吃肉圓就是要來屏東啦!
還記得蘇貞昌院長推薦過,在他老家巷子口的肉圓店家嗎??
今天我要跟大家介紹這間有「縣長肉圓」之稱的屏東中正路 #正老牌黃家肉圓,開店至今已經70幾年了,到現在還是堅持純手工的香Q蒸肉圓,內餡用的是屏東肉圓既有的特色「肉角」非絞肉,淋上特製醬汁,接著撒上芹菜末、蔥花,再搭配豬血湯或魚丸湯,看似簡單的小吃,吃起來卻是豐富又令人滿足的美味料理,也難怪在蘇院長心中是永遠的NO.1!!
不曉得還有誰要推薦的嗎??陳其邁 Chen Chi-Mai、翁章梁 Weng Chang-Liang、蔡易餘、蘇治芬、黃偉哲、黃捷 高雄市議員、立法委員 王美惠、3Q 陳柏惟、陳明文、羅致政粉絲團 這些看起來就是美食家,你們說呢!?
活動預告:
屏東肉圓節
時間:3月28日早上九點到下午四點
地點:屏東公園椰林大道
#肉圓爭霸戰
#NewPingTung
#屏東雄讚
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屏東正老牌黃家肉圓 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
【#屏東旅遊行程規劃】屏東市區輕鬆玩意!屏東公園散步趣 逛古蹟 賞美術館 必吃臭豆腐和老牌肉圓
★完整全文:https://zi.media/@ssss01298pixnetnetblog/post/cLnYXj
周末兩天,卻怎麼也靜不下心來,就想出門往外跑,也或許旅遊對我來說才是最好的充電方式了吧,旅途不必跑遠,穿梭在屏東市區的大街小巷隨意行旅也能得到樂趣。走入民國四年建立的屏東公園內,親近綠地水池、逛逛人文古蹟,還能在公園內的飛夢林咖啡品味咖啡飄香,在如此熱鬧煩囂的百貨商圈一帶也能尋找到鬧中取靜的愜意感。另外,鄰近的屏東美術館與古色古香的屏東書院皆為市區知名景點,可順道一遊,加上走幾步路便可尋找到的一碗豆腐、鄭火車頭甘蔗汁和正老牌黃家肉圓,可都是屏東人引以為傲的在地好味道,一條充滿輕鬆玩意、有得吃又很好拍照的簡單小行程讓人看見屏東市充滿魅力的一面。
【旅遊資訊】
屏東公園
地址:屏東市中華路與公園路交接路段
電話:08-7320415
開放時間:全天24小時開放
屏東朝陽門( 阿猴城門 )
地址:屏東市公園段3小段17地號(屏東公園內田徑場及網球場之間)
電話:08-7360331
開放時間:全天24小時開放
屏東美術館
地址:屏東市中正路74號
電話:08-7380728
開放時間:上午09:00~下午17:30,週五延長至晚上21:00(週一及國定假日休館)
屏東書院( 屏東孔廟 )
地址:屏東市勝利路38號
電話:08-7361544
開放時間:週二至週五08:00~17:00 / 週六、日08:00~16:00(週一公休)
一碗豆腐
地址:屏東市濟南街2-6號
電話:0916-199318
開放時間:下午14:30~晚上22:00(~售完為止)(每週三公休)
屏東鄭火車頭甘蔗汁
地址:屏東市仁愛路118-1號
電話:08-7363515
營業時間:早上09:00~晚上22:00(每月2、4週的星期一公休)
正老牌黃家肉圓+大宏味蛋餅
地址:屏東市中正路172號
電話:08-7375325
開放時間:早上06:00~中午過後賣完為止
飛夢林青年咖啡/Family Youth Café
地址:屏東市中華路80-2號(屏東公園內、太平洋百貨斜對面)
電話:08-7380518
開放時間:上午10:00~晚上21:00
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大家好!我是凱南Kenan,屏東市人,喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事。經營【跟著凱南瘋旅遊】美食旅遊部落格超過五年時間,從事旅遊、美食、觀光活動推廣等題材寫作,亦有撰寫多篇商品體驗稿案經驗。部落格累積總流量達一千多萬人,平均每日約5000~10000點閱人氣。FB臉書粉絲團達6000多名粉絲數,共經營UDN、痞客邦、GOOGLE三個主要部落格,另外有ZiMedia字媒體網站、GOOGLE粉絲專頁、愛評網、窩客島、愛食記及十來個臉書部落客社團...等等多個知名網路平台可同步曝光。
★相關經歷
1、個人部落格
2、個人粉絲團經營
3、網路社群行銷與經營實務
4、旅遊網特約記者
5、廠商FB粉絲團代管小編
★提供各類文字相關撰寫服務
1、部落格、FB臉書粉絲頁經營管理
2、商品開箱體驗文/美食、旅遊文案體驗
3、觀光活動、藝文活動推廣
4、出版、演講
旅遊、美食、住宿、活動、出版、代PO文,商品體驗,相關合作歡迎主動提案邀約,Google表單報名完可來信凱南Kenan再次確認:ssss01298@gmail.com
合作內容:讓千萬人氣部落客協助曝光、幫衝知名度(申請通過會經二次篩選)
發文身分:《跟著凱南瘋旅遊》部落客-凱南Kenan
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體驗類型:觀光旅遊、美食試吃、活動推廣、合作出版、代PO文、廠商介紹、商品開箱
體驗地點:全台皆可
單篇稿酬:入選後詳談
匯款日期:發文後1~2星期內(確定合作可再談😚😚)
錄取通知:申請後可來信確認,錄取者會主動聯繫
發文時間:體驗後7天內完成初稿,審核無誤即PO文上線
發文平台:UDN部落格、痞客邦部落格、Google部落格、愛評網、窩客島、愛食記、Google社團、FB臉書部落客社團
撰文重點:產品介紹、體驗心得、經營理念
審文次數:基本1~2次,依廠商需求可調整
審文重點:資訊、錯別字、撰文重點是否明確,以不影響凱南Kenan的寫作風格為主
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其他說明:
一、發文以部落客凱南Kenan自然角度推薦分享。
二、會使用相機( Fujifilm X10 )拍攝
三、文章完成後會鎖文,待審稿確認資訊內容無誤才發文
四、稿費請於發文後1~2星期內匯款完成,請勿遲付或拒付
五、凱南Kenan的各式合作邀約體驗專區:http://blog.udn.com/ssss01298/article...
如有合作需求者歡迎主動聯繫,萬分感謝!
屏東正老牌黃家肉圓 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的精選貼文
【旅行遊記。屏東市】屏東市區輕鬆玩意!屏東公園散步趣 逛古蹟 賞美術館 必吃臭豆腐和老牌肉圓(#文中附景點和店家資訊)
🌟🌟完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/109901281
大四畢業前夕,我利用一次放假空檔回來屏東一趟,說是要拋開繁重的報告壓力與長時間打工累積下來的疲倦感,回家好好休息個周末兩天,卻怎麼也靜不下心來,就想出門往外跑,也或許旅遊對我來說才是最好的充電方式了吧,旅途不必跑遠,穿梭在屏東市區的大街小巷隨意行旅也能得到樂趣。走入民國四年建立的屏東公園內,親近綠地水池、逛逛人文古蹟,還能在公園內的飛夢林咖啡品味咖啡飄香,在如此熱鬧煩囂的百貨商圈一帶也能尋找到鬧中取靜的愜意感。另外,鄰近的屏東美術館與古色古香的屏東書院皆為市區知名景點,可順道一遊,加上走幾步路便可尋找到的一碗豆腐、鄭火車頭甘蔗汁和正老牌黃家肉圓,可都是屏東人引以為傲的在地好味道,一條充滿輕鬆玩意、有得吃又很好拍照的簡單小行程讓人看見屏東市充滿魅力的一面。
【大眾交通建議】
火車:
1.屏東火車站→直行中山路→右轉轉永福路→左轉中正路→公園路右轉即達(約1公里)
2.屏東火車站→光復路→左轉復興路→右轉漢口街→杭州街→至公園路即達(約1公里)
自行開車:
經國道3號:下391九如交流道下往屏東市→接台3線→信義路→左轉公園路即可到達屏東公園
【旅遊資訊】
屏東公園
地址:屏東市中華路與公園路交接路段
電話:08-7320415
開放時間:全天24小時開放
屏東朝陽門( 阿猴城門 )
地址:屏東市公園段3小段17地號(屏東公園內田徑場及網球場之間)
電話:08-7360331
開放時間:全天24小時開放
屏東美術館
地址:屏東市中正路74號
電話:08-7380728
開放時間:上午09:00~下午17:30,週五延長至晚上21:00(週一及國定假日休館)
屏東書院(孔廟)( 屏東書院)
地址:屏東市勝利路38號
電話:08-7361544
開放時間:週二至週五08:00~17:00 / 週六、日08:00~16:00(週一公休)
一碗豆腐
地址:屏東市濟南街2-6號
電話:0916-199318
開放時間:下午14:30~晚上22:00(~售完為止)(每週三公休)
火車頭甘蔗汁
地址:屏東市仁愛路118-1號
電話:08-7363515
營業時間:早上09:00~晚上22:00(每月2、4週的星期一公休)
屏東黃家肉圓
地址:屏東市中正路172號
電話:08-7375325
開放時間:早上06:00~中午過後賣完為止
飛夢林青年咖啡/Family Youth Café
地址:屏東市中華路80-2號(屏東公園內、太平洋百貨斜對面)
電話:08-7380518
開放時間:上午10:00~晚上21:00
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【歡迎與《阿辰瘋旅遊》部落格提案邀約】
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大家好!我是阿辰,屏東市人,喜歡用文字和照片記錄生活中的幸福大小事。經營【阿辰瘋旅遊】美食旅遊部落格已達四年,從事旅遊、美食、觀光活動推廣等題材寫作,亦有撰寫多篇商品體驗稿案經驗。部落格累積總流量達八百多萬人,平均每日約5000~10000點閱人氣。FB臉書粉絲團達5000多人,共經營UDN、痞客邦、GOOGLE三個主要部落格,另外有GOOGLE粉絲專頁、愛評網、窩客島及十來個臉書部落客社團...等等多個知名網路平台可同步曝光。
★相關經歷
1、個人部落格
2、個人粉絲團經營
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3、觀光活動、藝文活動推廣
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旅遊、美食、住宿、活動、出版、代PO文,商品體驗,相關合作邀約歡迎主動提案邀約,Google表單報名完可來信阿辰再次確認:ssss01298@yahoo.com.tw
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屏東正老牌黃家肉圓 在 黃家肉圓 - Facebook 的推薦與評價
【正老牌黃家肉圓-官方FB】 本店選用上等食材,堅持以純手工製作,一顆? Page · Food Stand. 中正路172號. +886 8 737 5325. Closed now. Dine-in. Price Range · $$. ... <看更多>
屏東正老牌黃家肉圓 在 【屏東】號稱最厲害的肉圓!屏東黃家肉圓食尚玩家 - YouTube 的推薦與評價
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屏東正老牌黃家肉圓 在 [資訊] 屏東清蒸肉圓不油膩滑嫩爽口在地人最愛- 看板PingTung 的推薦與評價
屏東清蒸肉圓不油膩 滑嫩爽口在地人最愛
台灣中、北部的肉圓多為油炸,屏東的肉圓則是清蒸,屏東民族夜市兩家比鄰的肉圓攤,
一家賣清晨到中午,一家中午到深夜,讓老饕食客隨時去都可以品嚐到滑嫩爽口不油膩的
清蒸肉圓。
民族夜市內的59號攤「正老牌屏東肉圓」從清晨四點多營業到中午,用米漿調入地瓜粉做
成外皮去清蒸,因為沒有由炸過,略薄的外皮還有QQ、滑滑的口感,可以吸附滿滿的鹹醬
汁,口感較清爽不膩,是不喜油炸饕客的最愛,內餡的豬肉塊很有口感,灑上芹菜、香菜
、蒜泥,美味指數飆高。
隔壁57號肉圓攤,從中午2點營業到晚上12點。第三代老闆阿財說,屏東的肉圓以在來米
磨漿蒸煮為主,內餡豬肉是醃過的肉塊,不像中北部以蕃薯粉或太白粉製成粉漿後包絞肉
。
一碗小碗的肉圓只要30元,等於一顆只要10元,搭配一碗20元的豬血湯,50元就有飽足感
,可說是銅板美食。豬血湯以酸菜和油蔥熬煮而成的湯頭,微酸的味道與油蔥的香氣,讓
湯頭喝來順口,除了豬血湯外,還有魚丸湯可選擇。
阿財說,這幾年經濟雖然有所波動,但是這種小吃受到的影響不大,他們的價格巳經20多
年都沒有漲價,為了老顧客,成本增加還是要撐住。
57號肉圓攤的老顧客宋承恩說,南部的清蒸肉圓吃起來不像中北部那麼油膩,比較清爽,
調味的醬汁也是簡單的清醬油、蒜泥和豬油,不像中北部的調味醬那麼濃稠且偏甜,他的
感覺越往北越偏甜,可能是南部天氣較炎熱,所以做得比較清爽。
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