#連基隆都十年沒去過了到底怎麼一回事
#外木山遊記(其實只是走馬看花)
今天一大早就出門,駕著小白一路奔馳到國道一號起點,基隆。說起來還真是慚愧,上一次來基隆時是和筋肉老爺還是情侶時,我們一起從台北轉運站搭客運到基隆廟口夜市走走吃吃,算算竟然也是十年前?!
來基隆看房因為筋肉老爺愛海,他只要靠近海的都很愛(好像也是喔~青埔距離海不遠,台中港重劃區更是離海近,還有他一直很想要我去看“海上皇宮”我是一直沒理他...),說老實話這輩子最希望之一就是筋肉老爺還能跟我一起潛水,畢竟上次(也是這輩子唯一一次)潛水是我們在關島蜜月旅行時了。
早上在基隆看房後,中午就到外木山玩耍吃飯。接近中午去外木山時人潮還不怎麼多,沒有見識到「下水餃」的威力,於是我們很悠閒的在情人湖濱海大道停車散步,基隆外海的天好藍、水好清澈,巨大岩石與消波塊集合成海天一色美景,看著發呆也可以出神好久。
有些玩家老手直接在這區塊,淺水石頭多的地方搭上簡易帳篷玩耍,雖然沒有沙灘,但是許多岩石可以走動,巨石之間可以穿梭,之間的超級淺水區就成為許多孩子玩耍的地方,只要不怕海蟑螂(岩石之間有許多大大小小海蟑螂,Lionel是沒在怕還非常興奮)。
我們隨便挑了一間餐廳“私人島嶼”吃飯,其一是因為不知道再往前走還有一堆餐廳、快炒可以選,其二是肚子餓了想立刻吃飯~~評分3.9分有點嚴苛,其實東西滿不錯吃,海鮮湯還滿令人驚喜,小卷義大利麵非常特別,大概是套餐餐點有點貴所以評分不太高?因為隨便一套餐都是400多元起跳~
午飯後我們就決定往前找這區唯一的沙灘「大武崙澳底沙灘」,這時候開始發現狀況不太對,因為才車程5分鐘的路卻開始塞車,然後到了沙灘傻眼~~~人們排隊20公尺以上等著進沙灘區.....然後放眼望去小小沙灘區(可能因為我沒下去從上望覺得小)與海裡好像一堆水餃和準備煮的水餃......然後當然也沒停車位,我們就離開了。
我答應Lionel下次再來~~這個海水浴場沖水的、周邊商店都很足,但我覺得真的不能下午來!查了一下開放時間為平日下午2點到6點,假日上午9點到晚上7點;下次要來衝最早場!
然後我再一路從國道一號起點開高架回青埔,竟然只要47分鐘有夠好開有夠快!這種一路到底完全不費腦力的路線非常喜歡!
晚上去大江購物中心的登山旅遊店,幫筋肉老爺挑選的一隻好用的登山杖,陪著他上山下海走更穩!當然我內心希望的還是他能復健好的有一天可以陪我和兒子去潛水衝浪!
最近被朋友啟發,讓我十分想要接續挑戰露營這件事!在商店看到大帳篷,筋肉老爺推著我說:「這個好棒喔~我們來挑戰吧!」然後接著立刻說:「我好想看你一個人架起這個大帳篷!」......真的是很幽默,白了他一眼,但這可是我下個目標!
下週末媽媽我要上進一下,進行體適能產業的相關進修,學習皮拉提斯的師資證照,所以下週末無法有遊記~~畢竟人生也不能玩過頭,天天都在爽的怎麼可能~
講到這個就想到今天在社群被酸民酸到爆,但是給我的深度啟發逼得一定要另外發一篇文章來議論。
總之國內小旅行真的會上癮!
每週都想多看一點台灣美景,
每週都要驚豔一次「台灣怎麼美成這樣」,每週都要取笑自己一次當都市俗當了太久!
同時也有204部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅熱血阿傑黃仕傑Gallant Man,也在其Youtube影片中提到,植床板用來當產房很棒 但要怎麼用 讓熱血阿傑放大絕教您 『植物日記簿』已上市 可以前往博客來選購 https://www.books.com.tw/products/0010898983?sloc=main 這本書是每個植物人必要的裝備 📌阿傑的IG➤https://www.instagram.c...
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《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜,這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過,這本書的原作者卻並非中國人,而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩,原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女,曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨),祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加,則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府,1937年4月3日,與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館(現九段會館)結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前,他與後來成了張學良情婦,後來成為畫家,逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月,溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科,並在1935年七月畢業,進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」,而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後,於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制,連廚師也是清宮出來的。因此,愛好烹飪的她,就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的,1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯,並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份,以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚,豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來,而其風味特色,根據嵯峨浩的說法,則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時,宮廷廚師多為山東人,因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來;滿族固有飲食,則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉,尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式;至於蘇杭烹調,則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州,因此特別喜愛當地美食,還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後,溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起,作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後,嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放,並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候,嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來,希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年,溥傑獲得特赦後,嵯峨浩終於自東京經香港,於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過,他們的大女兒慧生,卻在1957年她19歲時,因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀,被身為貴族的母親強烈反對,而在該年12月10日,被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山,被判定為一起殉情事件,成了當時轟動一時的「天城山心中」(あまぎさん しんじゅう)。
然而,在慧生的母親嵯峨浩看來,卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保,甚至還對大久保的追求感到困擾,因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
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【淨山 成為山】
不知道自己這輩子是跟垃圾怎麼扯上關係的,但垃圾為生命帶來的莫大轉折,是再清楚不過的。
早已忘了是在什麼機緣下報名淨灘種子志工的培訓,在2014年附近的一兩年裡,為了抵抗在企業工作的乾枯感受,便做了各種當時可以在精神上澆水和施肥的事情,例如週五下班搭火車到台東、週日再搭跨夜火車回到台北,也例如參加淨灘志工培訓。
淨灘一年多之後,在臉書上看到一位環保團體的朋友募集隊友到印度淨山的貼文,心想從海濱撿到山巔,應該是再合理不過的事情。習慣獨自旅行的我,竟然沒有太多猶豫就加入了這支成員高達10人的淨山團。
在印度北方的喜馬偕邦,我們如期拜訪當地環保組織「Waste Warriors」(垃圾戰士),換上他們提供的綠色T-shirt,沿著主要村莊和山徑撿拾人類留下的垃圾。適逢紀念甘地生日,印度放大假,據說假期之內有千人入山,我們來得正是時候。
戰士們各個目光炯炯。從一開始互相告誡「注意安全,撿路徑上的垃圾就好,山坡上的不要去撿。」但後來忍不住下切或攀爬緩坡,呼喚著附近的隊友:「幫我接住垃圾」、「那邊,樹枝下面還有寶特瓶」。旅遊指南裡說四小時就能抵達的Triund山屋,我們卻走了八小時,到達山頂時,已經接近日落時間。
領隊的Sanam語帶疲憊地說:「你們對垃圾太執著了。」
回到台灣這座年輕的島嶼,陸陸續續走入一些山域,2019年我又重新回到戰士之列,繼續與各種垃圾肉搏。
下山本來應該如釋重負,淨山的人反而負重如石。
第一次正式淨山的路線是加羅湖四季林道,我竊喜沿途垃圾並不多,11月沒雨沒風沒高溫,正是登山的好日子。垃圾戰士們正打歪著不務正業,一路拍照留念,直到我們進入人聲鼎沸的加羅湖畔。
至少有60頂帳篷的人共享這場秋日好景。晚來沒得選營地的我們,在邊陲地帶搭完帳篷之後,一行七人陸續進入與戰鬥狀態。
貼著加羅湖的輪廓走了幾圈,很快就把垃圾收服了。自然而然,我們轉戰外圍一點的地帶,在隱蔽處發現大量的衛生用品。台灣的山友習慣把衛生紙暱稱為「小白花」。總覺得這種可愛,無疑指涉著它的不可愛,此地無銀六百八十兩。
那日遍地開滿白花,有些含苞待放,有些恣肆盛放,花了一點時間克服心理障礙,我們便進入花叢作戰模式,撿出不少衛生紙、濕紙巾和衛生棉。
布農人邦卡兒曾說,在傳統文化中,打獵的成果是上天給的,獵人出門前從不張揚、也從不設定「這次要獵到多少動物」的目標,心中不帶任何盤算,就只是把自己交給山林、交給祖靈。
垃圾戰士也有點像這樣,淨山的成果是前人給的,我們把自己交給山林,從不預先設定要清運多少垃圾下山,心中不帶有任何盤算。基本款的寶特瓶、各式食物包裝袋、高山瓦斯、衛生紙,奇特款的男用內褲、開口哈哈笑的登山鞋、霰彈槍子彈、八成新的Outdoor Research手套⋯⋯我們統統都會撿起來。
淨山也無疑一場場精彩的路上觀察兼垃圾考古,我們會看到這個世代沒見過玻璃瓶,猜想那可能是日治時期留下來的,以前說不定裡面裝的是清酒;鏽蝕的食物罐頭或許是救國團時期留下的,塞在七卡山莊附近的草木裡,聽說那裡的垃圾量保證永續淨山的可能性,多到撿不完啊。
經常擔任淨山領隊的雲天大哥曾對我說,淨山就像警察巡邏一樣,「我們就是要撿給大家看,山友知道有人在淨山,代表有人在乎這件事情。」
收拾丟垃圾的破窗效應,在印度也是同理。那時確實沒人好意思在T-shirt正面印有「Waste Warriors」的人面前亂丟垃圾。有些人會問「你們在做什麼?」「你們是什麼組織?」,有些人一起幫忙撿垃圾,或者說聲「以後有機會我也想響應。」至少至少,遊客會客氣遞來手上的垃圾,然後說聲「謝謝」。
爬山人都知道熱量之於體能的重要,當熱量從糖果紙被取出,一個失神,裝盛卡路里的紙,就像樹間落下的桐花——失重,在空中多次並隨機旋轉,無聲降落在樹的腳跟上,降落在土壤之上,降落在松針鋪滿的植被上。淨山的人捨不得這份失落,於是拾起那不足一公克的輕,使之成為可以承擔之重,帶著它一起往低海拔位移。
我相信,若有人以鹽分、以油份、以糖份,以各種化學式測試山野的耐受能力,也必定是場無心之過。如果有人讓他們知道,那些對山和山裡的生命來說都太難以承受,他們可能會牢牢抓緊那鹽那油那糖,不讓它們輕易落地。
劉宸君在《我所告訴你關於那座山的一切》寫下,「在山上走久了就會知道,心裡的空間被打開,就會有更多的事物住進來,有時自己不小心走進自己內心裡面,整個人就會變成一座山。」
我的經驗也幾乎如此:山能入心。
即使山裡的垃圾令人感到憂傷,也只會令人更別無選擇地想要成為一座山。在年輕島嶼身上,造山運動還兀自進行著,隱喻著我們在推推擠擠之間,還能偷偷長大。淨山,向山學習、向山致敬,哪天我們也能摺曲成一座新高山。
(文:吳宜靜;繪圖:thejane BubbleJane in the Teahouse )
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@熱血阿傑黃仕傑Gallant Man
熱血阿傑的演講與邀約
現在是三立都會台
外景實境節目『上山下海過一夜』主持人之一
演講對象:國小,國中,高中,大學,教師研習,親職教育,社區再造,林務單位、國家公園教育解說訓練(在職與志工)。
➡️演講主題⬅️
特定生物專題:
昆蟲世界大驚奇
國內外鍬形蟲
國內外螳螂
神奇的角蟬
吃蟲行不行(昆蟲上菜)
昆蟲超能力
盔甲武士-甲蟲
不可思議偽裝生物
台灣原生蘭
世界各地生態旅遊:
跟著熱血阿傑找動物
秘魯
馬達加斯加
澳洲
東南亞各國
專論心得:
親職教育課程
生命態度教育
人生翻轉勵志
雨林探險
地區:台灣本島、外島皆可(交通費另計)
海外地區由「自然野趣」統籌辦理。
自然創作專題:私訊細節
親子共學班可組團報名:每堂課兩小時(看課程內容排定,室內課程與戶外觀察皆可),親子上限8對(小朋友上限10人),學員年齡限制三歲以上,最好的配置就是三到五歲 or 四到六歲、六至九歲、九至十二歲這樣,雖然混齡也可以,但平均年齡較能均衡學習。室內需自行準備場地(需有投影機或播放設備,黑板或白板)。
(目前開放新竹以北,或搭配我的其它行程)
時間細節請私訊聯絡也可Email:shijak0526@gmail.com
2019個人介紹
姓名:黃仕傑 人稱:熱血阿傑
入圍第53屆金鐘獎最佳兒少節目主持人
1973年生於台北,從小不愛念書成績總是吊車尾,只喜歡觀察自然、飼養動物,僅完成國民義務教育,即投入就業市場。金門退伍當年因工作傷害,右手4隻手指遭截肢,反成為人生轉戾點!再度回到心中嚮往的生態世界,努力自學台灣原生動、植物知識。十多年來造訪東南亞、非洲、南美洲、澳洲各國,深入杳無人煙的熱帶雨林,紀錄森林現況,並拍攝植物、動物原棲地照片、影片於網路各社群平台推廣生物之美。曾任科學委員會生態影片昆蟲行為顧問、台灣大學國科會計畫助理、嘉義大學昆蟲館計畫助理、生態節目台灣全記錄生態講師,生態節目「好好玩自然」生態講師兼任主持;帶領親子走入自然觀察並專心於自然生態攝影、寫作,並隨時於各社群發表自然觀察經驗。
專欄:
國語日報科學版
經典雜誌
遠流科學人
中研院數位島嶼網站
各林區管理處、國家公園解說志工訓練講師
國家地理雜誌生態營隊 講師
孤獨星球自然觀察營隊 講師
自然野趣教育機構昆蟲 講師
野性中國 野生動物攝影訓練營 導師
著作:
2008『長戟大兜蟲』(親親文化出版)、
2012『昆蟲臉書』(遠見天下文化出版)、
2012『霸王甲蟲小百科』(人類智庫出版)、
2013『帶著孩子玩自然』(遠見天下文化出版)、
2013『蕙蓀林場100種常見的昆蟲』攝影作品(國立中興大學林管處出版)、
2014『超震撼甲蟲王』(人類智庫出版)、
2015『螳螂的私密生活』(遠見天下文化出版)、
2016『鍬形蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2017『好家在森林』(遠見天下文化出版)
2018『甲蟲日記簿』(紅樹林出版)、
2018『昆蟲上菜』(遠見天下文化出版)
2019『鍬形蟲日記簿新版』(紅樹林出版)、
2019『不可思議!讓你猜不透的生物偽裝術』(幼福文化出版)、
2020『甲蟲日記簿二』(紅樹林出版)
2021/08『植物日記簿』(紅樹林出版)
2022/01『大自然之隱身高手日記簿』(紅樹林出版)
2022/08『鹿角蕨的栽培與觀賞』(中英文版)(紅樹林出版)
康軒文教-國小六年級下學期第五課課文「馬達加斯加 出發!」作者
阿傑的手怎麼了?
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專家學者鑑定後,認為協助田野調查工作的黃仕傑從發現到採集研究貢獻極大,因此以其名命名。『仕傑擬迴木蟲』
新發現! 墾丁現3擬步行蟲 | 即時新聞 | 20150121 | 蘋果日報
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黃仕傑頻道:熱血阿傑
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這些行程真的是闔家歡樂
拍攝日為5/4.5號
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#楊雯雯 #苗栗 #卓也小屋 #木星 #石頭一家
封面:陳玠安
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山木島台北 在 Shānmù 山木島- 快來台北車站二樓找我們呦~~~ 現場都有品 ... 的推薦與評價
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山木島台北 在 山木島台北在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
關於「山木島台北」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 山木島Shanmu - 首頁把台灣揉進麵粉裡,帶出去交朋友。 以台灣的土地,山林,價值與味道作為靈感的伴手禮品牌。 ... <看更多>
山木島台北 在 [廣宣] 台北-山木島Shanmu 文青風格喜餅試吃心得- 看板GetMarry 的推薦與評價
新人or廠商所在地區:台北
是屬於新人哪種場合:結婚喜餅 2019年8月試吃
廠商名稱:山木島Shanmu
聯絡資訊(email、電話、LINE ID、官網連結、FB連結):
https://www.facebook.com/Shanmudao/
訂購金額(大約):純試吃,免費
優惠內容:因發文後無得到任何優惠,但因為參加FB試吃員活動所以得免費試吃
心得文網址:https://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/228041258
把台灣揉進麵粉裡,帶出去交朋友。將糕點視為文化媒介,傳遞給世界-這樣的品牌理念
成為勾起我興致的漣漪。
山木島是一個本土在地的伴手禮品牌,集結台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感粹煉
的美學,成為內在很臺灣,但是卻完全不會被覺得「很台」的文創風禮品。
自從去年開始籌備婚禮,常常逛PTT GetMarry後,就喜歡看新娘們的婚禮大小事文章或討
論串,也從這些分享中啟發靈感或是對一些從未接觸過的新品牌、小店家有初步的認識。
而山木島Shānmù就是其中之一。
自從看山木島的PO文心得介紹後就深得我心,馬上加入山木島的粉絲專頁,也有去誠品的
快閃店試吃過。
還記得去年中秋節的時候,老公還買了其中一款茶詩蛋糕禮盒當作中秋禮品送給朋友。
在網路上看了眾多喜餅卻遲遲未決定,又懶得一間間去試吃的情況下,發現山木島的粉絲
專頁正在舉辦試吃員的徵選活動,很榮幸在報名後的某天收到山木島來信告知我獲得試吃
的資格。
領取包裹時看到寄件者名稱-山木島,父親還誤以為是哪個日本人寄來的大包裹。
包裹以常溫方式配送,如果是期限較短的磅蛋糕則建議放入冰箱冷藏可以保存較久,其它
品項只要避免日曬都可以常溫保存。
山木島的喜餅禮盒可依照新人的喜好與預算做調整,而這次試吃的品項是山木島已經配好
的玫瑰鉑金款禮盒和鉑金禮盒
玫瑰鉑金款禮盒有雙層,相當氣派,鉑金禮盒則是較適合小資新人的選擇。
可以依照自己的預算來選擇禮盒大小和內容物。
因為和去年在快閃店看到的禮盒包裝不太一樣,所以收到的時候也多了一分驚喜,馬上找
婆婆一起來看。
這款玫瑰鉑金款禮盒是今年7月才正式上市的新款禮盒。
玫瑰金的質地又比一般的黃金色調更有低調奢華的優雅,並多一層夢幻浪漫。使光彩奪目
的外觀雍容華貴卻完全不俗氣。
禮盒上的束繩繫上山木島LOGO的仿真封蠟,立體浮雕的呈現充滿設計感。
「封蠟」給人歐式貴族邀請函的印象,更能增添這份禮盒的尊貴。
採用緞帶提盒的把手除了有減少紙袋包裝的環保概念,又能提升視覺質感。
整體流線簡約帶出時尚設計感,輕奢風的展現很能擄獲新娘們的芳心,金光閃閃的外觀也
不會失去長輩們青睞。
我只能說山木島太了解我們這種外貌協會的想法了。
詩味・台灣茶詩蛋糕Poet's tea cake-與美好的萬物互省,人們方能行文。用茶韻為台
灣的詩與文學致敬。
茉莉花茶Jasmine tea
茉莉花茶口味的茶詩蛋糕使用Tiffany藍的茶罐包裝,馬卡龍色系的繽紛色調,讓人看起
來就有好心情,在蛋糕吃完後,還可將罐子留下來使用。
以「茶罐」作為「茶葉」口味蛋糕的包裝讓茶中有茶,是相當具有巧思的設計,讓我想起
之前去茶葉博物館參觀的茶裝茶-茶包裝美學展。
罐中除了7條蛋糕外,並隨罐附上台灣詩人的詩,讓甜點更富有詩意。詩句還翻譯成中英
日語版本,落實山木島的理念,將台灣文化傳給世界。
柔和清新的茶香與微微的烘培香氣繚繞在一塊兒,點綴著外層酥鬆內裡濕潤的口感。
春尾・花瓣棒棒糖Flower lollipop-捨不得落花爛漫,於是把雨前春景甜甜的凝固起來
。
對喜歡賞花的我來說,這句話很能深入我心,總想在最佳賞花期內將花景凍住,留下那片
美好。
當你去看過山木島的網站針對每項商品的創作概念所寫的字句,就會忍不住徜徉於其中。
每種產品的靈感發想,都令人深陷於那段美麗的故事。
美美的花瓣棒棒糖,也是我很想拿來做為二進小物的品項。
除了美麗如詩的來由外,採用珊瑚糖的構想也考慮到特別採用產生蛀牙機率低、對血糖影
響小的成份。
使得這個小物老少咸宜,大家都能來搶棒棒糖,糖尿病患者也可以食用。
花見餅乾Flower cookies-前門有河、後山有花,是台灣孩子們從小留在歌謠裡對於家的
想像。
根據童謠的歌詞「我家門前有小河,後面有山坡,山坡上面野花多,野花紅似火」融入商
品設計概念中,將有著花卉王國美稱的台灣推展至國外。
一般的奶油餅乾口味平凡而樸素,但在花朵的裝飾後,好似一葉押花的書籤。
四時氣味 ‧ 森林酥Forest pie-從變化萬千的山之歲月裡,擷取四時氣息打造空靈甜點
。
被群山圍繞的台灣,有著樹以萬計的森林。山木島利用這片外表看似樹葉,吃來卻有如酥
派的森林酥來歌頌台灣山林。
729層的堆疊,造就蓬鬆的千層感,上面灑上的糖粒增添層次,以沙沙的口感狀擬落葉的
聲響。
不只是視覺的展現,更以味覺擬感聽覺,呈現多方位的五官體驗。
森林酥也品嘗了三種口味,原味、洛神火龍果、抹茶。
酥鬆的口感佔著上位,味道的實感就不這麼強烈。
台味Shanmu cookie-找一款時光裡的老食物來憶苦思甜,用餅乾裝滿這個島的台味。
古早味台灣魂與新潮文青美學迸出的火花。
山木島的台味餅乾整體以清淡的方式呈現,不太具刺激、過於強烈的存在,卻能輕輕地撩
起你對那股懷念味道的想像。
爆米香餅乾Puffed rice cookie
爆米香味道咀嚼後慢慢流露,平和而有內涵,不會過於強出風頭。
紫蘇梅Perilla plum cookie
紫蘇梅的餅乾形狀較其他餅乾扁,口感也稍微不同,不規則之形狀正是純手工餅乾與機器
餅乾相較之下的不同展現。
色咖啡,酸甜帶鹹、略有清香,和其他口味也很好搭配。
黑椒九層塔餅乾(中間綠色大片餅乾)-2019山木新品
九層塔味襲入唇舌之間,搭配黑椒後就像是一道台灣小吃的濃縮。
紅豆艾草粿餅乾 Wormwood cookie(綠色外圈內包紅心圓餅乾)
紅豆艾草粿餅乾的外型就直接將紅豆艾草粿呈現了出來,相當可愛。
只是內餡的紅豆味道不像艾草般突出,較不這麼容易辨識出來。
仙草餅乾 Herbal jelly cookie(黑色餅乾)
淡雅的仙草香氣呈現於餅乾之中,但是不會太濃烈。
台式豆腐乳餅乾(中間黃色大片餅乾)-2019山木新品
這是老公喜歡的一款餅乾,不為別的,就因為他喜歡豆腐乳。
將台灣人所喜愛的、豆腐乳這一味滿滿地融入餅乾,算是相當少見的創舉。
珍珠奶茶磅蛋糕、紅心芭樂磅蛋糕
日本人最近最夯的台灣商品莫過於珍珠奶茶。
將珍珠奶茶納入台灣土產甜品已不是新花樣。山木島將其作為磅蛋糕。
芭樂籽的沙沙口感相當明顯,咬下時只覺得味道相當熟悉,看了一下品名才驚覺原來是紅
心芭樂。
芭樂汁是吃台菜桌餐最常見的果汁之一,那種口感表現再台灣不過。
蘋果費南雪、橙片費南雪-2019山木新品
費南雪的口感較瑪德蓮更為紮實且濕潤,外型也較為小巧。
蘋果在台灣的傳統又有平安的意象,也是相當大眾化的水果,這款蘋果費南雪就是款平易
近人的常溫糕點。
前面提到台菜常見的芭樂汁,那麼自然也會想到柳橙汁。
像是不留遺憾般,這次也將柳橙納入糕點中,成為橙片費南雪,味道也讓各類、不同年齡
層的品嘗者容易入門,相當討喜,我們都很喜歡。
原味瑪德蓮、伯爵瑪德蓮、抹茶瑪德蓮
瑪德蓮有著貝殼狀的造型,外皮略為酥脆,蛋糕體蓬鬆帶有孔隙,濕潤而具有濃濃香氣。
因為口味的不同也呈現三種顏色,相當可愛。
和抹茶森林酥相比,抹茶瑪德蓮的抹茶味就鮮明許多,與瑪德蓮的烘培香氣相輔相成。
憨吉脆片餅乾
會讓人想起地瓜酥的番薯脆片餅乾,懷舊氛圍濃郁。
鹹蛋黃焙茶
鹹蛋黃焙茶是山木島2019年的新品之一,將漢餅中的鹹蛋黃與長輩喜歡的焙茶香融合在一
起的特殊口味,咬下的那瞬間就感受到它的獨樹一格。
洛神花馬林糖
馬林糖是很容易出現在婚禮小物中的糖果之一,又稱作蛋白霜糖,咬起來如餅乾有酥脆感
,但是放入口中又如棉花糖般漸漸融化。
山木島的洛神花馬林糖製作成玫瑰花形狀,讓喜餅的擺盤變得更為夢幻,口味上也有濃郁
的洛神花酸甜滋味。
只是洛神花馬林糖一片的份量有點大,所以建議和家人朋友一起分食比較適合。
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