[在家做焦糖烤布丁]
每天都在廚房裡忙碌著,雖然沒有特別做什麼好料,但三寶輪流喊餓讓媽媽總是離不開廚房。
於是我一有空就想躺著,沒動力做點心。但其實做布丁的材料很簡單,還是帶著姊姊一起來試試吧!
我跟姊姊一起看了姚吱滋老師的線上迷你課程,古早味布丁的課程價格好佛心,一堂只要33元,大家有興趣的話跟我說,我再問問看老師還有沒有機會開課喔!
焦糖液我用特砂來煮。其實有點苦的焦糖跟布丁融合在一起之後可以苦甜平衡,讓布丁吃起來不會過甜。不過小孩很怕苦味,我們一共煮了兩次焦糖液,選第二次比較不苦的來製作。
烤布丁可以採用電鍋、蒸汽烤箱或是烤箱水浴法。
布丁完成之後再把家裡冰箱的材料拿出來做一碗紅豆布丁煉乳冰。(這時候要是有珍珠就好了)
由於布丁的焦糖液可以當作糖水使用,就不需要再另外熬煮糖水了喔!
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅AM : PM 早晚幹什麼,也在其Youtube影片中提到,每樣都囤的話冰箱真的吃不消XDD 【產品資訊】 00:00 開場 00:27 小美系列 珍珠抹茶/紅豆煉乳布丁雪糕 $92 02:23 小美系列 巧酥珍奶/柑橘蘇打 $92 04:07 阿奇儂系列 紫玉葡萄 $109/紅茶融心 $119 06:31 義美芋泥芋圓甜筒冰淇淋 $110 07:2...
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《那個年代杏仁豆腐》
布丁煉乳冰 70$
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暑假去高雄玩的文章還沒發完XD
繼續跟大家分享一下高雄美食
那個年代好像算是連鎖店
他們家的杏仁豆腐最有名
但我對布丁比較有興趣哈哈
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➡️ #布丁煉乳冰
南部真的是熱到一天吃五次冰都沒問題XD
下面的冰都是煉乳沒有黑糖水之類的
個人覺得有點偏甜
布丁表現還不錯
是帶點綿密的口感~
這個份量也算大
可以兩個人一起share喔
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址:高雄市新興區新田路127號
🕰營業時間:禮拜一~日 11:00–23:00
👣鄰近捷運站:中央公園
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💫分類標籤💫
🏷️地區:#liyu高雄 #liyu中央公園
🏷️食物類別:#liyu冰品 #liyu小吃
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#高雄美食 #高雄冰品 #高雄必吃 #高雄小吃 #高雄冰店 #高雄冰 #銅板小吃 #高雄銅板小吃 #高雄布丁 #中央公園站美食 #中央公園美食 #捷運中央公園站 #中央公園美食 #中央公園冰品 #中央公園小吃 #那個年代杏仁豆腐#台湾🇹🇼 #台湾女子旅 #台湾美食 #新興區美食 @ 那個年代杏仁豆腐冰新堀江店
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🌞32度 🌞要ㄘㄨㄚˋ冰ㄘㄨㄚˋㄧ下🌞你都愛吃什麼冰呀🍧芒果青布丁煉乳冰🍧OMG🌞Yummy🌞
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每樣都囤的話冰箱真的吃不消XDD
【產品資訊】
00:00 開場
00:27 小美系列 珍珠抹茶/紅豆煉乳布丁雪糕 $92
02:23 小美系列 巧酥珍奶/柑橘蘇打 $92
04:07 阿奇儂系列 紫玉葡萄 $109/紅茶融心 $119
06:31 義美芋泥芋圓甜筒冰淇淋 $110
07:21 PEPERO杏仁/花生巧克力雪糕 $29
08:31 石二鍋 冬瓜檸檬冰沙 $48
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#全聯新品 #全聯冰品開箱 #小美阿奇儂義美
布丁煉乳冰 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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刨冰 (清冰)
作法
1. 將結凍好的冰塊,在製冰盒外沖水,讓冰塊好脫模取下。
2. 將冰塊放入刨冰盒中,冰塊較平那面朝上。
3. 按下開關就能刨囉。(小字—可調節刨冰的粗細,粗的爽脆;細的綿密 / 一塊剛剛好一大碗)
(口味變化)
麵茶冰
標:加麵茶粉
標:古早風味吃了難忘
標:麵茶也能吃冰的唷!
材料
刨冰 1碗 shaved ice 1cup
糖漿 適量 syrup q.s.
麵茶粉 2大匙 roasted wheat flour 2tbsp.
作法
刨好的冰撒上麵茶粉,再淋上糖漿即可。
黑糖布丁冰
標:加布丁
標:布丁Q軟刨冰爽脆 超速配
標:如口即化的絕妙滋味
材料
刨冰 1碗 shaved ice 1cup
布丁 1顆 pudding 1pcs
黑糖漿 2大匙 syrup 2tbsp.
作法
刨好的冰放上布丁,再淋上黑糖漿即可。
冰火湯圓
材料
刨冰 1碗 shaved ice 1cup
湯圓(煮熟) 6顆 tangyuan 6pcs
糖漿 3大匙 syrup 3tbsp.
檸檬汁 適量 lemone juice q.s.
作法
刨好的冰放上熱熱的湯圓,再淋上糖漿,食用前在刨冰上淋上檸檬汁即可。
草莓煉乳
材料
刨冰 1碗 shaved ice 1cup
草莓 適量 strawberry q.s.
草莓果醬 適量 strawberry jam q.s.
煉乳 適量 condensed milk q.s.
作法
刨好的冰鋪上滿滿草莓,再淋上草莓醬與煉乳即可。
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布丁煉乳冰 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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