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#新店報報 🎉🎉
芋泥尬飯糰吃過嗎？😍😍
還有將皮蛋和鹹蛋黃包進飯糰
來了個完美結合的 #黑金飯糰
都是不能錯過的招牌必點
(衛視中文台于美人和浩子的節目有介紹說～)
上頭料鋪得滿滿滿
光看就讓人忍不住流口水的鍋燒意麵也別漏勾
餐點都還能加價升級套餐
吃完真的整個大滿足、太過癮了啦！👍👍
現在還有外帶自取小確幸優惠～
即日起至7/25(日)
消費滿$100即贈薯餅或小熱狗乙份(任選)
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我還不吃爆！🙆♀️🙆♀️
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#台南美食
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#台南中西區
五分鐘找餐
五分鐘找餐-台南民生店
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疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。
不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
📌福來早餐 新北中和
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🥪 異國料理元素 x台式文青早餐
🍳 多次回訪的早午餐愛店
🐮 超推薦的新品：沙茶爆炒蘿蔔糕尬米腸
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🔺 沙茶爆炒蘿蔔糕尬米腸 🔺$90
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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這份超好吃！
當早餐、午餐、晚餐 甚至是宵夜都很適合
沙茶、九層塔和切段辣椒的爆炒
讓蘿蔔糕和米腸都上了鍋氣
鹹香氣十足 夠味到相當開胃
非常有熱炒店和鹹酥雞攤的感覺
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🔺 非洲大草原🔺$80
好吃：🐼🐼🐼🐼
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特製的沙拉醬 淋上滿滿的生菜、番茄
和重頭戲醃製香煎肉排
肉排入味軟嫩
酸甜的醬汁為單調的生菜們增添了生命力
肉排和生菜一整份其實就相當有飽足感了
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🔺 韓式脆蘿蔔手拍肉蛋+薯泥🔺$85＋15
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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烤的乾爽 表皮酥脆內層鬆軟的吐司
夾上厚實的薯泥、滑嫩的蛋、
特製的韓式辣醬配上手拍肉🇰🇷
最後夾進醋酸甜醃漬的白蘿蔔
除了增加爽脆的口感
更是增添了甜甜酸酸的味覺刺激
完全是畫龍點睛的效果
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🔺 經典拿鐵、小農鮮奶茶 🔺$60、45
好喝：🐼🐼🐼🐼
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小農鮮奶茶是古早味紅茶中又加了決明子
再加入小農鮮奶🐄
口感滑順
尾韻又帶了一股清新回甘的香氣
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是認真的拿鐵咖啡喔
習慣喝著拿鐵配早餐的人
福來也可以這樣享用喔
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📣
分店很多的福來早餐
我覺得手拍肉的品項真的滿厲害的
連我不是很喜歡吃豬肉的
都覺得味道和口感真的滿好吃的
大台北地區有很多福來早餐分店喔
快找找你家附近是不是有「福來」
@potatoesusa_tw
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即日起每週福來都有餐點抽獎
@___foodlife___
抽獎獎品：5/10新品
https://www.facebook.com/breakyfast/posts/3944555868974814
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🥢 福來早餐 中和店
🗼 中和區中山路三段118-3號
🚉 板新站
📞 02 2228 9997
⏱ Mon-Fri 07:00-14:00 / Sat-Sun 07:30-15:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 🐼🐼🐼
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🔍標籤搜尋：#花花女孩食錄/ #花花吃新北.
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#eatifooddy#huahuagirl #食 #美食 #相機食先#相機先食
#台北早餐 #新北早餐 #台北早午餐 #肉蛋吐司 #蘿蔔糕 #沙拉 #韓式脆蘿蔔手拍肉蛋 #薯泥 #福來早餐 #早餐
有沒有人跟我一樣都很喜歡吃馬鈴薯排骨湯?
這次就跟大家分享兩間一個人都可以吃到排骨湯的餐廳。
第一間是位於誠信女子入口站的太袓馬鈴薯豬骨湯，分別有兩間分店，總店已有60年歷史，半戶外開放式餐廳，而另外一間會是新店，最重要是冬天有暖氣夏天有空調，吃起上來都會舒服一點。
豬骨湯分別有大中細不同份量選擇，這次叫了細鍋， 一個人吃細鍋就剛剛好，價錢大約一百港元，裡面有兩至三件豬骨、馬鈴薯、年糕、粉絲、麵疙瘩和大量我很喜歡的紫蘇葉。
태조감자국 太祖馬鈴薯豬骨湯
서울 성북구 동소문로18길 5
서울 성북구 보문로34길 43
第二間是味松松麵屋，分別有兩間分店，一間在首爾弘大，而這次所去是位於釜山南浦洞。
餐廳設有單獨的坐位，所以一個人來吃都不會覺得尷尬，這間的食品有鍋物、飯、麵、小食，都有幾多款式選擇，價錢大約四十至六十港元，這裏有提供中文和圖片說明 所以不怕看不明，這次我選擇了排骨湯麵，只需要用電磁爐加熱幾分鐘就可以吃得，鍋入面有兩件排骨、麵條、白菜、蔥、香菇、紫蘇葉。
맛송송면집 味松松麵屋
부산 중구 남포길 28-1
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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