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#阿酸手寫
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剛剛看到批踢踢說後天才會好啊🤦🏻♀️不過現在的小朋友們是不是很多人不知道PTT是什麼只知道Dcard😂
（竟然要變成時代的眼淚了嗎）
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文 📢 批踢踢實業坊(Ptt.cc)
筆 🖋#陽極粉紅 #三文堂鑽石580 #TWSBI
墨 💧#京彩 #蹴上の桜襲
紙 📄#一分之一巴川紙筆記本 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！
今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間：約 40 分鐘
👉作法：
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁：
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間：約 20 分鐘
👉作法：
▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
[問題] take a note/ 巴川紙用筆 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/stationery/M.1571042712. ... sarasa用在巴川紙上真的很不容易乾但我還是愛用QwQ. ... <看更多>
[問題]新手巴川紙請益@stationery，共有14則留言，8人參與討論，6推0噓8→， 這陣子開始玩鋼筆練字入手了LAMY Sarfari Vista EF尖但是本來的筆記本 ... ... <看更多>
巴川紙ptt 在 [問題] 新手巴川紙請益- 看板stationery - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這陣子開始玩鋼筆練字
入手了LAMY Sarfari Vista EF尖
但是本來的筆記本好像扛不太住墨
所以週末時去台中勤美附近的鋼筆店走跳走跳
入手了一本巴川紙的練字本
寫樂利休茶及台灣鳥的紅鶴粉紅
回家興奮開箱後發現紅鶴粉紅在巴川紙上寫的觸感超級奇怪
觸感就像以前用uni0.38寫在表面有防水塗層的紙的那種感覺
但利休茶的效果有好很多
但是還是沒有之前豆點紙品的便宜貨的顯色的效果
所以上來詢問各位前輩的建議
是我不習慣巴川紙的手感呢？還是我根本就買錯東西了？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.162.10 (臺灣)
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※ 編輯: liaoispig (110.50.162.10 臺灣), 01/13/2020 11:18:43
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