今晚透過友人要與貓妖怪市集策劃人見面認識，結果約在好伴共同工作空間。剛好法國在台協會與哲學星期五舉辦一場參與式民主發展的重要性座談，並以巴黎市的治理經驗與大家分享。真是幸運，不僅增廣見聞，還與巴黎市副市長室主任及教授合影留念。
《活到老，真的要學到老。》人生才會有無限寬廣的創造力。
市集策劃 在 張睿倉 Facebook 的最讚貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅陳其邁，也在其Youtube影片中提到，大正得到金曲獎後，我都還沒遇到他。今晚滅火器在駁二演出，也是得金曲後第一次光榮返鄉。我也當場恭喜 滅火器 Fire EX. 得到最佳樂團獎！ 演出前，大正還在上廁所。我開玩笑虧他，得金曲獎後就讓我們等了嗎？ 除了生猛的港邊搖滾外， #DigiWave 還有充滿科技味、結合體感科技的數位科技展覽 。...
市集策劃 在 河童先森 Facebook 的精選貼文
我不依我不依 我還想去很多次
｜#小蝸牛告別審計新村｜
從這個月開始，小蝸牛即將止步在審計新村的爬行。
一切來的很突然。
更是對長久以來支持的你們感到萬分的歉意。
感謝這兩千多天與審計新村的相伴，從來沒有後悔這六年來在臺中審計新村的爬行，記憶裡依然清晰的記得這群老房子們原本的樣貌，靜靜的佇立在民生路與中興街口的審計新村，在這幾年間的艱辛如審計新村當初的一層層的鐵皮一般，我們努力再努力，以學生與老師自發性舉辦的市集活動、動員20位學生來打掃審計新村，以柔軟的方式使審計新村保存下來，也讓更多民眾認識審計新村，以小蝸牛市集為主角，小蝸牛市集的一切就是為了使國有財產署看見青年創業與審計新村的可能性。
多次來回協調說明計畫主旨，提交計畫書，無不就是希望能在這裡發展青年創業的實踐平台，揭開鐵皮的封印，導入青年創業的力量，在2013年開始，小蝸牛市集相信「方向比速度重要」為了活化審計新村一直堅持爬行著，努力耕耘著這個連路燈都只有一盞的舊街區，四周以冰冷的鐵皮圍繞，鐵皮內的老房子們因荒廢十三年充滿雜草、小黑蚊，從那時一直持續爬行到現在。
如同小蝸牛一般，在每一個月舉辦小蝸牛市集的期間慢慢的累積，在這六年之間也慢慢的調整與蛻變，小蝸牛市集成為了台中在地具代表性的市集品牌，至今累積了超過1千5百位的青年創業者參與，有台中在地、台灣各地、也有世界各國的創業者參與，帶動了審計新村的活絡與發展，也讓各界看見市集活動能為地方帶來的能量，也有超過30位的小蝸牛夥伴在各地落地生根，穩定開了店面或工作室，卻仍然與小蝸牛持續連結與支持。
感謝著國產署跟中興大學在這六年來的肯定與支持，在經歷有人管理下的角力與逼迫等各種行為，小蝸牛團隊以國立中興大學在校生及畢業校友的身份，慢慢的在審計新村的爬行。
在這次的事件中，深刻體會到大家對小蝸牛的愛，
看到有人說出「我是因為小蝸牛才知道審計新村的」
又或是「謝謝小蝸牛一直以來為青年創業的努力」
啊，原來真的真的有人看見我們，原來有人感受到。
充滿了遺憾、難過甚至是感慨，
但也感受到很多很多的能量與愛。
小蝸牛團隊從一開始發起，主要成員包含10位以上的中興大學學生，在經歷人員調動，團隊成員各自有各自的發展及畢業後，由兩個人帶領學弟妹繼續執行至今。
在2017年簽訂的合約即是以合法登記的公司行號進行簽約，一個以扶持青年創業為宗旨的「青年創業輔導園區」管理單位，卻在簽約兩次長約後的今年，以「學生畢業了、成立了公司」的理由，維護自己的利益，請問初衷何在？
真的被連根拔起、在這裡的黏液被抹的一乾二淨，
小蝸牛再也不會存在於這個名為「審計新村」的商場了。
在所謂的青年創業基地 — 審計新村這趟爬行，
學習到很多很多，人心啊、社會啊、現實啊。
永別了，相伴兩千多個日子的審計新村。
小蝸牛市集策劃團隊 小蝸牛市務所
#這個家已經不一樣了
#分享你感受到的一切
市集策劃 在 番茄芋泥 Facebook 的最讚貼文
把整個市集策劃出來真的好厲害
不是因為他是我哥才這樣說
(但有這樣的哥哥覺得驕傲)
想講講我這個局外人小小的看見
從發想、企劃、設計、主題、場地、小編、召集、審核、攝影...等等
他真的幾乎都是一手包辦！
因為他就是一人企業的概念
每次活動前都自己大中午的先去場佈
高溫！高溫！高溫！30度以上
待一整天結束後等大家都離開
最後再確認收好所有東西
每次回到家他真的都是曬到全紅的！
然後隔天再黑一整個色階到現場
每次活動他都很有想法也籌備很久
因為他很注重品牌的價值和細節
就這樣堅持六年了
我待個六分鐘就快熱暈了
然後默默明白
這就是熱情和初衷的寫實吧！
真希望能有更多人看見
但當妹妹的還是想多講一句
：「拜託你擦個防曬吧！」
- 散步計畫 💁🏻♂️💁🏻♂️💁🏻♂️
還在連假中～
今天和家人一起度過好幸福
祝大家端午連假快樂😆🤘🏼
在高雄的話 可以去拍拍美照 散散步～～
只有三天（還好我拍了 哇哈哈哈
高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center
#家人 #散步計畫 #市集 #策劃人
#高雄 #高雄市集 #高雄景點
#kaohsiung #高雄流行音樂中心
市集策劃 在 陳其邁 Youtube 的最佳貼文
大正得到金曲獎後，我都還沒遇到他。今晚滅火器在駁二演出，也是得金曲後第一次光榮返鄉。我也當場恭喜 滅火器 Fire EX. 得到最佳樂團獎！
演出前，大正還在上廁所。我開玩笑虧他，得金曲獎後就讓我們等了嗎？
除了生猛的港邊搖滾外， #DigiWave 還有充滿科技味、結合體感科技的數位科技展覽 。
叁式 UltraCombos 策劃的《#無條件進位》，提出科技對未來生活的影響及思考，將5G的未來想像擘劃出實際，誕生讓觀眾有感的沉浸式體驗科幻世界。
我們希望用科技展覽、音樂表演、文創市集，讓大家看見高雄數位產業轉型的能量。
我也「爆雷」：會讓大家在高雄「光榮聽三次」滅火器樂團，今天駁二一次、12/26 On Fire Day 2020－Fire NEXT 新篇章：滅火器20週年演唱會一次、跨年一次。
聽搖滾樂就是要兩年拚四年，聽個夠！是不是？
市集策劃 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一刻，讓我們回到過去。
一君士多
電話：9619 6877
地址：油麻地碧街39號D鋪
營業時間：星期一至六12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2TO2QsH
一君士多，就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店，雖名士多，實際是車仔麵店，位於油麻地街角，賣$38起的三餸車仔麵，以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身，後來又從事保險及財務策劃的鄧一君，似乎和飲食業拉不上關係，原來早於兩年前的中環跳蚤市集，鄧一君已用一君士多之名擺檔，擺賣車仔麵。湯底特別，以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成，牛骨湯底顏色深啡，入口香料味不重，帶點微甜滋味，和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。
車仔麵配料，雖有有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔，但這些只是噱頭，主角還是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料，大多以清湯或滷水汁烹煮，洗得乾淨，入口亦頗入味，不過質感仍須微調，蘿蔔略硬，魷魚亦韌了一點。
個人認為最美味的，就是店中的辣椒醬及辣椒小食，全是自家製作，一款咖喱魚蛋相當狂野，加入大量指天椒，令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
35座車仔麵
電話：6679 1218
地址：牛頭角牛頭角道3號得寶花園得寶商場地下A1號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2PPO0yR
35座車仔麵，既是去年尾新張的車仔麵店，但也是歷史感十足的舊鋪。
35座之名，來自已拆卸的舊秀茂坪邨的35座外的車仔麵檔，30多年前已經開業，因屋邨拆卸而結業。去年尾，車仔麵店在牛頭角得寶商場重開，以往主理麵檔的老闆娘雖然年齡不輕，仍然不時坐鎮店內，但入廚就交由下一代了。
環境有心思，紙皮石變成枱面，舊屋邨35座的字型寫在橙色牆上，還掛上當年車仔麵檔的照片，街坊來到，應該會帶點回憶的眼淚。
車仔麵配料都是老派風格，三十磅豬骨煮得濃香，配料傳統，腍滑的懷舊牛腩、入味滷水豬大腸、不死韌的五香牛肚及柱侯牛筋等、咖哩雞翼尖，真正是當年街邊檔的滋味。腩汁保持當年水準，濃郁惹味。
三不館
電話：5702 9420
地址：大埔墟廣福道88號
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2BnwQ7M
三不管，以往是九龍城寨的代名詞，現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。佈置懷舊，車仔麵店內，擺設全部仿製1950年的香港街頭，如懷舊招牌「輝記糧油乾貨」、「三囍押」等，很有本土風味。比較盞鬼的，還有仿製街邊招紙「收數輝」、「維修輝」。
原來三不館車仔麵的其中一位負責人Ken曾任職室內設計，花費大量心血親手佈置，是為了讓客人在吃麵時解悶。
強項是湯底，把火鍋湯底引入來做車仔麵，湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料，全日熬製，入口清甜，更有車仔麵店少見的番茄湯底，鮮酸開胃。配料傳統，都是豬紅、豬腸、豬手等，煮得入味；蘸一些自家製麻辣汁，麻香比辣味重，很惹味。有姿勢亦有實際。
寶泰車仔麵
電話：5702 9781
地址：大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
營業時間：星期一至日6:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2PKTEmh
寶泰車仔麵位於大圍去年翻新的隆亨街市內，雖然有十多間餐廳，但以這店最為人氣，不少街坊及中學生也經常來光顧。
雖然只是車仔麵店，但店主曾是米芝蓮三星食府唐閣廚師，因為老婆愛好煮食，決定放棄高薪厚職，所以價錢雖平，但質素有保證。四十多元的六餸車仔麵，有齊豬大腸、辣豬皮、牛筋、牛腩、魚蛋、冬菇，以牛腩最為美味，腍滑入味。
除了車仔麵，還有大量小食，重慶酸辣粉、生炸雞髀、潮州煎蠔餅等，三四十元有交易，能吃到車仔麵的庶民感覺。
笑麵虎車仔麵
電話：2327 3993
地址：灣仔皇后大道東94號地鋪
營業時間：星期一至五7:30am-6pm，星期六11:30am-8pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2Potypj
笑麵虎是在灣仔開業的車仔麵店，裝修如同咖啡店，光管扭成的「豬皮蘿蔔」字體就掛在鮮黃色牆壁上，非常搶眼，更加入不同潮流元素，早陣子就請來咖啡達人，在車仔麵店內分享品嘗咖啡的心得，又曾在藍屋外擺賣市集，非常特別。
笑麵虎除了裝修，車仔麵主角的湯底亦非常特別，自家煲製的老火湯底清甜，彷彿回到家的味道；配料創新，分量十足的美式漢堡扒、軟滑入味的日式叉燒等都找得到，當然也有傳統配料如蘿蔔豬皮等。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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市集策劃 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一君士多，就是1993年主演電影《記得香蕉成熟時》的主角鄧一君最新開的外賣店，雖名士多，實際是車仔麵店，位於油麻地街角，賣$38起的三餸車仔麵，以及咖喱魚蛋、頭抽腸粉等小食。
演員出身，後來又從事保險及財務策劃的他，似乎和飲食業拉不上關係，原來早於兩年前的中環跳蚤市集，鄧一君已用一君士多之名擺檔，擺賣車仔麵：「我還記得兒時和父母在街邊吃車仔麵，有次還遇見走鬼呀﹗我想現在應該沒有人會遇見這場面了，所以我一直很喜歡吃車仔麵，兩年前就開始和朋友試賣，反應不錯，現在就試一試。」
自言嗜牛如命的他，連車仔麵湯底亦是味道濃香的牛湯底，以牛坑腩、牛筋、牛骨等熬煮十多小時而成，顏色深啡，入口香料味不重，帶點微甜滋味，和傳統車仔麵店的豬骨湯完全不同。車仔麵配料就有新派的南非鮮鮑、花膠、廣島蠔，但更多是傳統的豬皮、蘿蔔、豬腸、咖喱魷魚、紅腸等十多款配料，大多以清湯或滷水汁烹煮，洗得乾淨，入口亦頗入味，不過質感仍需微調，蘿蔔略硬，魷魚亦韌了一點。
愛辣的，小食中有一款咖喱魚蛋就相當狂野，加入大量指天椒，令爽彈的陳皮魚蛋辣得相當開胃。
全店最貴的車仔麵，就是賣$68、有齊鮑魚、花膠及冬菇的富貴車仔麵，鄧一君自言賣一碗蝕一碗：「惟有靠拉上補下，雖然我自己喜歡傳統口味的配料，不過現在開鋪，總得有噱頭。」
編輯：楊志強
攝影：葉天榮
一君士多
電話：9619 6877
地址：油麻地碧街39號D鋪
營業時間：星期一至六12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2TO2QsH
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