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#Omakase 個個都話想食，全香港咁多間邊間先真係好食？
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【日本廚師發辦Omakase】#尖沙咀美食 #懶媽飲食推介
日本刺身迷嘅我，今次終於都有機會食到由日本高級廚師發辦嘅Omakase刺身套餐，我揀咗$980嘅「豐 • 板長おまかせ 」，今次有14道菜，每道菜師傅都會親自介紹，套餐每日嘅食材都唔一樣，會因應當時新鮮嘅食材而轉變。
✴️ 茶碗蒸 ✴️蛋好滑，有清清嘅香菇味
✴️ 蟹肉冬瓜✴️ 咬落去啖啖蟹肉，冬瓜好入味。
✴️北海道生蠔配紫蘇花✴️生蠔個殼薄身，但好大粒，肉質好肥美多汁，配合紫蘇花一齊食，口味好特別。
✴️間白魚刺身 ＋ 日本蔬菜✴️ 間白魚好厚身，好爽口，日本蔬菜好 Fresh
✴️白象拔蚌刺身＋海葡萄配蒙古岩鹽✴️推薦！有大概10片象拔蚌，好滑口，咬落好脆口，點上少少蒙古岩鹽，帶出象拔蚌嘅鮮甜味。
✴️ 赤貝刺身＋中拖羅刺身✴️ 中拖羅個脂肪比例好，有入口即溶嘅感覺，赤背大塊爽滑。
✴️鱈魚西京燒✴️香口， 肉質柔嫩滑
✴️北海道帆立貝✴️ 好大粒，無經過冰鮮，鮮甜
✴️金目鯛魚✴️肉質細嫩鮮美，燒過嘅魚皮，好香。
✴️ 鮫鰈魚✴️配上魚肝，有三個唔同嘅層次口感。
✴️富山縣嘅白蝦壽司✴️白蝦嘅份量好多， 黏性好強，玻璃質感，清甜有蝦味。
✴️手握海膽壽司✴️ 師傅直接一手交一手，一大塊紫菜包住海膽同飯團，堆滿海膽，海膽好新鮮
✴️海鮮麵豉湯✴️ 麵豉湯充滿海鮮嘅鮮甜味，鹹到適中
✴️黑糖蛋糕✴️ 蛋糕好鬆軟，甜度適中
成間餐廳唔係好多位，大概有10多個，可以清楚見到廚師準備食物，每食完一道菜，先會再上下一道，等待同期待下一個食物嘅感覺好正，食材好鮮甜，想快啲再來食。
壽 Sushi Yutaka
📍尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
@sushiyutakahk
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懶媽親子育兒記
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😍 A5宮崎和牛鮑魚! 全新鐵板燒餐廳!
🇯🇵 餐廳: #三日月 #mikazukihk
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🍽菜式介紹: ❝ A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐 $998 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 金馬倫廣場2樓A號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 三日月鐵板燒清酒日本料理🔸，是一間新開業的鐵板燒餐廳。餐廳由日本鐵板燒達人主理，在選材、用料、製作和烹調上都秉持着職人料理的精神🥰，用心創造每道菜式。光顧當晚，雖然還是試業階段，但已經全院滿座，相信職人堅持的態度，必定令餐廳的生意客似雲來呀~
餐廳分為三個用餐區🌟，一邊是料理枱，一邊是普通餐桌區，一邊則是廂房。由於當晚人客太多，沒有預約的客人，只能坐普通坐位啦~
當時正值開業階段，餐廳更有推出開業優惠😍，鐵板燒價錢由$398-998/位不等🥳。我們兩人匀選擇 三日月A5宮崎和牛鮑魚一人前鐵板餐，包括: 前菜、刺身、生牡蠣、活南非鮑魚、茶碗蒸、深海野生白鱈魚或帝王虎蝦、A5宮崎和牛、鐵板炒飯、味噌湯和甜品。
前菜有三款，有港人大愛的海膽天婦羅、茄子🍆和八爪魚🐙，質素不俗。
刺身有四款😆，有鮮甜的蝦、油亮的油甘魚、色澤鮮艷的吞拿魚和肥美的三文魚，全部都新鮮美味。
季節時令生蠔頗大隻🦪，海水味濃，鮮味盡現。
沙律有兩款🥗，一款是吞拿魚沙律，一款是大蝦沙律，客人想吃魚生或熟食都可以。
鐵板燒活南非鮑魚🤤，燒得相當美味。鮑魚充份調味，味道鹹鮮，質感彈牙，配上紫菜後，層次更豐富。
鐵板燒深海野生白鱈魚和帝王虎蝦🦐，白鱈魚魚色潔白，魚肉結實，很好吃呢~帝王虎蝦肉質彈牙，但調味略淡，濃一點更好哦
當晚的主角 鐵板燒A5宮崎和牛🥩，煮得相當出色! 油脂含量超高的和牛，閃閃發光😍! 焦香的外層與粉嫩的和牛肉，完美無瑕。入口牛脂爆發，迅速融化，超級好吃呀!
最後還有炒飯和甜品😋，大大滿足~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan三日月
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#尖沙咀Omakase#廚師發辦#花晨月夕#KUNO
【尖沙咀 Omakase】過份的華麗！尖沙咀 Omakase 花晨月夕 KUNO 19道食物 值唔值得去食？
上次去完一間初級嘅 omakase，唯獨係數量取勝。今次我哋食附近另外一間，貴少少，換返嚟究竟係點樣架呢？ 今次朋友帶我去食，唔知大家有冇食過呢？
#KUNO #花晨月夕 #omakase #廚師發辦
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#壽司#尖沙咀美食#香港美食#尖沙咀必食#必食Omakase
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A5黑毛和牛赤身盛合 $320
極上A5黑毛和牛燒肉盛合 $480
套餐包括2款小食、沙律、湯、茶碗蒸及白飯
蚊香型發熱管爐頭，燒肉時不易搶火及有助減少油煙
晚上另設VIP燒肉套餐$1280，品嚐10道菜，由來自東京的店長親自燒
焼肉而今 Yakiniku JIKON by 富小路やま岸 Tominokoji Yamagishi
地址：尖沙咀K11 MUSEA 6樓603號鋪
電話：2868 0929
營業時間：12:00 -11:00pm
#尖沙咀Omakase#廚師發辦#志KOKOROZASHI
【TST 最抵食 Omakase?】$1200 食足 25道 刺身 壽司 廚師發辦！志 KOKOROZASHI 廚師發辦入門者適合？
尖沙咀嘅 Omakase 壽司店實在有好多選擇，今次嚟到呢間主打高CP $1200 食到 25道食物嘅廚師發辦，叫志 KOKOROZASHI。
$1200 已經係晚市價錢，同一般嘅晚市 Omakase 實在平咗一截。究竟 $1200 會比啲乜嘢你食？
適唔適合初初接觸壽司 Omakase 嘅朋友呢？有無美中不足？ 大家一齊睇下。
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#壽司#尖沙咀美食#香港美食
鮨一日本料理（尖沙咀）， 香港。 1886 個讚· 1 人正在談論這個· 3120 個打卡次。地址： 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈18-20樓電話： 3705 9227 營業時間： ... <看更多>
以日本庭園襯托Omakase，尖沙咀簡樸禪風高級日本料理精緻體驗. 走進以月相盈虧為靈感的「釧Kushiro」，細味日式庭園間的雅緻寧靜. Visit. Save. Visit. Save. More like ... ... <看更多>
尖沙咀高級日本料理 在 [香港 ]尖沙咀超靚景日本料理店| 北京道1號 - YouTube 的推薦與評價
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