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#今天喝什麼呢 ep34 GABIKAPI
忍了三個月後
我終於來台北惹
為了等待已久的SCA Sensory課程
今天下午先來內湖的GABIKAPI
喝幾杯咖啡 打幾場傳說🌝chill一下
之前被像蒲公英的吊燈的照片吸引
現場看果然蠻美的
#西西里檸檬氣泡咖啡
#玫瑰荔枝氣泡咖啡
這兩款整體口味皆偏重稍微偏甜
待冰塊融化些許後
在高溫天氣下速速飲挺爽的
另外店裡有款特別的
叫做 #茶感琥珀冷壓咖啡
冷壓技術萃取咖啡原液
由咖啡豆油脂產生的泡泡
挑了巴西 伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬 的豆子
帶黑醋栗和堅果風味
接在兩杯較濃的飲調後面喝
覺得清爽解膩
#咖啡茵的咖啡日記
#我是咖啡茵我在台北
#內湖咖啡
【指定咖啡豆半磅2件 NT.750起】
天氣好冷，大家最近還好嗎？
每天早上起床就像拼命一樣(尤其是套上衣服的那一刻)，冷到哇啦拉～
真是被窩比初戀還有吸引力😜
不過，年節氣氛也越來越濃厚
至少小確幸年節假期不遠
想要在過年前準備好咖啡豆，最好提早訂購喔
(年節期間也可以下單，出貨時間連結裡有說明)
布谷阿貝爾(牡丹)/布谷雪依莎(山茶花)
還有耶咖夏索小農、索柯羅瑪拉卡杜拉巨型種等等的強豆
就等您來品嚐囉～
＃vvcafe樂天商城
✅ 商品連結：https://reurl.cc/OXXR5r
這裡也準備了一些學長的沖煮影片😊
希望對大家有幫助
不知道大家對耶加雪啡的印象如何？
至少我第一次接觸時，就對他迷人的花香、果香所驚艷
當然隨著更多方式的改變
耶加的咖啡農也試圖讓更多人感受到耶加的不同面貌
讓耶加的香氣更為豐富多變
下面的影片中學長會告訴大家，當你今天買到耶加
怎麼讓它的香氣表現更為顯著
(其他香氣顯著的咖啡豆也可以嘗試這樣的沖法)
👉影片請看：https://youtu.be/CXVc6q-80bw
給初學者的建議
如果你感覺沖煮出的咖啡總是悶悶的
風味不明顯、表現不清晰
(尤其是很喜歡用繞圈圈沖煮方式的)
建議你可以用下面的影片修正看看，可能會對你有幫助喔
👉影片請看：https://youtu.be/hA8gF4oqg1s
———— 指定咖啡豆半磅2件 NT.750起 ————
‼香‼香‼香
撲鼻的水果清甜香＋淡淡桃子酸香氣＋些許焦糖香
🍾耶咖雪啡 科克 夏索小農 日曬
Yirgacheffe Koke Tewabech Shasho G1 Natural
風味描述：桃子/莓果/柑橘/焦糖/巧克力
‼非常濃郁莓果＆蜂蜜果汁✨
🍾衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布谷 阿貝爾(牡丹) 日曬
Ethiopia Guji Hambela Buku Abel Natural
風味描述：花香/莓果/荔枝/桃子/蜂蜜
‼甜度飽滿😊後段柑橘葡萄顯著
瓜地馬拉 帕倫西亞 索柯羅莊園 水洗 瑪拉卡杜拉巨型種
Guatemala Palencia El Socorro Maracaturra Washed
風味描述：花香/水蜜桃/柑橘/葡萄
‼甜感持久＆強烈花香💪
🍾Ethiopia Guji Uraga Dambi Uddo CM Washed Process
水洗 谷吉 烏拉嘎 糖姬 二氧化碳浸漬水洗
風味描述：橙花/柑橘/水蜜桃/荔枝/軟糖
‼非常日曬豆✨香氣強烈 滿滿的柑橘花果香
🍾Ethiopia West Arsi Nansebo Eberhami Demise
衣索比亞 西阿爾西 楠溪泊 德麥斯小農 日曬
風味描述：花香/莓果/柑橘/荔枝
🍾Ethiopia Guji Hambela Buku Sayisa
衣索比亞 罕貝拉 布谷 雪依莎(山茶花) 日曬
風味描述：花香/水蜜桃/百香果/葡萄/藍莓
🍾Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko
衣索比亞 耶咖雪啡 歌迪貝 沃卡 班可 水洗
風味描述：花香/甜橙/白桃/白葡萄
🍾Brazil Ipanema Dulce
巴西 南米納斯 伊帕內瑪甜蜜日曬
風味描述：柑橘/核果/巧克力
👉特殊處理方式「二氧化碳浸漬處理」的簡單介紹在商品資訊裡
歡迎進來看看喔
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【❤️甜蜜日曬 用心的咖啡☕】
#就是這杯很OK
添用伊帕內瑪莊園精品豆，全面提升OKCAFE風味
由前段的烤胡桃及堅果風味，逐漸在口中綿延出細緻的柑橘果香
最後再以焦糖可可的甘醇濃郁做出完美收尾
不管您是每天奔波的上班族、努力讀書的學生
還是辛苦忙碌的媽媽們！
OKCAFE像個好朋友般伴隨您的每一天
讓OKCAFE的咖啡香帶您回到最完美的狀態
繼續感受生活中的每個美好時刻！
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