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#軍令如山 #軍紀似鐵
傳說部隊伙食甘吶噴~今天 #機車班長 實地考察發現這 #一七二營本部連 伙食之好，連 #營長都火大了！！
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想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚，讓大家嚐到不一樣的家庭風味四川菜。
乾濕豆豉回鍋肉
00:29
https://bit.ly/2Nq7BLd
材料：
五花腩 1條
青尖椒角 1條
紅尖椒角 1條
青蒜段 1.5両
蒜片 1/2湯匙
薑米1茶匙
葱 1湯匙
調味料：
郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
甜麵醬 1茶匙
紹興花雕酒1/2湯匙
陽江豆豉 1/2湯匙
水豆豉 1/2湯匙
麻油 1/2茶匙
蘸水兒菜
03:44
https://bit.ly/3bCnHcD
材料：
兒菜8両
蘸水調味料：
糊辣椒粉3湯匙
滾油 適量
魚腥草碎2湯匙
花椒粉1茶匙
辣鮮露1湯匙
老抽1湯匙
保寧醋1湯匙
藤椒油1湯匙
煮菜水6湯匙
岩鹽 1/2湯匙
芫荽碎 2湯匙
鮮淮山豆瓣菜羹配油條
06:58
https://bit.ly/2P8U8Yz
材料：
熟西洋菜 4両
濃雞湯 8両
鮮淮山 4両
麻辣腸1條
油炸鬼1條
調味料：
花雕酒 1湯匙
小茴粉 1/2茶匙
自貢魽魚
10:06
https://bit.ly/3uCm1IS
材料：
魽魚1條（約1斤）
薑片2片
葱 1條
紹酒 適量
鹽 1湯匙
配料：
葱粒5錢
薑粒5錢
蒜粒5錢
保鮮青花椒1両
乾花椒粒 1両
陽江豆豉4錢
水豆豉5錢
湖南椒2両
芹菜粒 2湯匙
鮮紅指天椒 1両
調味料：
豆瓣醬 1/2湯匙
泡椒醬 1/2湯匙
紹興花雕酒1湯匙
胡椒粉1/3茶匙
糖1茶匙
藤椒油1茶匙
保寧醋1湯匙
盒裝雞湯6両
浸魚水4両
生粉水 適量
足本食譜： https://bit.ly/3bxGMMZ
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這集真的非常日常瑣碎😅
好久沒有更新影片了~
1月~3月還是有錄日常Vlog
但這陣子比較忙，抽不出時間剪片
本來想說不如就不放了，
因為夏天看冬天的影片實在有點怪，
但是想想~既然都錄了!就保存下來吧!
接下來還有一集3月vlog~
但疫情影響4月開始就沒有再記錄了，
因為防疫新生活真的比較少出門，
現居套房也不太好拍廚房日記，
預計兩個月後搬家，
就會開始一系列搬家打包、整理布置的影片，
到時候要追起來喔!
期待我們的新生活、新影片模式❤
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我買的這箱組合$490，超級划算又可愛~~但現在好像不好買
(含米奇拖把組、乾+濕除塵紙2包、米奇克潮林2包)
◆迪化街：有人跟我一樣愛逛迪化街的嗎?
超多文創小店還有很多復古咖啡廳，
閒晃一整天搞定三餐，傍晚還可以到大稻埕碼頭看夕陽❤
◆老四川：真的是我第一名的麻辣鍋，
喜歡麻感大於辣感的會愛死!!!!!
◆N.Y.BAGELS CAFE(仁愛店)
推這家早午餐份量大，貝果很好吃，店門口也很好拍喔!
🎵Music by Carter Vail - Death by Telephone
🎵Music by Carter Vail - Pontiac
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