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上週末參加了 Camp de Amigo音樂祭 ～而且今年跟好朋友們直接選擇就地扎營～整整三天兩夜都沉浸在這日式的音樂祭中😌😌😌
今年 SPUTNIK TW 的狗狗樂園還是一樣好玩啦！Seymo看到球池都瘋掉了～直接衝進去飛撲每一顆球球🤣
以為今年會因為疫情的關係，很多日本攤位跟職人都無法前來，結果今年比去年還要精采好玩阿！！！
#Seymo首露 #場地很棒 #音樂祭很棒 #風格市集很棒 #跟好朋友露營最棒
你今天也擠進去台南的森山市集plus台南城市音樂節plus貴人散步了嗎？還是看到滿山的人頭就放棄往回走？這真是一個很棒的市集，攤位質感創意好，場地有趣，氣氛也佳，只可惜人太多，我根本看不到攤位 XD 一路上來逛的人也一直在抱怨人太多看不到東西。
人很多到底好不好？真是很難回答。
但我知道台灣人就是這麼多，高鐵一下就能全聚到台南來。
但我們都別忘了，這是一個免費的市集，每一個抱怨很擠的人都是來到現場造成擁擠的一份子。我很想說我沒在泰國遇過這種市集很棒卻沒辦法逛的情形，但我馬上覺得這麼說並不公平。其實主辦單位只要在市集收門票每人200就能降底人潮一點，那麼就不能讓每個人都能來了。或是辦在郊區一點的更大場地，但可能就沒有這麼美的市集意象。
結論。這是一個超棒的市集。但因為台灣這麼棒的市集太少，導致一辦就很多人想來，想想如果台南每個周末都有三四個很棒的市集同時舉辦，我想人潮就自然分散了。
希望台灣有越來越多這麼好玩有趣的活動。
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嗯？還是我想太多了？大家就是喜歡這麼擠？就像台南排隊小吃文化，那家擠就往那家去吃。
畢竟，我們，都是，排隊動物。
今天帶孩子坐車到市區
然後騎iRent 帶他們騎到新天地附近
恩恩覺得很可怕
因為她坐摩托車的次數兩隻手數得出來
反而是宥宥覺得很好玩想要在騎快一點
但是媽媽只能維持一定的速度😂
今天台南真的很炸
想不到森山市集吸引這麼多人去看耶！
人擠人本來想要放棄回頭
但是恩恩的堅持下我們繼續走
走到魔術師夏佐的表演
覺得很神奇就近在眼前居然沒破綻
魔術真的超厲害的！
兩個孩子也驚呼連連
走下去看到一攤有賣布朗尼就立馬買
還有一間優格也很好吃
很可惜我沒辦法逛下去認真的太擠了
我覺得這市集很棒
但是空間真的擠到爆炸根本無法逛😢
不知道有什麼時間人會比較少
台南市美術館2館
森山市集
新光三越 台南小西門
這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒，純素、無蛋奶，有兩種口味：蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材：台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪，奶酪超好吃！希望你們也會喜歡。 :)
Love,
Nora
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抽獎活動合作通路：中美合作藥局、85度C、馥漫麵包花園、松果購物、udn買東西購物網、奧丁丁市集等。
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時間表
00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮／鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語／抽獎活動資訊
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki
【銅鑼燒】（Vegan, 無蛋奶，純素）
（約製作 5 個）
－銅鑼燒麵皮
低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉（將糖打成粉）25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製：http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)
－蜜紅豆餡
紅蜜紅豆（大寮區農會） 1 罐 （200 g） (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp
－黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉（育健幸福）15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製：https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g
→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬
【抹茶紅豆植物奶冰棒】
（約製作 6 支）
無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 （200 g）
» 影片中我有加入一半含液體攪打，一半撈紅豆粒放入，但是後來覺得應該加紅豆粒就好了，不然吃起來很像挫冰。
【抹茶紅豆植物奶酪】
抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp
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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
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ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69
此影片由我愛國產雜糧贊助
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