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生で食べればシャキシャキ!
炒めたらホクホク!!
いろいろな食感が味わえる「山芋（長芋）」。
とろろごはんでしか食べない……そんなもったいない使い方、していませんか?
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【＠Libing】とろろごはん以外にも大活躍！長芋・山芋の絶品レシピ
https://ameblo.jp/makitchen/entry-12646702584.html
鉄分を効率よく摂取するために
調理道具も扱う素材で
ころころ変える手法を取っている私。
どうやら増結効果が出ているようでして
カルシウムについても効果的に摂取を食事から試行錯誤して取り入れています。
骨に栄養が行き届くと
爪が伸びやすくこれもまた
目に見える効果だなぁと
感心しています。
お写真はひじきとピーマンの煮物と山芋のすりおろし。
料理研究家 指宿さゆり
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ふんわりとろーり♪「明太とろろのドリア風」
すりおろした山芋をホワイトソースに見立ててドリア風にします♪明太子の塩気とマイルドなチーズの風味が絶品です。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/212124785688184028
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/4BnWu4
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ごはんやそばにのせてお昼ごはんに！スキレットで焼いておつまみに！
アレンジ色々♪とろろの人気レシピを集めました。
【とろろレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①梅しそとろろご飯 00:04
https://macaro-ni.jp/88327
②明太とろろのきつね焼き 01:07
https://macaro-ni.jp/88117
③叩き長芋のとろろそば 02:03
https://macaro-ni.jp/88245
④とろろ明太の和風パスタ 03:34
https://macaro-ni.jp/85516
⑤豚玉とろろ丼 04:07
https://macaro-ni.jp/78732
⑥たらのとろろ蒸し 05:03
https://macaro-ni.jp/72254
⑦とろろわさびの磯辺揚げ 05:41
https://macaro-ni.jp/71465
⑧山芋とろろのふわふわ揚げ出し 06:26
https://macaro-ni.jp/46677
⑨長芋のとろとろ焼き 07:15
https://macaro-ni.jp/88631
⑩明太とろろみそ汁 08:42
https://macaro-ni.jp/85134
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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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詳しい作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e6%82%aa%e9%ad%94%e3%81%ae%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%81%b5%e3%82%8f%e3%81%a8%e3%82%8d%e7%84%bc%e3%81%8d/
＊今回は豆乳ホワイトソースとカツオ昆布の旨味のあるお好み粉そして長いもとろろを使ってチーズふわとろ焼きを作りました＾＾もう少し生地をのばしてふわとろチーズグラタンにしてもウマいよ！
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【動画で使っている包丁】
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
ミソノ４４０ ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
【悪魔のチーズふわとろ焼きのレシピ4人前】
バター 40g
お好み焼粉 20g
薄力粉 30g
豆乳 190ml
長いも 70g
卵白 1個分
【English recipe】
Butter 40g
okonomiko 20g
flour 30g
Soy milk 190ml
Yum 70g
Egg White 1
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ～チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
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