牛排飯擺飾非常華麗，醬油飯堆成火山形，端頂有水波蛋，戳開來蛋液沿著側邊流下，沾著牛肉或者拌飯都不錯。低溫烹煮的牛肉則圍著飯鋪成半圈。舒肥牛肉很厚很有嚼勁，不會乾乾柴柴的，吃起來滿足感加加，搭配牛排醬十分入味。小菜的部分普普，但湯品蠻不錯的。爵士蘿絲牛排得肉相對來說比較薄，肉片上層有蒜頭做為擺飾，沒有水波蛋，小菜的部分也有些許變化。
對於學生客群來說，算是偏貴的精緻主餐，喜歡嘗鮮的肉食主義者，或是和久久不見的朋友聚餐，CookBEEF是不錯選擇。
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#2017吃貨台大暑期實習生
#eatsleepgary
小飯館兒訂位 在 [食記] 台北首爾之家道地的韓式烤五花肉- 精華區Food 的推薦與評價
圖多無音樂好讀版：https://wp.me/p6Cxp2-MH
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
餐廳名稱：首爾之家
消費時間：2015年/12月
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄14號
電話：02 2368 1900
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（星期一公休）
最近興起了一股日韓直輸入餐廳的風潮，每一間台灣分店都是人氣滿點，
雖然很想跟上新店熱潮但光想到要排隊或打電話訂位，就想先等風頭過了再觀察吧！
其中韓國烤五花肉這道名菜大家應該不陌生，
去韓國旅遊或者看韓劇常常都會看到男女主角大啖油滋滋肥美的五花肉，
口水都快跟著流下來了，
前一陣子姜虎東679白丁燒肉來台展店，
還有剛開幕時訂位熱線時常電話中的娘子韓食都造成一股炫風，
臉書整個可以說是被五花肉洗板，其實早在這些店紅起來之前首爾之家就已經存在了，
而且是原汁原味韓國人開的店提供韓式服務，嘴饞想吃五花肉又不想排隊，
於是就二訪這間位於公館的首爾之家。
菜單採單面陳述，各種韓味料理館常見的風味韓食都有，
主打的招牌燒烤類有豬五花、烤牛肉和牛小排等，
主要都是採兩人份提供，另收10%服務費。
比起公館其他韓式料理店，首爾之家的價格算是偏高（但是首爾之家又比東區平價），
但也提供了代烤代切等服務，而且首爾之家的小菜較為精緻，
如果想吃平價一些的韓式料理，公館還有小飯館兒、韓天閣等選擇，
但若為了烤豬五花，只得專門前來首爾之家了。
這餐點了頂級黑豬五花肉（720元/兩人份）、牛肉湯飯（250元）和海鮮煎餅（280元）。
有點燒烤類才會送來的鐵鍋，已經刷上了油了。
頂級黑豬五花肉（720元/兩人份），肉片厚度和鮮度都不錯，
只有撒上一些胡椒，這是吃新鮮的啊！有附上一點點洋蔥和杏鮑菇。
豬五花全程由服務生代烤，他們會在熟的過程中忙著端其他盤子，
但是還是會定時回來觀察肉的熟度喔！
兩人份的豬肉大概會鋪成鐵盤的八分滿，全部的肉都同時烤。
烤到生的那一面溢出油脂才翻面，此時另一面已經是美麗的金黃色。
剪切過後再翻一次面，表面帶著微微的焦脆，這就是最美味的時候了！
沾了醬汁和生菜、大蒜一同享用，真的很好吃，
五花肉本身沒什麼太重的調味，主要是咬勁很好，肉汁豐富。
其實豬五花蠻容易吃膩的，以兩人份來說如果沒有特愛吃肉，可以三四個人一起分，
再點其他東西享用。
韓式沾醬的生菜沙拉，在眾多肉食中有去油解膩的效果。
海鮮煎餅（280元），其實這份海鮮煎餅的訂價個人覺得偏高，
是屬於外皮比較脆的那一種，份量也不是說特別大，
海鮮也沒有特別多，但來到韓國料理店就是忍不住來一片，
端上來時是一整塊，一樣由服務生當場剪切。
牛肉湯飯（250元），利用石鍋盛裝的牛肉湯，送上來的時候還滾滾燒著，
標準的韓式肉湯口味，這和在韓國旅遊時吃到的完全一樣，
裡頭的肉是用肋條的部位，而且數量也不少。
飯是獨立的一碗，可以分開吃也可以倒入鍋中。
一行三個人吃這樣的份量已經很足夠，所以就沒有續小菜了，
這天的小菜是泡菜、豆芽、醃蘿蔔和蛋卷，滋味都不錯。
整體來說首爾之家給我的感覺是消費價格偏高，但是服務還不錯，口味還蠻道地的，
不過不見得是台灣人喜歡的口味（有時覺得改良過的韓國菜比較好吃啊）。
對了，上回來訪點的是辣炒豬肉套餐（兩人份），
原以為會像這次點的豬五花一樣是現炒，結果是由廚房炒好用夜市牛排的盤子端上來，
重點是一開始只端一盤，原以為這就是兩人份，
沒想到兩人份是兩盤夜市牛排的盤子裝著一模一樣的辣炒豬肉，
頓時有一種不解，既然要分成兩盤，為何要用兩人份的方式出菜，
而且只有調味過重的豬肉吃到後來就有點不愉快。
後來看見別桌幾乎都是點招牌的黑豬五花肉吃得津津有味，才有了這一次的再訪。
-店家資訊-
首爾之家
地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷10弄14號
電話：02 2368 1900
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（星期一公休）
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