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「大腦感覺統合與生活遊戲」
#孩子的大腦發展，由你給的環境來決定！
週日到了大雅親子館，進行了一場托育人員與家長的「線上講座」～
即使是沒有觀眾的現場，阿木依舊是現場示範了許多居家感統遊戲..
因為治療師雙寶阿木希望，從第一線的保母托育人員、孩子的家長們，都能對孩子的大腦與發展有更多的了解，提供孩子一個「多元的感覺環境」，讓孩子的大腦均衡發展！
在疫情底下，只要懂得提供居家的感覺遊戲，依舊能讓孩子有正常的大腦感統發展！
#感謝家長熱烈的線上提問！
#帶大家看看大雅親子館和大雅托嬰中心
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教材推薦｜居家感統遊戲分享又來啦！
今天要來跟大家分享的是Weplay的 #彩虹河石
這組也是我多年來上課的必備教材之一！
#為什麼我喜歡彩虹河石❓
①三種石頭有不同顏色、大小、高度、傾斜度、觸感
②可以互相堆疊變出不同高度（總共有六種高度變化）
③很好收納，翻面可以疊起來，不佔空間
④上下都有防滑的設計，玩起來很安全
#吳老師都用彩虹河石玩什麼❓
（可參考留言處的照片分享）
①還在學站或走的孩子：站在上面維持平衡、上下石頭
②已經會跳跳的孩子：跳上跳下、連續跳、跳不同高度
③想要讓孩子很累的話：在石頭上面爬行
④翻過來可以當遊戲容器：裝玩具/娃娃、丟沙包
想知道更多居家玩法可以參考童心園的介紹影片😊
#兒童職能治療師 #感統遊戲分享 #weplay
教材推薦｜職能治療師Weplay玩法不藏私大公開❗️
今天就來分享我平常上課
如何運用《Weplay萬象組》
創造出好玩又能促進孩子發展的遊戲吧❤️
* 影片中濃縮整理了許多居家感統遊戲
記得把畫質調到1080P會更清楚喔！
#兒童職能治療師 #兒童發展專家
#感覺統合遊戲 #居家親子遊戲 #Weplay
攝影棚大改造啦！但群人會發現嗎？(這麼明顯不會發現嗎？？
還是他們都忙著互相情勒嗎？！！？
走走家具｜一個新的 ‧ 對於家的想像
打造符合現代需求的質感家具，品味、精緻、簡單、小巧、環保，
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#這群人 #攝影棚改造 #走走家具
演出：網路搞笑團體「這群人」This Group Of People a.k.a. TGOP。
註：戲劇效果、激動演出。
＊本影片拍攝遵守文化部防疫管理措施指引，全劇組含演員快篩陰性，工作人員均全程佩戴口罩。
請調整為1080pHD觀看品質較高。
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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