焙可皇后 Baking Queen 手工餅乾- 黑巧克杏仁酥(盒裝450g)
超強💗午茶小點系列第一彈
焙可皇后 BAKING QUEEN
接單現作的手作餅乾工作坊
口口酥脆 X 濃郁香氣
大家都愛的經典款巧克力杏仁酥
手作的溫度就是這麼受人喜愛
酥脆的巧克力餅乾加入杏仁片，又香又不死甜
大小朋友都愛吃
大盒分享裝 💪一盒450g
就是要讓你買的物超所值👊
💯💯從食材選擇到製作💯💯
📌完美比例👉 精準的加入每一種食材
📌均勻混和👉 充分適度的攪拌材料
📌塑形切片👉 每一片厚度一致 受熱才均勻
📌精準控溫👉 餅乾要酥脆，烤溫超重要
沒烤好的餅乾放置幾天就會變軟
手作的溫度。堅持的用心
希望每一片餅乾到您手中都能完整美麗
所以使用盒裝出貨
如運送過程中有些許破碎還請見諒
餅乾的美味絕不打折
野餐聚會超合適方便攜帶又好吃😋
保證一開封大家分光光
美好的食物就是要分享給大家一起+1
產地：台灣
成分：麵粉、植物酥油、糖粉、雞蛋、人造奶油、杏仁片、可可粉、焦糖液、食鹽
重量：450g
保存期限：180天
保存方法：請置於陰涼乾燥處避免陽光照射，開封後請盡快食用完畢，以確保商品品質
※本產品含有蛋、牛奶、堅果類、小麥麩質、大豆及其製品，不適合其過敏體質者食用
巧克力餅乾 可可粉 比例 在 [問題] 用可可粉做巧克力餅乾? - 看板baking 的推薦與評價
家裡有一盒hershey's無糖可可粉
參考了兩份網路上的食譜來做(均只加可可粉而無其他巧克力成分)
第一份麵粉與可可粉的份量為275g與25g
第二份麵粉與可可粉的份量是200g與20g
我後來用第二份 但是篩過粉發現幾乎找不到可可粉
於是再加入約5g可可粉
沒想到烤出來還是幾乎沒有巧克力味=__________=
想請問版上大大們可否提供適當的麵粉與可可粉比例?
感激不盡!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1403184489.A.A03.html
原來如此!!!因為那兩份食譜都沒有寫是哪家的可可粉
謝謝樓上大大們的解答!
※ 編輯: kaorukei (61.60.126.27), 06/20/2014 10:31:51
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