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山色 Shānsè - 台中
每次有朋友問我台中哪家特色餐廳好吃，名單裡一定有山色，餐廳的氣氛營造也獨具美感。
泰式咖哩有黃咖哩跟綠咖哩風味可以選，香料跟食材的味道融合在一起，怎麼吃都好吃，這一口吃到一點酸這一口吃到一點辣，是會變化的風味。
除了咖哩飯，也很推薦酪梨醬火烤松阪豬/ 雞腿冷麵，酸甜鹹香，再拌上酪梨醬增添醬汁的滑順口感，非常清爽開胃，好滿足。
布丁也是我必點的甜點。喜歡泰奶的也不要錯過奶霜版本的，口感輕盈一點，減低甜膩感，好喝。
好喜歡入山觀色啊 😌
快樂星期五！中午來吃「咖哩山」好了~
🗻山色：https://safood.tw/shanse
低調但又超人氣的「山色」，以前無法外帶，現在也開放外帶了，「🍛 鮮蝦蟹醬黃咖哩山飯」黃咖哩聞起來非常香，入口微微辣，醬汁算給的挺多，吃到最後一口都還有醬，蝦味及蟹味融入到咖哩裡，變成濃郁的海味咖哩，我覺得挺好吃的
「🍛瑪莎蔓燉牛肋條咖哩山飯」用了好幾種香料所組成，我猜是加了椰漿讓味道達到了平衡，也會更加溫醇濃郁，「牛肋條」燉煮到非常軟爛，一咬就化開了，口感非常棒！
#山色 #台中 #南屯
泰式料理店，特色是堆成山形狀的飯
用餐時間20210503
▫️#鮮蝦蟹醬黃咖喱山飯 $339
蝦醬蟹黃非常的滑順濃稠，海鮮香氣突出，香料的堆疊和食材甜味融為一體，尾韻回甘帶點辛辣，蝦子非常大隻新鮮，飯是偏硬Q的泰國米，整碗咖喱吃著在我舌尖跳舞，很喜歡有層次的風味和用心的擺盤
沙拉非常精緻，大塊的烤蔬菜，櫛瓜、花椰菜等經過炙燒，搭配油漬番茄等，調味簡單卻非常美味，吃得出來店家用料的好
▫️#綠咖哩奶油果與燉牛肋條 $329
朋友吃綠咖哩，奶香突出，也是非常濃稠的醬汁，比蝦醬口感溫潤又比較辣，牛肋帶筋燉得Q軟好入口，兩者都屬於重口味的咖喱，還是希望醬可以多一點🤣
▫️黑萊姆焦糖起司布丁 $99
起司布丁有肉豆蔻、迷迭香和薑的風味，口感扎實綿密，蛋奶香、微苦焦糖和香料都不搶戲，是一顆不簡單的布丁
▫️#厚霜手標泰式奶茶 $159
泰奶甜度不高，茶香奶香明顯，沒有稀釋的厚實茶味又不苦澀，喝了特別開心
（主餐搭配飲品折$50）
內用供水是鳳梨乾泡的水，很好喝
🌟現在店家提供
【網路訂購現場自取】【滿額外送服務】
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訂購網址及訂購詳細資訊請看店家粉專！
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▫️山色 Shānsè
▫️ @__shanse
▫️04 2252 7272
▫️平日11:30-17:00、假日11:30-16:00
▫️台中市南屯區干城街107號
▫️低消一份餐/飲料（不含甜點）
▫️人多用餐限時70min
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