薯塊🥔可是早午餐常出現的好澱粉,但在外面吃的幾乎都是油炸,一不小心油脂就會攝取過量啦😮💨,#營養師子雯的小餐桌 今天和大家分享 #山茶油氣炸馬鈴薯塊,鬆軟好吃~
🌳材料:
#百色壯麗山茶油2茶匙
馬鈴薯2顆
黑胡椒、蒜味胡椒鹽
🌳做法
1) 馬鈴薯洗淨,切塊備用
2) 馬鈴薯放入電鍋中蒸熟後取出
3) 淋上2茶匙的山茶油
4) 平鋪於氣炸鍋中,撒上黑胡椒、蒜味胡椒鹽,氣炸鍋設定160度10分鐘
5) 打開氣炸鍋後翻面,再氣炸180度8分鐘
6) 最後再氣炸200度3分鐘上色,即可取出享用~
貼心小提醒:
✨可依不同品種的馬鈴薯來決定是否保留外皮一起吃
✨將馬鈴薯先蒸熟~可增加鬆軟的口感😍
✨#山茶油 的發煙點超過250度C,所以用來氣炸也不用擔心,是很健康的油脂來源之一,而且這樣的做法更能控制油脂的攝取量喔💪
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山茶油氣炸馬鈴薯塊 在 貝蒂做便當- 氣炸鍋料理《烤義式馬鈴薯塊》 - Facebook 的推薦與評價
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