肉圓是屏東特色小吃,從早餐吃到宵夜都離不開肉圓。不同於彰化肉圓,屏東肉圓採用蒸炊方式,用醬油調味就是一道很美味的在地小吃。外地朋友來屏東遊玩,都吃哪一家肉圓呢?
地址:屏東市太平里中正路172號
食記:http://blog.xuite.net/ca062/blog/359074357
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021彰化美食分享】燒瓶子。大肆の鍋 彰化店,泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃! - #彰化美食 #燒瓶子 #大肆の鍋 - 艾蛙介紹員林一家好吃的火鍋店! 泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃! 還有寵物安置空間,拍照美美的~ 湯頭和主食很有特色! 對了~~服務也很親切喔^^ . . 燒瓶子...
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屏東好吃的肉圓 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021彰化美食分享】燒瓶子。大肆の鍋 彰化店,泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃!
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艾蛙介紹員林一家好吃的火鍋店!
泰國明果冰淇淋、日本明治冰淇淋任你吃!
還有寵物安置空間,拍照美美的~
湯頭和主食很有特色!
對了~~服務也很親切喔^^
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燒瓶子。大肆の鍋 彰化店
店址:員林市大同路二段266號
電話:04-8395577
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屏東好吃的肉圓 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的精選貼文
第八十九部影片,高雄市旗山區旗尾山-高雄市美濃區靈山,旗靈縱走全攻略
拍攝於2021.04.11
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這次,要去爬很有名的旗靈縱走,也就是從旗山的旗尾山,爬到美濃的靈山一帶,稱做旗靈縱走,途中經過旗尾山、福美山、金字面山及人頭山,位於高雄,雖然我們住在高雄,但一次都沒有爬過,哈哈。
要爬的時候,就想到,這跟啤酒的名字很像,所以這次就做個連結啦~
因為是縱走路線,所以找了兩台車,一台停在旗尾山腳下(點位在下方),一台停在靈山步道入口,也就是靈山雷音寺(點位在下方),俗稱的AB車。如果只有一台車的朋友,下山也可以直接打電話給計程車,一下山就有電話,當地都有在接駁,或是走下山坐公車回到旗尾山附近。
原本以為會是簡單的行程,但,一點都不輕鬆,大概是太熱了吧!
旗尾山有至少3個登山口,我們走第一個登山口,也是最遠的,既然要完整縱走,當然選最遠的啦~
假日走旗尾山的人很多,一路走走停停,一個半小時後,到達旗尾山,不塞車應該1個小時就會到,旗尾山頂假日很多人,當天是少超過50人,簡單吃的小東西,我們前往第二座山峰-福美山。
40分鐘後,到達福美山,展望非常好,到這裡還不會太累,繼續趕路,下一坐山峰-金字面山。
要到金字面山之前,有好長~一段陡坡,真的好長,走起來有點累,但還是到達了,這時候到的是"大金字面山"也就是"金字圓山",早期當地人真正稱作為金字面山的應該是旁邊的"小金字面山",也有山友叫它"正牌金字面山",不過要到達小金字面山不容易,從大金字面山要經過困難的地形,陡下陡上才會到達,去的人少,漸漸的,大家也就把大金字面山(也就是金字圓山)當做金字面山了。
講了一堆,很繞舌,繼續前往下一座山峰,也是最後的-人頭山。
人頭山更高,要登頂前的陡坡幾近垂直,非常陡,終於到達最後一座山峰,這裡展望非常非常好,還有椅子可以坐,休息片刻,我們準備下山囉~
欸!等等!說好的靈山呢?!
在這裡,對於靈山有很多的說法:
1.第4座山峰,人頭山就是靈山
2."靈山"代表雷音寺附近一帶,並無這座山
3."靈山"代表雷音寺附近一帶,且山頂在雷音寺後方的小丘
Allen覺得第3個說法比較喜歡,也同意第3三個說法,但我們沒有走到那個小丘,如果走到那裡,會有一個靈山的手繪牌子。
也就是說,走旗靈縱走,旗尾山-福美山-金字面山-人頭山,若直接到達停車場,是不會走到靈山的,而是走到了"靈山一帶"......好亂哦,算了,反正我走完了!
下山到旗山吃個冰,香蕉清冰真的很好吃!
再來吃個Allen私藏的肉圓,皮Q肉新鮮,真愛啦~
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
A點-旗尾山第1登山口:https://goo.gl/maps/CAkY8sUsecSuWXa56
B點-靈山雷音寺:https://goo.gl/maps/fTHmSGUDvU8gWZ1h9
常美冰店:https://goo.gl/maps/LaNaxhnkS84iz7QK6
屏東肉圓:https://goo.gl/maps/mgvQYKY7ba8SrLm97
#Taiwan#台灣#高雄#Kaohsiung
#Hiking#爬山
#Outdoor#戶外#旅遊
#烙野孩#imyeahhi
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屏東好吃的肉圓 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的最讚貼文
#屏東美食 #潮州 #潮州美食
帶你來吃超級在地人美食! 我超愛潮州的粄條!!
這次不再是屏東市區啦~
來到潮州絕對不是吃燒冷冰和黑輪了!(上次介紹過啦!)
👉正宗炒粿仔
潮州鎮育英路22-17號
👉文記肉圓
潮州鎮建基路177號
👉圓環千大鹹酥雞
潮州鎮長興路27號
👉潮州三山國王廟花枝羹
潮州鎮西市路33號
👉古早味地瓜餅
潮州鎮清水南路47號
想吃濃濃親手做的濃Bagel,都是無糖無油製作低溫長時間發酵製作的唷♥️
愛吃貝果的你不能錯過🔥
濃BAGEl賣場在這邊👉https://shopee.tw/shop/9518592/
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濃濃IG👉https://www.instagram.com/jessiecaca0915/
濃濃FB👉https://www.facebook.com/jessiecaca1995
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屏東好吃的肉圓 在 [資訊] 屏東清蒸肉圓不油膩滑嫩爽口在地人最愛- 看板PingTung 的推薦與評價
屏東清蒸肉圓不油膩 滑嫩爽口在地人最愛
台灣中、北部的肉圓多為油炸,屏東的肉圓則是清蒸,屏東民族夜市兩家比鄰的肉圓攤,
一家賣清晨到中午,一家中午到深夜,讓老饕食客隨時去都可以品嚐到滑嫩爽口不油膩的
清蒸肉圓。
民族夜市內的59號攤「正老牌屏東肉圓」從清晨四點多營業到中午,用米漿調入地瓜粉做
成外皮去清蒸,因為沒有由炸過,略薄的外皮還有QQ、滑滑的口感,可以吸附滿滿的鹹醬
汁,口感較清爽不膩,是不喜油炸饕客的最愛,內餡的豬肉塊很有口感,灑上芹菜、香菜
、蒜泥,美味指數飆高。
隔壁57號肉圓攤,從中午2點營業到晚上12點。第三代老闆阿財說,屏東的肉圓以在來米
磨漿蒸煮為主,內餡豬肉是醃過的肉塊,不像中北部以蕃薯粉或太白粉製成粉漿後包絞肉
。
一碗小碗的肉圓只要30元,等於一顆只要10元,搭配一碗20元的豬血湯,50元就有飽足感
,可說是銅板美食。豬血湯以酸菜和油蔥熬煮而成的湯頭,微酸的味道與油蔥的香氣,讓
湯頭喝來順口,除了豬血湯外,還有魚丸湯可選擇。
阿財說,這幾年經濟雖然有所波動,但是這種小吃受到的影響不大,他們的價格巳經20多
年都沒有漲價,為了老顧客,成本增加還是要撐住。
57號肉圓攤的老顧客宋承恩說,南部的清蒸肉圓吃起來不像中北部那麼油膩,比較清爽,
調味的醬汁也是簡單的清醬油、蒜泥和豬油,不像中北部的調味醬那麼濃稠且偏甜,他的
感覺越往北越偏甜,可能是南部天氣較炎熱,所以做得比較清爽。
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