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【#舊時香港Patreon】二戰空襲照引證 模範邨藏「打石灣」歷史
全文閱讀：https://www.patreon.com/posts/53961338
鰂魚涌百多年前又稱「打石灣」，英文名字叫Quarry Bay，顧名思義，今天工商業大廈與新舊住宅林立的繁華地段，其歷史淵源與採礦業有關。太古洋行於十九世紀末，便是在原為採石場的土地上，建成了當年東亞罕見、集合船塢與糖廠等於一身的超級工業區。但鰂魚涌的石礦場或許不止一處，筆者翻閱一張一九四四年的戰時航拍照，便發現模範邨原來也是在石礦場遺址拔地而起。本文重點有四：
1、敘述鰂魚涌簡史
2、解說在一九四四年航拍照中，發現的石礦場遺址
3、實地視察，找尋模範邨的石礦場痕跡
4、簡述模範邨發展經過
如欲了解更多，請登入：https://www.patreon.com/posts/53961338
[土耳其馬賽克燈工作坊 Mosaic Lamp Workshop]
一堂可以培養專注力及耐心的藝術之旅，除了體驗土耳其燈飾文化，同時老師打造了整個很舒壓的環境給大家，一邊品嚐土耳其茶及甜點，再搭配上土耳其的背景音樂，希望大家來就是這裡可以從平常的壓力中解放。藝術就是發揮個人的想像力，很適合各個年齡層的朋友一起來體驗。
3小時活動包括
- 土耳其馬賽克燈製作
- 土耳其有機食品及茶品分享
- 土耳其傳統手調咖啡製作
*自選時間、不限人數、提早一星期預約即可
－ 行程特色 －
不需要有經驗或知識
發揮創意製作獨一無工，專屬你的土耳其燈
－ 課程內容 －
開放時間：星期一至星期日
課程時間：約1.5小時至3小時
課程語言：英文、粵語或普通話
紅磡有機食品門市及文化藝術工作坊地址：紅磡18號民樂街凱旋工業大廈三期Q1E地下
https://ataorganic.com/products/mosaic-lamp-workshop
各位善心的香港人，今朝大清早，尼泊爾駐港領事館門口收到兩大盒救災物資。無名氏放下了禮物，也沒有留下聯絡方法，以便道謝。
就此，尼泊爾領事先生托我向大家轉告：
Kindly be notified and also urge to notify bighearted donors that stuffs are to be sent to Nepal. 🙏🙏🙏
翻譯：誠請告知善心而慷慨的捐贈人，你們捐贈的物資，必定會送達尼泊爾。
有鑒於尼泊爾領事館只是一個很小的單位，如果大家有意捐贈抗疫物資，可以送去「香港退伍軍人聯會」的港九會所，以及我的公司。地址如下：
尼泊爾賑災物資收集地點：
Drop off points of donated medical supplies for Nepal:
（1）World War II Veterans Association
Moreton Terrace
Under Tai Hang Road Flyover
(Next to HK Central Library)
Causeway Bay
Hong Kong
Tel : 2544 6270 / 93386938 (Mrs Shally Ling)
Monday to Friday between 9am to 5pm
（1）二次世界大戰退役軍人會
香港銅鑼灣 摩頓臺 大坑道天橋底 中央圖書館旁
星期一至五上午九點到下午五點。聯絡人：凌小姐： 9338 6938/2544 6270
……………………………
（2）Mary Jean’s Insurance Office
Unit 20, 15/F, Block A, Wah Lok
Industrial Centre, No. 37 Shan Mei Street, Fo Tan, New Territories
Hong Kong
Tel: 2317-6388
Monday to Friday 9:30am to 5pm,
Saturday: 9:30am to 12.00
（2）翁靜晶保險顧問公司
新界火炭山尾街37號華樂工業中心A座15樓20室
電話：2317-6388。聯絡人：羅小姐
收件時間：星期一至五，上午9:30至下午5:00。星期六上午9:30至下午12:00
……………………………
（3）The Hong Kong Ex-Servicemen's Association
Rm 510, 5/F, Block 2, Wang Cheong Factory Estste
783 Lai Chi Kok Road (Tan Lai Street)
Cheung Sha Wan
Kowloon
Tel : 2387 4615 / 93386938 (Mrs Shally Ling)
（3）From Monday to Friday between 9:30am to 1pm
香港退伍軍人聯會
長沙灣荔枝角道783號 (丹荔街)
宏昌工業大廈 二座510室
辦公時間星期一至五早上9:30到下午1:00
聯絡人：凌小姐
電話：2387 4615 / 93386938
眾籌連結：
Hi all the fundraising project has been launched. You may share the link:
英文English
https://www.fringebacker.com/en/projects/covid-19-spiral-out-of-control-in-nepal/
中文 Chinese
https://www.fringebacker.com/zh-tw/projects/covid-19-spiral-out-of-control-in-nepal/
香香麵包，前身香香餅家，1966年由姜勝和於西環爹核士街創立。他大半生佇立面對熊熊爐火，手搓着麵糰，焗出一磚磚實而不華的方包條，讓香香麵包，由小小生意，蛻變成香港第二大麵包生產批發商，堅持香港製造，恪守良心食品。如今姜老先生九十有八，已將香香付託第二代——兒子姜智深和其太太手中。兩人也勤奮半世，今生無悔，只盼努力盡今夕。「麵包，是有生命的。」姜智深學着父親的口吻。念茲在茲，非金錢，非舊事，非前程也，卻是那磚煥發生命力的麵包。
香香麵包
地址：香港仔黃竹坑道18號瑞琪工業大廈3樓B座
電話：2818 7334
勝香園
地址：中環美輪街2號
電話：2544 8368
營業時間：星期一至六8am-5pm；星期日及公眾假期休息
瑞士咖啡室
地址：中環利源西街12號號地下
電話：2111 0841
營業時間：星期一至六7am-7pm；星期日及公眾假期8am-6pm
足本訪問： https://bit.ly/3dG2a56
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｜魚蛋老字號 40年前帶$100來港 靠打魚蛋白手興家 批發400客戶 「捱到有廠有樓好滿足」 女兒接手搞網購
魚蛋與黃金，地獄與天國，大纜扯唔埋。然而，一粒魚蛋，只要蘊藏夢想，多些堅持，加些努力，再經時間熬煉，他朝也可以變成黃金。有一個魚蛋寶號，自上世紀六十年代起，一直專注打魚蛋。堅持用料比人精，比例比人好，口感比人爽，味道比人濃，力抵強敵，攻佔市場，成為全港首屈一指供應商。黃金魚蛋，豈只那外皮炸得金黃，咬下去，更有一個化魚蛋成黃金的故事，勵志性極高，含金量極重。
九記魚蛋
地址：葵涌打磚砰街16-24號有利工業貨倉大廈7D
電話：2814 7272
麥記美食
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
足本訪問： https://bit.ly/3nLYf9f
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四十多年前的一場手工啤酒革命
代表了當時消費者於味蕾上的追求，
更加是對商業啤酒的不妥協，
浪潮延續至今 在全球遍地開花 。
「香港製造」所帶來的經濟發展曾讓這裡百業興盛，
但隨社會發展 傳統工藝行業卻逐漸凋零。
其實香港製造的定義，也可隨着時代轉變。
來到2020，到底香港製造能否如手工啤酒一樣，
於這個時代掀起一場革命？
//YOUNG MASTER BREWERY INFO//
Address: G/F, Sungib Industrial Centre, 53 Wong Chuk Hang Road, Wong Chuk Hang
Phone: 27838907
Website: www.youngmasterales.com
#香港製造 #craftbeer #手工啤酒
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https://youtu.be/7YRkSWtwu8g
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https://youtu.be/BitZwBZ2XIc
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https://youtu.be/g56KF7FASt0
首次遇上英國人不合理的要求...?! | 迎接在英國的第一個聖誕節! FIRST X'MAS IN UK
https://youtu.be/QOSNcO9ujNo
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https://youtu.be/fZHGCEBm3Co
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大陸搭火車有幾恐怖？ | 30億人類大遷徙
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越南神級街頭小食 | 荒謬的越南簽證 | RIDICULOUS Vietnam Visa (Eng Sub)
https://youtu.be/nKNO64VPBv0
(Eng Sub) 拳頭背後 | 兒童脫貧的不歸路 | Muay Thai and Social Problems
https://youtu.be/Xag-EVje45g
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