超級大推薦 #老四川 #川味涼粉
不會很辣、不會很酸❤️完美平衡還超級下飯
涼粉滑溜搭配花生米兩種口感層次真的又豐富又好吃
那個肉片是自己煮火鍋的肉片,一大包120塊在商品材料行買的😎
普通的肉片,搭配川味涼粉的醬汁💯💯💯
如果不想吃火鍋也可以單點外帶的涼粉
真的是令人難以抗拒😂
雖然老四川火鍋也不錯,但我突然覺得他這道菜完全是畫龍點睛👍🏻
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,750的網紅梅森Maysun,也在其Youtube影片中提到,🐂【#牛園火鍋 台南安平區】 - 🍽 四川麻辣鍋 🍽 東北酸菜鍋 🍽 超值海鮮拼盤 🍽 綜合香滷拼盤 🍽 川味涼粉 🍽 鹽酥小捲 - 店家資訊|https://instagram.com/maysun_boy 📮 地址:台南市安平區平豐路435號 ⏰ 時間:1100-2330 ☎️ 電話:06-29...
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川味涼粉 在 Mark語錄 Facebook 的最讚貼文
老四川,被火鍋耽誤的川味涼粉店
#Mark語錄
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川味涼粉 在 Facebook 的最佳解答
【台中美食】
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圓砌鴛鴦升降鍋物台中新時代
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圓砌鴛鴦升降鍋物 台中新時代
撰文/攝影.豔子藤|我的美食家
川味涼粉 在 梅森Maysun Youtube 的精選貼文
🐂【#牛園火鍋 台南安平區】
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🍽 四川麻辣鍋
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🍽 綜合香滷拼盤
🍽 川味涼粉
🍽 鹽酥小捲
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店家資訊|https://instagram.com/maysun_boy
📮 地址:台南市安平區平豐路435號
⏰ 時間:1100-2330
☎️ 電話:06-2935222
💬 屏東的牛園火鍋,終於在台南安平開幕啦!這裡不只是裝潢華麗連餐點都很吸引人~尤其是那豐盛的海鮮...
🌶️ 鴛鴦鍋|梅森吃的是四川麻辣及東北酸菜鴛鴦鍋一次雙享!麻辣鍋香氣十足,涮牛肉非常的棒~鍋底也會有豆腐及鴨血唷。東北酸菜吃起來酸爽清脆,非常的解膩,最適合涮脂肪比較豐富的黑毛豬!
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🦞 海鮮拼盤|海鱺、牛奶蛤、小卷、鮮蚵等等超豐盛又肥美的海鮮是最吸引我的!附近就是安平靠海所以新鮮度絕對不用擔心啦!
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🥜 川味涼粉|紅通通的川味涼粉吃起來酸麻帶勁,非常開胃的一道菜,涼粉Q彈有咬勁!還帶有花生的香氣整體來說色香味俱全的一道美食。
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🦑 鹽酥小卷|超鮮美好吃下酒菜!梅森個人可以吃兩盤沒問題,豐富的辛香料與小卷是梅森很喜歡的組合!
🇹🇼 Facebook:Maysun 梅森
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川味涼粉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
四川菜近年在香港大熱,但細看各店餐牌,不是麻辣火鍋,就是雞煲麻辣燙,彷彿四川人就只愛滾來滾去。
想吃到真正的四川家常滋味,近年在網上頗有名氣,往往要提早兩三星期預訂才有位,只到客人住宅煮食的雪蓮,就是首選。
雪蓮是四川東北部的廣安人,兩三年前成為上門私房菜廚師。用料地道,既從家鄉入口辣椒花椒,再自製成不同辣度香味的辣椒粉、辣椒油等,香腸是自家煙燻,甚至連蒸籠亦從家鄉找來,確保味道正宗。
菜式、味道都相當有特色,跟尋常一味死辣或重鹹的川菜不同。麻婆豆腐、炸酥肉、川味涼粉,已做得或麻痺辣香,或鬆酥香脆,或滑溜入味,道道菜都不同味道。
雪蓮還會做城中川菜館絕少提供的地道川菜,粉蒸肉就做得鬆化軟糯,油香又不過膩;粑粑肉是四川自貢一帶的名菜,把蛋皮包着剁成泥的豬肉再蒸,入口滑溜,湯汁鮮甜,由於手工繁複,當地多在宴席提供。甜品都是有點像糯米滋,但淋滿紅糖漿的軟滑糖粑粑,吃得再飽都不能放過。
乍看價錢不便宜,但分量大得驚人,味道亦不是隨處可見,川菜迷不能放過。
編輯、攝影:楊志強
訂位方法﹕ https://www.mobichef.com ,$500/人起,6至24人不等
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川味涼粉 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
吃起來涼涼辣辣的一道菜
一入口就能感受到滿滿的夏天~~~
完整食譜: https://www.wecook123.com/mjvqdpunabc/
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#特別從小周師那個拐柯柯來
#意外穿搭很和
#口味也很match
川味涼粉 在 iCook 愛料理- 【川味涼粉】... | Facebook 的推薦與評價
【川味涼粉】 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/252029 天氣越來越熱了,冰冰涼涼的涼粉特別適合炎夏季節享用。尤其特調一份酸香辣的佐料拌著涼粉吃, ... ... <看更多>
川味涼粉 在 [問題] 請教老四川巴蜀的川味涼粉醬汁- Kaohsiung - PTT生活 ... 的推薦與評價
首頁 · Kaohsiung · [問題] 請教老四川巴蜀的川味涼粉醬汁. 分享給朋友. 分享 Facebook Line Copy Link. 如題前兩天去高雄一趟吃到發現驚為天人看起來很辣但吃起來甜甜 ... ... <看更多>
川味涼粉 在 [問題] 請教老四川巴蜀的川味涼粉醬汁- 看板Kaohsiung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
如題
前兩天去高雄一趟吃到發現驚為天人
看起來很辣但吃起來甜甜辣辣的非常清爽
問了店家說只有店內才有販售,網路沒有
不知是否有大大能DIY做出類似的醬汁或哪裡能購買到類似口感的醬呢
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