屏東/大頭山海產琉球店 平價海鮮、山產、特色風味餐吸引饕客
https://udn.com/umedia/story/12751/5754122
美食好吃,再隱密都會被找出來,就店面位置來說,這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到,短短經營四年多的時間,卻已在各饕客口中傳為佳話,口碑及網路相傳,甚至吸引美食節目前來採訪。
來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上,將拿手道地的山產美食帶進小琉球,並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮,不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在,為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選。
也針對自由行的散客推出特色風味套餐,點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足。
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酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,再搭配一整盤的生魚切片,料多滿意!採用當季新鮮漁貨,剛好11月~3月是黑鮪魚季,也因此這次吃到的是黑鮪魚片,稍微入鍋涮個幾下,就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味,魚肉肉質鮮美,毫無腥味,太正點了啦!
酸白菜湯其實是會加滿的,因為老闆娘知道我們要拍照,所以一開始湯先裝一半而已,任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過,增添不少風味耶!酸白菜湯頭清甜酸勁,香氣純樸,對酸白菜的氣韻感到舒服。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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屏東海產餐廳 在 Facebook 的最讚貼文
由老闆娘華姐幫我們安排推薦一整桌豪華又豐盛的佳餚,山味與海味通通吃得到!有酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯、南洋風味魚片,有很多菜單沒有,準備要推出的新菜色。
【 大頭山海產 琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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節目資訊露出
1.東港民宿灣稻旅居
地址:屏東縣東港鎮東新路 3 號
2.東港正宗肉丸 (第二市場內)
地址:屏東縣東港鎮新基街 45 巷 39 號
3.華僑市場
地址:屏東縣東港鎮朝隆路 39 號
4.牡蠣田下午茶-大小港邊
https://www.facebook.com/TaiwanFishForest/
5.佳珍海產餐廳
地址:屏東縣東港鎮光復路二段 47 號
6.深夜食堂-漁港阿婆蛋餅
(華僑市場魚市停車場內)
地址:屏東縣東港鎮朝隆路 39 號
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每週六日晚上:22:00-23:00
屏東海產餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20210117分集大綱:
part1:【饕客老闆霸氣薑母鴨 臉盆版南臺灣發威】
https://youtu.be/-X8Uy8DDU4A
part2:【神秘地下山東燒雞 另起爐灶鐵粉跟隨】
https://youtu.be/ReKfmjaCWIA
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https://youtu.be/-qZcYBU6jOk
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https://youtu.be/ng4YBfddLk4
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