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長得像元寶的水餃，象徵著招財進寶，過年快到啦!你家裡準備好水餃沒？
還記得我之前分享的手工水餃懶人包嗎❓
文章抵加 https://reurl.cc/MdYpA3
這家 ＃餃哥哥專業手工水餃
當時我只有吃幾種口味，就決定收錄在我的水餃懶人包裡，因為這家真的太好吃了，決定來個全品項的大開箱
（我偷偷說，蝦仁水餃超讚的）
餃哥哥J-brother
🥟要說它是巨無霸餃還不致於
🥟但它真的不小顆，我沒辦法一口咬下，哈
🥟每顆都圓圓胖胖又飽滿
🥟而且都是當日手工現包
🥟完全沒有肉腥味
🥟也能吃到蔬菜的原始甜味
🥟吃起來就像現包現煮的口感
這裡買👉 https://jiao-brother.com/
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餃哥哥J-brother
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宅配網購-老眷村風味山東泰安手工水餃+辣椒醬每回颱風將近時.婆婆媽媽會上市場超市大肆採買.除了購買耐放的根莖類外
快速烹調好料理的冷凍食品更是婆婆媽媽的心頭好.能讓人省時省力的完成一餐
其中手工水餃更是媽媽的最愛.內含蔬菜肉餡的水餃.免於颱風來襲高漲的菜價
#山東泰安手工水餃 #宅配網購 #山東泰安辣椒醬
http://hits0805.pixnet.net/blog/post/460071192
老饕們本店現在開始宅配冷凍水餃了囉！ 我們都是使用最新鮮的食材，純手工製作皮薄餡多，口感Q彈，粒粒包滿…… 想要宅配水餃的朋友們可以利用FB私訊方式訂購下單請留下 ... ... <看更多>
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山東 水餃 網購 在 [食記] 畢山精緻山東水餃：少見的傳統鮁魚水餃 的推薦與評價
圖文：(2017年一月)
https://kuni.pixnet.net/blog/post/456738788
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畢家精緻山東水餃
地址：新北市蘆洲區民族路300號
電話：(02)2288-5208
(+886)982-373-654
時間：11:30~20:00
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首次吃到鮁魚水餃。
若非挑嘴好友推薦，不然真沒想到，
原來這竟是善做餃子的山東人最愛之一。
鮁魚又名曰土魠魚，在日本則稱鰆魚。
細分下也有人說是圓身土魠，扁身鮁魚。
這魚不便宜，算高價魚種。
六七十的台式炸土魠魚使用的應該是馬加或石喬魚，
價格與真正的土魠魚相差可至七八倍之上。
這部分非得先釐清楚不可，
因為今天吃的鮁魚水餃價錢絕對讓人嚇一跳。
特地來到偏遠的新北蘆洲。
台北橋下來轉三和路一路直行至中山路，
接三民路後兩百公尺左右即可找到民族路。
由於店面生意以冷凍水餃網購為主，
餐廳內中午似乎沒什麼客人。
用餐內容：
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山東燒雞(NT.150)
高麗菜水餃(NT.5/粒)
韭菜水餃(NT.5/粒)
干貝蝦仁水餃(NT.25/粒)
鮁魚水餃(NT.25/粒)
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其實來之前早知這裡水餃單價不低，
但初見菜單還是不禁愣住。
忐忑之餘上桌的是山東燒雞，第一口便叫好。
事先去骨撕條狀，藉著醬汁而不凡，
一旁的小黃瓜更是入味極搭。
鮁魚水餃果然沒讓人失望，先不沾醬直接嚐原味。
入口後魚漿餡的鮮美與淡淡香氣令我著迷，
原來這就是中式餃子的魅力阿。
嚴格而論，今天的餃皮是失敗的，
疲軟毫無嚼勁，心中直想："可惜了這好餡料！"
高麗菜水餃豬肉味過重而膩口，韭菜則無此困擾。
蝦仁水餃配上干貝有了彈嫩鮮味，咬一口夾起來細瞧，
層次分明的餡料實在美極了。
但毫無生氣的餃皮依舊是不變的缺憾，殘念！
臨走前好奇問了老闆，
原來他是以前北市仁愛路知名畢家小館的二代。
老店雖早已歇業，但手藝還是順利交棒，
冷凍水餃生意持續一段時間後去年四月正式頂下店面。
看著壁上的官帽餛飩，菜單上還有70元一碗的牛肉麵，
看來很快就要再訪了。
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