今天中山大學宿舍區貼文,有一隻已經斷腿的獼猴,疑似被獸鋏夾斷手掌。
心急的學生向我反映,團隊同仁跟農業局求證,農業局表示:「中午有派委外動物救傷人員去現場,認為猴子仍可以自由活動,所以暫時不需人為介入捕捉處置。」
隨後,我又請教了長期關注柴山獼猴生態的 台灣獼猴吱吱黨,跟我說,這其實已經是今年以來,第8起疑似被獸鋏傷害的紀錄(3隻雄猴2隻雌猴1幼猴隻1嬰猴)。
其實不只獼猴,許多野生動物(山羌、石虎)也時常有被獸鋏困住、死亡、殘廢的消息。在鄉間,也時常可以看見斷腿的狗跟貓。
然而,其實我們的野生動物保育法,自1994年起,就已經立法禁止使用獸鋏獵捕野生動物(但在特殊條件下可以使用);2011年,動物保護法也修法明訂「非經中央主管機關許可,任何人不得製造、販賣、陳列或輸出入獸鋏。」
但是,獸鋏在各地方使用的情況仍然普遍。很多時候,使用者依據下述的理由合法使用獸鋏,所以在取締違法獸鋏使用上,會遭遇一些實務的挑戰。
〝野生動物有下列情形之一,得予以獵捕或宰殺,不受禁用獸鋏限制:
一、有危及公共安全或人類性命之虞者。
二、危害農林作物、家禽、家畜或水產養殖者。
三、傳播疾病或病蟲害者。
四、有妨礙航空安全之虞者。
五、台灣原住民族基於其傳統文化、祭儀,而有獵捕、宰殺或利用野生動物之必要者。〞
基本上,獸鋏已經全面禁止製造了,理當不會有新的獸鋏產生。不過,事實上,網路社群上,還是不時可見販售新製獸鋏的情況(其實我們也舉報過幾件,但是因為需要由網路警察偵辦,以刑事案件優先,且需網路平台經營者提供販售者資料,結果都無疾而終)
#落實禁止獸鋏的製造及販售
農委會曾在2016年提案修法,刪除野保法及動保法中,上述得以使用獸鋏之例外規定(達成全面禁用獸鋏之目的),不過這個修法提案,最終未能通過。
未能全面禁用獸鋏,導致執法的困難。但是起碼,農政機關跟警政機關,要先協力去取締非法的獸鋏製造及販售,從源頭來遏止獸鋏的生產販售,才能減少這樣的悲劇重複上演!
Ps. 受傷的獼猴,我麻煩中山大學同學持續觀察。如果有單位願意提供救援收容,也請跟我聯繫。
補充:高雄市動物保護自治條例第19條:
「任何人未經主管機關許可,不得持有獸鋏。」
(圖片取自 國立中山大學學生宿舍服務中心)
山羌養殖 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最佳解答
鵝鴨肝小常識(下2/2)
同學們週日好. 禮拜天還來補課, 果然都是酒鬼吃貨們, 動力十足!
昨天聊到法國各式肝類食品, 後來提到常見的肉醬pâté/terrine/rillette, 因為字數太長, 就下課了, 今天再補充一點肉醬小常識. 如果你來法國玩, 這是常在小館子, 朋友家裡或是市場上經常吃到的家常料理.
第五堂: 口味與吃法
肉醬的材料千變萬化, 舉凡雞, 鴨, 鵝, 豬, 兔, 野雁, 鵪鶉, 鵪鶉, 野豬, 麋鹿, 山羌… 天上飛的, 地下跑的, 你可以想像到的肉都可以拿來做. 肉醬成份裡一定有(雞/鴨/豬)肝, 有時加上部分肥鴨肝, 可以賣得貴一些. 消費者總是有肥肝迷思的.
法國人經常在家裡餐桌上吃肉醬, 熟食店買非常方便, 一片也不過4-5歐元, 加了肥肝高級一點的, 一片200公克也不過10歐元上下, 經濟實惠. 不然, 超市有罐頭產品. 好吃難吃的肉醬差很多, 我的經驗, 重量越重越好, 因為真-正-的-肉-是-無-法-減-輕-的! 太輕的肉醬多半商家為了降低成本, 用蛋白, 慕斯, 玉米粉之類的雞肋材料膨風出來的.
肉醬冷食, 非常適合外帶. 郊遊, 野餐, 登山, 健行, 泛舟, 露營, 園遊會, 同學會, 戶外教學, 上山打獵, 出海捕魚, 太空漫遊… 只要一根棍子麵包, 肉醬, 乳酪和酒, 往往就可以滿足法國人了. (ㄟ, 這個不要學, 這種吃法沒有蔬菜水果, 很不健康喔.)
肉醬的調味常見的有: 波特甜酒porto, 貴腐甜酒sauterne, 干邑cognac, 亞馬邑armagnac, 紅椒粉piment d’espelette… 也有加上各種莓果(藍莓, 醋栗), 堅果(榛果, 胡桃), 香料, 野菇(牛肝菇, 雞油菇…). 總之, 族繁不及備載, 很發揮法國人愛搞複雜的天性.
肉醬和鵝鴨肝醬一樣, 玻璃罐比鐵皮罐頭好. 也和鵝鴨肝一樣, 便宜沒好貨, 請牢記.
鵝鴨肝醬也有各種調味版本, 不過比肉醬高級昂貴, 調味當然也要相對地符合身分地位(穿Armani開跑車, 穿Emporio騎單車的意思). 常見的是黑松露版, 大約加3%左右. 老實說, 我認為沒啥意思, 松露味道根本是遠山含笑, 虛無飄渺, 讓人對生命感到荒謬, 產生懷疑.
還碰過巧克力醬版的. 之前不是說肥肝都用酸甜搭配嗎? 所以就有人用巧克力(甜)做. 我也是有吃沒有懂, 不像吃肝醬, 更不像吃巧克力, 簡直讓人厭世...
但是人生苦短, 有好奇心就有收穫, 有機會的話, 同學們還是可以找來試試看. 沒嘗過的就沒發言權, 這是我的原則.
總之, 我是鵝鴨肝基本教義派的, 鹽, 胡椒, 了不起來點干邑添香. 其他的都是踵事增華, 脫褲子放屁(oops ! 不小心放了一句髒話).
第六堂: 製作包裝
這一堂對於想採購的觀光客同學們很重要喔, 打瞌睡的請醒醒~
本課開章明義就提到, 法國的鵝鴨肝原材料有80-90%是來自東歐(匈牙利是大宗), 如何確保自己買的鵝鴨肝醬是”法國貨”呢? ”法國貨”的定義又是甚麼呢?
我一直都在提倡買東西, 無論古今中外, 請一定要看成分表. 有老花的同學不要擔心, 拿出手機, 拍下蟎蟲字體, 用手機螢幕放大.
此時你會看到很多生產者不希望你看到的東西. 通常字體越小的, 或是成分表排越後面的, 就是越不希望消費者注意到的, 而你越應該注意到的. 反之, 越希望你看到的, 有廣告促銷效果的(甚麼100趴天然; 不含防腐劑; 不含色素…等), 字體就越大.
不過我篤信: 好得不像真的, 往往就不是真的. 越強調健康的產品, 往往越不健康…
廢話少說, 當同學們手癢興奮腦門充血地挑高級鵝鴨肝醬要回去孝敬父母, 犒賞員工或是與妻兒家小分享時, 想確認是否”法國貨”, 此時請冷靜留意產品到底是怎麼做的, 哪裡做的, 誰做的.
先前提到, 法國人非常在意產品是否法國原產. 如果你看到的是”法國製造”Made in France/Fabriqué en France, 表示是在法國製作的. 言下之意是: 原材料不是法國, 是來自其他地方, 但在法國製作. 有時也會用”XX廠製作Préparé par XX”或是”原產地法國Origine France/Origin France”這樣含糊的字眼.
廠商並沒有說謊, 這樣的字眼也是法令允許的. 因為法國鵝鴨肝全球知名, 消費者或觀光客都想買”法國貨”.
為什麼法文是世界五種官方語言之一呢? 就在於法文語法非常精確, 大家看出來生產produire和製造fabriquer兩字的差異了吧? 製造可以像做包包一樣, 在任何地方製造. 而生產, 只能從某個(土地)地方, 生出來, 產出來...
sorry, 扯遠了~
真正用在法國養殖, 生產, 製作的鵝鴨肝, 也就是從上游原材料到最終完成品都在法國, 都用法國材料的, 才能以”法國產品Produit de France/Product of France”標示.
請記住: “法國製造Made in France”不等於”法國產品Produit de France”. 這個小眉角一般法國人是不知道的. 站長以擅長留意細節出名, 所以特別愛這種冷知識… 至於原材料不是法國的是否味道就有差, 這個我就不說了, 因為見仁見智. 再說, 上面也說過, 即使是東歐匈牙利來的肥肝原料也多是法國人工廠外移, 帶著know-how過去養殖的…
啥米? 時光飛逝, 歲月如梭, 轉眼又超過1000字時間了? 那就下課囉! 謝謝各位同學這幾天認真聽課作筆記. 下一堂是選修課: 「鵝鴨肝達人冷知識」, 同學自己決定要不要來囉. 週日愉快!
山羌養殖 在 窩窩 wuowuo Facebook 的最佳貼文
林務局於6月25日拍板將台灣獼猴等8種動物從保育類除名,降為一般類動物;也就是表示未來台灣獼猴危害農林作物時,農民得捕捉、宰殺不須通報。不過林務局強調,台灣獼猴降為一般類,並非農損,主要是考量族群。另外提醒一般類動物,除非是基於公共安全、危害農作物等原因,仍不可任意騷擾、虐待及獵捕。
公視新聞 / 台灣獼猴、山羌等8動物 降為一般類動物 https://news.pts.org.tw/article/397914
自由時報 / 獼猴傷農作 滿州「驅猴大隊」舉槍誓師成立 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2427342
窩編有感:
近期因專題採訪了石虎媽媽陳美汀博士,多年來她見證了石虎因為「偷雞」事件而不斷遭到誘捕籠、捕獸鋏、毒餌、甚至捕捉後食用的各種對待,哪怕在保育等級已屬「瀕臨絕種保育類」的石虎,仍受到淺山在地放養雞戶的衝突以對,並且難以舉證或開罰。
而越演越烈的人猴衝突,正是這次台灣獼猴降級後主要被擔憂的現況,是否會因農損問題而遭到不當獵捕,更遑論長期以來遭到污名化的蛇類,如眼鏡蛇、龜殼花、雨傘節等降級後,都使得其物種的生存處境更為堪慮。
因為根據野保法第21條指出,保育類野生動物有危害農林作物、家禽、家畜或水產養殖,在緊急情況下,未及報請主管機關處理者,得以主管機關核定之人道方式予以獵捕或宰殺以防治危害。一般類野生動物入侵危害農林作物時,甚至不需「緊急情況」即可獵捕宰殺。也無怪乎屏東滿州鄉已組成「獵槍驅猴大隊」準備獵捕台灣獼猴。
此次降級事件,突顯了相關的討論是否不夠嚴謹、及配套措施是否並未完善等疑慮,而我們除了替野生動物憤恨不平之外,更應該全面性地了解保育與產業之間的衝突,釐清問題所在,才能提出正確的應對之道。
【延伸閱讀】
八種保育等級動物被降級 台灣獼猴引論戰 / 胡慕情 https://pse.is/858QB
台灣獼猴到底是三十萬隻還是只有一萬五千隻? / 林美美 https://pse.is/7QLZZ
台灣獼猴自保育類下架(下):除名後一定要面對的問題 / 顏聖紘 https://pse.is/7TZB7
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還是非法但其實山羌數量很多了嗎? ... (我真的不清楚,但讀了個老聽到山羌叫的學校,還在宿舍窗外看到一次) -- ※ 發信站: 批 ... 嗯合法養殖場剛剛只有查到一家在南投 ... ... <看更多>
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野生動物,一堆人搶著買,還比養殖的貴。
中國人是多喜歡吃野生的?
阿都不怕寄生蟲,疾病之類的?
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