關於 山葵停看聽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在日式料理中不可或缺的靈魂佐料“wasabi”又叫「哇沙米」，尤其與生鮮海產、肉品、麵食等冷盤搭配食用，可去腥、抑菌、解膩，更可提升食材鮮美層次與風味。它的中文本名就叫做「山葵」。經研磨後成淡綠色泥狀，散發著辛辣嗆鼻且令人頭皮發麻的奇妙滋味，香氣鮮明又獨特的張揚魅力，是讓老饕們吃到淚流滿面也心甘情願的天然食材！

山葵原產於日本，屬於十字花科山葵屬的植物，其地下莖可用來做成山葵泥，顏色呈淺綠色澤。山葵對生長環境十分挑剔，尤愛陰冷的砂礫河床，需生長於有流動水且全年攝氏8-20度的環境中。長達18個月才可收成，而在台灣則在阿里山出產的山葵，因品質精良，備受肯定

由於嚴格的生長條件，以致山葵的售價昂貴，而真正的天然山葵氣味在磨研後30分鐘內便會遞減消失，保存不易。因此，市售山葵醬常是經過化學精製之加工產品，但天然山葵的絕妙風味與香氣，仍是加工品完全無法比擬的。山葵在料理中是舉足輕重的提味要角，但其實當中更含有許多營養成份，以下與你分享「5個山葵的好處」，一起來看看吧！

❶抗炎防禿緩衰老
當中的硒元素，可改善更年期症狀並促進性腺分泌，對於抗衰老、預防禿頭的現象，也有消炎穩定之作用

❷Ｃ收養份增免疫
內富含維他命C，可增強免疫力和抗氧化，每100克便有75毫克，高於一個中型橙的維他命C含量(70毫克)

❸抑菌消食顧腸胃
含有ITCs的物質，有助對抗細菌，抑制微生物生長，及促進澱粉性食物的消化與穩定胃腸，還具有減少消化道中寄生蟲之作用

❹強身保健植化素
含硫化葡萄糖苷植化素，硫化葡萄糖苷乃是由兩種抗癌作用的物質所構成，也就是蘿蔔硫素與芥蘭素，對於抑制癌細胞增生有正向助益

❺遠離蛀牙護氣管
其獨特氣味是由異硫氰酸酯而來，可抑制口腔中的變形鏈球菌生長，進而防止蛀牙，並中和口腔酸性；更能預防血液凝塊，對氣喘有助益

#山葵你我他
山葵、芥末、辣根 一樣嗎？
這3樣是不一樣的，經常被誤認為同一個食材

辣根是十字花科辣根屬，顏色淡黃，外形有點像胡蘿蔔，也被稱為馬蘿蔔。辣根可以作為蔬菜使用，具有刺激性的香辣味道，可以作燒烤肉類的佐菜、仿製山葵調料的材料。山葵是淡綠色的，而辣根是淡黃色的，為了達到逼真的藝術效果，辣根扮演山葵時，多數會添加色素

在中餐的芥末墩(北京傳統涼菜)或是西餐的美式芥末醬中吃到的黃芥末，其實是十字花科蕓薹屬的植物，和辣根、山葵都不是同一種東西，但在提供辛辣感方面有類似的作用

相對於辣根的價格，山葵無疑是更昂貴的。因為種植條件苛刻，種植面積有限，日本山葵主要產自靜岡縣、長野縣、東京、島根縣等地，日本還從美國、中國、紐西蘭、台灣阿里山等地進口山葵。即使在日本，也有很多餐廳提供辣根扮演的wasabi，而非真山葵

#山葵停看聽
⚠️不宜長期存放，放置常溫下應避光、密封儲存，保存期限約6個月

⚠️市面上多使用辣根代替價格較貴的山葵，因此購買時要注意其產品來源及成分標示

⚠️帶有嗆鼻的辛辣味，添加少許醬油能夠幫助入口，但辛辣成分會刺激腸胃，因此有胃炎、消化道潰瘍者應暫時避免食用

#凱鈞話重點
#5個山葵的好處

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

王哥已靠打拼和努力在依寧市區買了新房子，但仍然依戀有媽媽守望著的「老房子」，一座由土和草混雜壘成的小家，特殊的構造和材料使得房子哪怕沒有空調和風扇，炎炎夏日中卻很清涼。

#親情#

弟弟把屎拉在地上，不到十歲的哥哥很快清理掉了；王哥要把農作物運到山莊，他的姊姊一聽就跟他一起下地挖馬鈴薯摘蘋果；就算時刻不停回覆客戶訊息，王哥也堅持坐在床邊牽著媽媽的手。

王哥13年辭去公務員決定創業，家人傾力支持，姊姊嫂子姐夫們一大家子在山莊的幕前幕後辛勤耕耘著，一家人的生活越來越好。新疆的冬天很冷，王哥帶著全家包括媽媽到三亞避寒度假。

#幸福#

我們一起吃了大盤雞，搭配自己種的土豆和自己擀的麵條。一家人吃飯有說有笑，聊天聊忘了，導致牛奶在鍋裡煮乾了都沒發現。

這種幸福無關貧窮和富有，是一種精神力量，整個家、每個家庭成員的心都擰在一起，不分你我。

#價值#

鄰居家因金錢問題家人間鬧矛盾翻臉，
我覺得十分遺憾⋯

師父說：「家是我們欠債最深的地方。」一個家的最高價值應該是什麼？家人究竟意味著什麼？

facebook收到一則留言：「家庭不是講對錯的地方，而是將感情的地方。」

#新疆#

現在的新疆，八月，是葵花籽、杏桃、哈密瓜成熟豐收的季節，是新疆最熱，也是最金黃燦爛的日子。

看著王哥一家，看著院子裡沈甸甸的葵花籽和杏桃，我感覺好幸福呀～

app：VLLO、快影
date：2019.08.07
新疆縣城小農村

Deadline

曲：張敬軒
詞：黃偉文

執起筆想寫再見　算算有那個想見
至發覺世上還有太多可戀
這首歌應該抱怨　卻教我從頭充了電
假使我要更愛目前　天天當做最终那天
天天講聽朝會變　而明晨何其遙遠
何況當　無明天

I wanna change, why not?
I need a break, why not?
I want to feel love

I wanna dance, why not?
I wanna sing, why not?
I want to be loved

I wanna fly, why not?
I wanna die, why not?
I want to feel life

I wanna smile, why not?
I wanna cry, why not?
I'm staying alive

Yes & No

曲：張敬軒
詞：周耀輝

人可不可以吻煙花
可不可以抱天下
還可以碰到了　就捉得到嗎
這一切　懷疑偏偏想去答

You say no no no no no
I say yeah yeah yeah yeah yeah
心會亂才會問　靈魂偏偏只會愛

You say no no no no no
I say yeah yeah yeah yeah yeah
猜一猜不要答　原來通通只要愛

How can I let you know how much I love you
How can I let you know how much I care
How can I let you know how much I love you
How can I let you know how much I care

人很多感慨　你或看山　你或看海　再伴我看未來
如好景不再　仍然願意去愛
人必須慷慨　你別說不要伴我呼喊
我心裡始終在乎你

How can I let you know how much I love you
How can I let you know how much I care
How can I let you know how much I love you
How can I let you know how much I care

Stop the Time

曲：Johnny Yim / 張敬軒
詞：陳詠謙

你與我對望遲半秒　你貼近遲半秒　你誘惑遲半秒
每個渴望遲半秒　咬耳亦遲半秒　放軟亦遲半秒
(Wait a sec)　我怕我　未能再等
(Wait a sec)　我怕我　突然死了
誰沒胡思　沒亂想

Can we stop the time forever?
Can we share this night together?
就這麼　別看鐘　別對錶
別來望天打卦好嗎

Can we stop the time forever?
Can we share this night together?
Oh... listen to my whisper

孤單公園

曲：張敬軒
詞：茵葵

那次誰碰上了誰　雨帶雷雨傘破損　我與誰臉上滴雨水
我笑言雨快要停　卻錯失不聞不問那是誰　轉身去

尋找過　公園似沒焦距　旁邊花園可想到走過去
時光去　彷彿各樣根據　上帝指點我怎可消除孤單加空虛
Yeah Baby say

要到哪方找證據　要到哪邊找愛侶
要到哪刻彼此相對　以免再空虛
再會面　心底感受哪會減退
公園門前　不需傳言　一雙一對

要到哪方找證據　要到哪邊找愛侶
要到哪天彼此相對　以免再空虛
到日落　心想算吧　正要歸去　公園門前足跡再現風裡

風裡 風裡