#蔥爆沙茶花枝 #海鮮料理 #食譜
誰說海鮮一定要吃原味,偶爾來點重口味的 #花枝 料理方式也挺不錯的呀~
☝🏻食材:
花枝適量(內面刻花、滾水燙30秒備用)
玉米筍適量(對半剖開)
紅蘿蔔適量(薄切條狀)
蔥段適量(蔥白蔥綠分開)
沙茶1大匙
醬油1大匙
糖1/2小匙(可不加)
米酒2大匙
☝🏻步驟:
1. 起油鍋下玉米筍、紅蘿蔔拌炒,拌炒約1分鐘
2. 加蓋轉小火悶1分鐘
3. 下蔥白炒香
4. 下沙茶、砂糖炒出香氣
5. 下花枝拌炒、放入2湯匙米酒、1湯匙醬油
6. 中火拌炒約1~2分鐘
7. 起鍋前放入蔥綠,關火拌一下就完成了
☝🏻小提醒
1.川燙花枝的滾水中可放入薑片去腥
2.砂糖請視醬油鹹甜度斟酌使用
#莎莉的小餐桌 #家常菜
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花枝(300/350g)
外海現撈現捕
超級鮮、超級甜
野生肥厚花枝
冷凍直送鎖住新鮮
肉質Q彈有勁,口感絕佳!
多種料理方式都好好吃
花枝家常料理:海味花枝麵線、泰式涼拌花枝、生炒花枝意麵、金沙花枝、歐陸海味炸花枝、川燙花枝、海鮮義大利麵、花枝羹、時蔬燴花枝、醬烤花枝
$一隻120元
自取時間:星期二~星期日14:00~19:00
自取地點:台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
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