覓幸九月秋意正好團開始搶購
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#限量茶具限量好茶
#橙花系新品好茶
#新鮮南瓜泥製作蒟蒻麵好評回歸
#限量復古絕美茶具
說這一團是喜歡蒐集覓幸各款茶的老朋友,以及喜歡唯美生活感的朋友必搶團,真的一點都不誇張。因為季節限定的新品茶,以及蘿小姐嚴選的復古日系茶具,都是少少量上架。在詳細介紹前先說,以免搶不到殘念太深的朋友太多。
❤秋季散茶
入秋後天氣時而微涼,時又因秋老虎而燥熱。所以這次為大家挑的都是適合這個季節,熱泡溫潤冷泡甜香的茶品
👍新品橙花烏龍(限量40罐)
這款應該是跟柚花烏龍是姊妹款,但更精確地說,我覺得是柚花烏龍的升級版。柚花跟橙花都是柑橘系列的花,花香調很類似,但橙花又更細膩雅緻甜美。尤其厲害的製茶師,挑了一款帶柑橘香的冬片來班配,是他今年新茶測試裡最滿意的一款(當然也全部被姐姐給包了),只是一樣量不多,搶完就只能等明年花開。
👍升級版高山蜜香紅茶(杉林溪)
真的好久好久沒喝到白毫香這麼馥郁的蜜香紅茶。跟虎哥試茶時,直接跟製茶師說這裡姊姊我全包(連價錢都不問看有多喜歡)。用高山茶做的蜜香紅茶又更甜水,白毫多蜜香又更豐富,但相對的也就代表量不多(因為茶農用的是一芯一葉,最鮮嫩的茶菁)。喜歡蜜香紅茶的朋友也是必帶。
👍龍鳳峽雙嬌(清韻&熟香)
龍鳳峽這個茶區,是杉林溪在往山頭2500公尺高的一塊小而精的茶區,茶質本身就得天獨厚的好,加上製茶師深厚的功力,是一款喝了口齒留香,茶韻久久不散的好茶。而且茶氣很強,每次我靜坐調息後喝,特別能感受到(尤其身體哪裡比較虛或涼,喝了都能感受到一股短流往那去)。所以是我每日早茶最常喝的一款。綺綺若是要考試,我也會特別選這款當成那天早餐的佐茶。
而熟香款特別適合有點涼意時喝,焙火味比柴燒老茶淡,但又比紅烏龍多一些,喜歡炭焙風味的朋友,這一款也是必收(因為很少中重焙火的茶會用這麼頂級的高山茶)
👍黃梔子花山茶&有機紅烏龍(敲碗加開)
這兩款其實是敲碗款,四月團買過的朋友許願能不能也列在這次的團購茶單中。黃梔子花香氣清揚雅致,是窨花紅茶裡,我最愛的一款。而紅烏龍帶著淡淡的培火香,單喝調整不同的濃淡度,風味就很多變迷人是我最常帶出門的一款茶。冷熱泡做奶茶,也都很棒。
❤秋日果香茶包&養生花旗蔘草本茶
👍新品橙香包種(另一款想窈窕必備茶)
這款新品茶包拿去攝影課拍照的時候一撕開旁邊的人就聞到香氣,然後驚呼怎麼果乾給的這麼大器。覓幸果茶系列裡的果乾用的都是我們賣的果乾(還有出國比賽得獎的),如果家裡有小孩的,或喜歡喝甜甜的,這款跟蜜香鳳梨茶包都很推
👍果茶茶選
就是為了給選擇困難症的初入門者設計的。一盒裡有蜜香鳳梨和橙香包種
👍花旗蔘舒康茶(秋冬熱賣)
這款茶,覓幸的老朋友都知道,適合放在辦公室,或是秋冬就要補好補滿。花旗蔘是中醫師公認最適合零到八十歲食用的保健食品。覓幸的花旗蔘茶包很多朋友都回饋非常溫潤好喝,沒有傳統概念裡的中藥味。因為我們請中醫師精心調配了黃金比例,除了花旗蔘,還搭配菊花、茯苓、白鶴靈芝、陳皮、麥門冬跟甜菊葉。所以甘甜溫潤,是大人、小孩都會喜歡的口味。真的喜歡喝甜甜的,建議搭配養生紅棗脆片,就會更甘甜好喝。
❤日系復古唯美茶具(限量限量限量)
好啦~我先自首,這系列復古窗花茶盤、日系茶海、跟仿舊陶杯,其實是我私心自己想要,但廠家那邊只接受批發訂貨,所以蘿小姐深信我的粉絲應該很多都是喜歡生活有質感,追求生活美學的女人,因此小小訂了一些來給知音姊妹們。每組大概就都只有10~15組左右,搶完就沒囉!
❤千呼萬喚始出來萬用辣椒粉(必買必買必買)
這真的有在追我的粉絲,應該不用多介紹。真的超級萬用超級香,而且辣度是普羅大眾可以接受的。我最常拿來料理調味用、撒在炒飯或炒/湯麵上,或是當蘸粉。之前某次不經意拿覓幸的鳳梨乾沾來吃,竟然有素牛肉乾的風味。
❤減醣蔬食必備南瓜蒟蒻麵(減醣必買必買必買)
六月推出的蒟蒻麵,深獲大家好評,其實陸陸續續一直都有人敲碗要補貨,下次開團時間應該又是三四個月後,保存期限有一年,請大家抓好用量,請補好補滿喔
覓幸的南瓜蒟蒻麵,是用新鮮南瓜泥製作,打開有淡淡的南瓜香,不用川燙直接就能吃,所以非常方便。我在隔離時,很常搭配一盒生菜跟一顆糖心蛋就能是低卡低醣的一餐。四種口味(日式柚香、川味椒麻、潮州肉骨茶跟養生西洋蔘)都是單包包裝食用方便,可直接常溫拌醬或加湯、即拌即食,簡單美味又無負擔。
❤茶食茶點
👍茶米捲(新口味蜜香紅茶&黃金烏龍)
被粉絲號稱蛋捲界LV的茶米捲,真的用料都沒在省,用覓幸無毒原葉茶粉跟茶末,再選用高纖米穀粉、無水奶油與新鮮農場蛋,就算是麩質過敏也可安心食用
👍低醣黑芝麻糖(減醣必買必買必買)
這已經幾乎是團團必備敲碗的一款茶點了,我真的找不到一款香而不膩、又低糖,口感又軟硬適中的好的芝麻糖了。100克黑芝麻杏仁糖裡僅含0.7克糖,還另加杏仁,滿滿的堅果,富含鈣質和蛋白質,是減醣者,或嘴饞又怕胖的人必備的一款點心。
❤果乾兒們
覓幸果乾的品質,真的不怕人家來比,基本上直接烘乾完全無添加的水果,我們就高成本的甚麼都不加。如果需要加微量糖才不會導致口感過硬過脆的,就只加微量。通常能這麼搞得,水果的品質都是要AA級或外銷日本等級,基本上都是用為了自肥做來給自家小孩吃,然後獨好不如眾好的心態來做
👍哈密瓜乾(新品&季節限定)
👍紅心芭樂乾(新品&季節限定)
👍芒果青(新品&季節限定)
👍常賣款檸檬乾、楊桃乾
以上,又是一篇露露長的介紹文,太多限量大家記得看好後,買好買滿啊! 每次覓幸的文都寫超久準備來睏
覓幸九月團:https://reurl.cc/ox1xZM
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Carman Ho,也在其Youtube影片中提到,請訂閱我們的 Youtube 頻道 讚好兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 14-03-2021 聯絡方式 https://www.facebook.com/harry.carmen.12327/ #火鍋...
川陳皮素水果 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
它聽起來像是檸檬,看起來像是金桔
它是台灣香檬,又稱扁實檸檬
一開始試喝吸引我最大的誘因是
「香檬的維他命c是檸檬30倍」
對於很少吃水果和吃維他命c錠的我
台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨
連皮一起榨喔!完全不含水!
一開始入口微苦,但是隨之而來的是回甘
還有這一股很特別的香氣
我知道很多人不了解香檬
希望透過這次介紹
能讓大家更瞭解日本人奉為長壽聖品的香檬❤️
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🗣最多人會問的問題 #香檬和檸檬的差異
◾️ 香檬不是檸檬
◾️ 台灣香檬又稱扁實檸檬,屬柑橘類
◾️ 香檬具有抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容,抗老防癌等多重功效
◾️ 台灣香檬維生素C含量竟是檸檬的30倍
◾️ 在日本香檬原汁是高價的養生聖品,被認為與琉球人普遍長壽有關
.
🗣為什麼香檬原汁喝起來苦苦的?
因為大家會先入為主「檸檬汁的酸澀味道」
而香檬是帶點微苦的酸感,還有點香氣
榨汁時會連果皮一起榨入,所以會帶點苦味
含有川陳皮素 、橙皮苷、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份
尤其 果皮的營養成份大於果肉與果汁
如果不習慣,可以依照喜愛的口感調整
原汁可以加少一些,或加蜂蜜或話梅
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🗣香檬汁,除了喝之外還可以運用在哪裡?
飲用時機及對象基本上是沒有受限
可以在早上空腹前喝一杯溫香檬水
或是下午茶與點心一起搭配
甚至取代飲用水天天來喝都很適合
🗣我自己飲用的比例
我自己走隨意路線,2瓶蓋香檬原汁配600cc冷水
喜歡酸,所以不加蜂蜜,直接喝
可以同時補充水份和維他命C
🗣孕婦適合嗎?
適合喔!建議稀釋比例約1:40
-孕初期可減緩孕吐不適
-孕後期可舒緩身體痠痛,改善水腫,增加代謝
🗣香檬原汁怎麼保存?
未開封可常溫保存,已開封請放冰箱冷藏
🗣可以搭配什麼飲用?
什麼飲料都可以搭配
水、氣泡水、茶、果汁都可以
留意水溫不要超過50度
太高溫會破壞維他命C的營養
🗣除了飲用,還能入菜嗎?
❶.烹飪有膻腥味的食品,起鍋前放入鍋中去腥
❷用香檬原汁煮料理以及甜點(檸檬塔、檸檬蛋糕)
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台灣好田—香檬原汁
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川陳皮素水果 在 Facebook 的最佳解答
。【香檬,非金桔】
日本販售量No.1的蔬果汁野菜生活100,在台推出夏季期間限定販售新口味!
可果美野菜生活100%綜合蔬果汁─双檬使用沖繩香檬+檸檬,50%蔬菜汁+50%水果汁,無添加糖、香料、色素,喝來酸味十足又健康,而且一如其他野菜生活100的産品,運用精選世界各地的蔬果食材,加上可果美20多年來經驗,讓蔬果汁喝來沒有不好的「菜味」,喜愛酸咪咪味覺的朋友一定要試試!
香檬(Shikuwasa)是産於沖繩和台灣的獨有柑橘類,含有抗氧化作用的維他命C和具有消除疲勞效果的檸檬酸,酸味強且風味十足。最近的研究發現香檬含有「川陳皮素」(Nobiletin)成分,是沖繩人健康長壽的原因之一而受到關注,因此也以健康食品之姿受到歡迎。香檬的台語名為「酸桔仔」、客語名為「山桔仔」,外表和用於台灣常見飲品「金桔檸檬」中的金橘(即未成熟的四季橘,和宜蘭常見的金柑又不同)很像。沖繩名稱「シークヮーサー」意指「酸食」,在地視為日常的調味食材,用法類似檸檬,可淋在烤魚或烤肉上,也可以用在沙拉上,或和生魚片一起吃,還可以做成果汁或用在甜點中,風味更具層次。@希沙良的部屋。#台北 #某處
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川陳皮素水果 在 Carman Ho Youtube 的最佳貼文
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#火鍋#淥鼎記#點心#熊仔#樽仔奶茶
川陳皮素水果 在 Two Bites Youtube 的精選貼文
詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.471614593046850/1547142142160751/
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/10/shikuwasa-mousse-cake.html
?沖繩香檸中含有抗氧化作用的維他命C和具有消除疲勞效果的檸檬酸,
特別是黃酮一種的川陳皮素含量大大高於其他各種柑橘類水果。
川陳皮素具有抑制癌症、肝功能障礙、黑色素生成和預防糖尿病、美白等效果?
Ingredients for Shikuwasa Mousse Cake 沖繩香檸慕士蛋糕
(Recipe for 6" Cake 6吋蛋糕份量)
淡忌廉/淡奶油 220克 Whiping Cream 220g
蜂蜜 80克 Honey 80g
豆漿/牛奶 40克 Soy Milk/Milk 40g
沖繩香檸汁 55克 Shikuwasa Juice 55g
白朱古力/巧克力 120克 White Chocolate 120g
魚膠粉/吉利丁粉 9克 Gelatin 9g
南瓜粉 1/4茶匙 Pumpkin powder 1/4tsp
Oreo餅乾 75克 Oreo biscuits 75g
無鹽牛油 25克 Unsalted Butter 25g
各色翻糖 Coloured fondant
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#慕士蛋糕
川陳皮素水果 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
?沖繩青檸古早味蛋糕?
古早味蛋糕我每次都系整原味,系好食不過有D悶?見到沖繩青檸皮薄多汁,粒粒都又圓又靚,就用佢嚟整估早味蛋糕吧??
沖繩香檸含豐富維他命C、檸檬酸嘅含量比其他水果高,有抗氧化、消除疲勞等效果?焗緊嘅時候已經可以聞到檸檬香味,一出焗未影相已經想食?
可以令偏食嘅小朋友食多啲野,覺得好有成功感??而且呢款檸檬真係Superfood來架內含有的川陳皮素,可以預防黑色素形成、預防及延緩大腦退化、改善高血壓和高血糖等功效,大人細路食都好健康???
材料:
低筋麵粉 90g
沖繩青檸果汁 25ml
室溫牛奶 50ml
室溫雞蛋 6隻
砂糖 90g
菜油 70ml
準備:
牛油紙 1張
正方形焗盤 18x18cm 1個
做法:
1)將低筋麵粉過篩;蛋白蛋黃分開,備用;
2)菜油煮至90度左右,將油倒入低筋麵粉內撈均,再加入牛奶和然後加入蛋黃撈均;
3)砂糖分三次加入蛋白內,用攪拌器打至企身;
4)將蛋白分三份,頭兩次加入麵糊內,用切拌法拌勻,然後將麵糊倒入剩餘的蛋白內,繼續用切拌法拌勻;
5)倒入已鋪好牛油紙的焗盤內,在枱上登兩下,令麵糊內的氣泡消失;
6) 用水浴法,將熱水注入在外面的盤內,預熱焗爐,用170度焗1小時便完成
?小貼士?
1)水浴法..可以使焗爐保持一定濕度,令蛋糕面吾會有裂紋,亦可增加蛋糕的口感
2)如果冇溫度計,就大約用大火加熱20秒左右
3)每個焗爐溫度不一,可以再自行調節