在當地的農夫市集，一直都比較能看見形狀大小不一的蔬果，而大部分這樣的品項都已經在農場、分銷之前久已經篩選出來。 多數的消費模式，也很難購買到這樣的格外品。
其中友善環境的農夫市集，是農友們直接帶著從田裡來，最新鮮，最少包裝，最少碳排放里程，也是最容易看見美味又奇形怪狀的蔬果。
支持環境、支持養育食物的農夫，認識蔬果、認識土地，選擇格外品最親民容易的方式，就是自備容器，到農夫市集裡大開眼界了！
扌合的醜蔬果，除了來自農夫市集的農家們，也有部分和直接大量銷售給餐飲及部分通路的農場合作，這時候也會有不易包裝，或在大量供餐的廚房中，處理、保存過程效率不佳的「過大、過小、過於奇形怪狀」個體被篩選出來。
雖然沒有隨叫隨到的食材，但這過程中也一點一點認識了食物的多樣性、環境變化造成的個體差異，更愛上這沒效率的餐飲運作，玩形狀、玩風味、玩重新排列組合，與絞盡腦汁想即時替代方案。
2020年，我們已走過了不少大事件，看見地球和環境的變化、台灣內和國際間的互動，這些不是每天生活中可以感受的日常，但都和飲食一樣，一點一點的累積，決定著未來的成就或毀壞。
二月底，228連假的頭尾，和 勤美學 CMP Village 開了兩次的活動 勤美學 山那村 醜蔬果也有春天 。
一起用最大自然的素材，在淺山柴燒生火、親自處理、認識醜蔬果，動手做簡單樸實不失敗的「自由變化醜蔬果餅乾」。
若想訂購整模蛋糕、朋友小聚的小點心、較多人的茶點組合，可以查看「關於我」和「商店」，已附上最新版的菜單與資訊。
